Шрифт:
Введение
Перед вами книга, составленная на основе наиболее часто возникающих вопросов питомниководства. Ответы на них дает известный ученый-практик, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, член Союза писателей России, проработавший много лет в Университете дружбы народов, Аграрном университете и других вузах, Владислав Иванович Фатьянов. На протяжении многих лет автор книги возглавлял группу ученых во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства, под его началом работали известные ученые С. В. Шляпников, Б. А. Попов (ведущий программы «Ваш сад» на телевидении), и др. Да и сам В. И. Фатьянов несколько лет отвечал на вопросы садоводов и дачников в рубрике еженедельника
В книге даны ответы на то, как механизировать труд садовода на участке, представлены описания самых лучших перспективных мотоблоков типа «Мантис» и др., которые помогут пожилым людям встать с четверенек и почувствовать себя настоящими хозяевами, а не рабами своего клочка земли.
Много внимания уделено новым сортам плодовых и ягодных культур. Саженцы их сейчас очень дороги. Поэтому автор дает практические советы, как вырастить сначала дички и сеянцы, а потом их привить нужными вам сортами, одним словом, облагородить дикие растения на своей земле. Это под силу даже начинающему садоводу с небольшим практическим опытом.
В книге нашли отражение ответы, которые В. И. Фатьянов дает на лекциях для садоводов-любителей и студентов, как внедрить новые элементы технологий ухода за плодово-ягодными саженцами и взрослыми плодовыми деревьями на основе последних разработок отечественных и зарубежных исследователей и практиков, чей опыт наш автор внимательно изучал во время поездок, занимаясь зеленым дизайном на международном уровне. Эта книга для садоводов-любителей отличается от большинства других тем, что в ней даны не только ответы на вопросы по традиционной агротехнике ухода за растениями. Здесь вы найдете все, что нужно знать садоводу для получения высоких урожаев экологически чистых плодов и ягод.
Плодово-ягодный питомник
В новых садовых товариществах сейчас трудится немало энтузиастов, которые самостоятельно выращивают дефицитный, дорогостоящий посадочный материал плодовых и ягодных культур, но делают это порой крайне неумело.
Чтобы предупредить многочисленные ошибки, неизбежные в таком сложном процессе, я хочу поделиться своим многолетним практическим опытом размножения не только распространенных, но и редких культур и сортов плодовых растений.
С чего надо начинать? Самое главное – правильно выбрать место для коллективного питомника в садовом кооперативе. Площадь его невелика, поэтому найти оптимальные почвенные условия, подобрать нужное направление склона с глубоким залеганием опасных грунтовых вод – задача несложная; надо только помнить, что для питомника требуется хорошо прогреваемый склон, южный или юго-западный.
В большом садовом товариществе имеются санитарные зоны, которые обычно пустуют, зарастая сорняками, активно переселяющимися на садовые участки. Не лучше ли их окультурить и отвести для выращивания саженцев? Можно объединиться нескольким соседям и распределить в усадьбах нужные подразделения плодопитомника, где энтузиасты будут размножать новые культуры, каких нет в государственных хозяйствах, прививать новые сорта и обеспечивать ими садовый кооператив. Да и старые сорта пригодятся для воспроизведения садов и ягодников: ведь каждый год по разным причинам в России гибнет много плодовых деревьев и ягодных кустов. На участке, подбираемом для выращивания саженцев, определяют уровень грунтовых вод, для чего вырывают шурф глубиной 1,5–2 м. Если вода подходит к поверхности почвы ближе чем на 1,5 м, нужно искать новое место для питомника.
Посадочный материал должен иметь надежную защиту от ветра. Живые изгороди, хозблоки, дома, рядом растущие декоративные породы, лесные опушки могут успешно служить защитой для нежных сеянцев и хрупких саженцев в питомнике. Если нет возможности подобрать такое место для коллективного питомника в одном микромассиве или коллектив садоводов не считает нужным иметь общий питомник, то каждый землевладелец решает вопросы выращивания посадочного материала, подсадки, обновления и замены устаревших сортов самостоятельно на своем земельном наделе с учетом перечисленных требований к рельефу и прочим факторам.
Нельзя пренебрегать обследованием почвы. Тяжелые глинистые, малоплодородные песчаные, заболоченные, заросшие пыреем, осотом, свинороем земли выбраковывают сразу. Лучше всего структурная рыхлая почва с высоким содержанием гумуса среднего механического состава. Не допускается наличие микрозападин, резких перепадов рельефа, зараженности медведкой, проволочником и хрущом. Планирование территории начинается после того, как участок выбрали и установили, сколько требуется посадочного материала по видам и сортам с учетом заявок от членов садового кооператива.
В первую очередь в питомнике выделяют самую лучшую плодородную землю под школу сеянцев – участок, где высеваются яблоня, груша, вишня и другие плодовые культуры, размножаемые с помощью прививки; кроме того, здесь можно выращивать карликовые клоновые подвои, получаемые укоренением черенков.
Участок, где проводят прививку, называют школой саженцев. Здесь после облагораживания сеянцев выращивают культурные растения для высадки на постоянное место.
Соотношение школы сеянцев и саженцев устанавливается из расчета 1 сотка подвоев на 3 сотки прививаемых растений. Школу саженцев, в свою очередь, с развитием питомника разделяют на три небольших прямоугольника, где выращивают сначала дички, пересаженные из школы сеянцев, и прививают их в этом же году. На следующий год здесь выращивают однолетний посадочный материал (поле однолеток), а на третьем году после формирования кроны получаются двухлетние саженцы. В настоящее время многие питомники отказываются от третьего поля, завершая весь цикл выращивания посадочного материала на втором поле однолеток.
Слабые, несоответствующие стандартам саженцы пересаживают на доращивание в перешколку, где они находятся в течение одного вегетационного периода.
На 100 м2 школы саженцев требуется всего 500–700 подвоев. Чтобы вырастить подвои, нужны семена. Их получают из плодов материнских растений, включенных в маточно-подвойный сад. Для маточника отбирают только самые продуктивные деревья, которые уже вступили в период плодоношения. Мелкоплодные сорта типа Китайки обеспечивают более высокий выход семян: 1 кг из 100–150 кг яблок. Крупноплодные сорта типа Антоновки обыкновенной или Аниса дают семян в 3–4 раза меньше.
Для выращивания кленовых подвоев желательно иметь свой маточник.
На 10 м2 получают до 100–150 отводков, пригодных для облагораживания в школе саженцев; остальные слабые и нестандартные отводки уничтожают. Подвои прививают лучшими районированными и новыми сортами. Первое время нужные черенки приобретают в плодовых хозяйствах и у любителей после тщательного обследования плодоносящих деревьев. С годами растет потребность в черенках для прививки. Необходимо завести маточно-сортовой сад, где вся обрезка и уход должны быть направлены на получение мощных, хорошо вызревших черенков. Одно маточное дерево обеспечивает привойным сортовым материалом 50–75 подвоев (при прививке черенком), или 150–200 при окулировке (прививке спящим глазком).