Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии
Шрифт:
Сырье в больших количествах привозится в Китай из Индии. Зибольд идентифицирует это растение как коптис анемонолистный, а японцы описывают разновидности с тремя и с пятью листьями.
На рынке сырье появляется в виде коротких разветвленных кусочков, 2,5–5 см длиной, коричневато-желтого цвета, часто покрытых ворсинками корешков. Корковая часть корня темная, а внутренняя часть – светлее, твердая, в центре отмечена более темной окраской. Цвет основной «мякоти» – ярко-желтый. Вкус интенсивно горький, ароматный. Чем более хрупкий корень, тем выше его лечебные качества.
Китайцы считают коптис средством от множества болезней. Считается, что он лечит воспаление глаз,
Ранее считалось, что коптис нужно давать каждому новорожденному в смеси с бурой – якобы это противодействует заражению сифилисом и младенческим инфекциям (кань, стоматит).
Листья и стебель коптиса не используются. Из корня приготавливают настойку, настаивая 90 г мелко резанного корня и 60 г кожуры золотистого апельсина в 0,5 л бренди в течение недели. Принимают во всех случаях, когда прописана лечебная горечь.
Из-за своего прочного растительного волокна культивируется в Южном Китае и других частях тропической Азии как техническое растение. Сведений о медицинском использовании в «Пен Цао» не дается.
Китайцы описывают этот гриб как растение летом и как насекомое – зимой. Паразитирует на куколках бабочек.
Относится к классу лекарственных средств, именуемых лен-тань-хуо («вещи неизведанные»). Продается связками длиной около 8 см. Каждый из кусочков, формирующих связку, состоит из двух отчетливо различающихся частей: одна, большего размера, – насекомое, у нее желтовато-коричневая окраска и характерные для личинки членики; вторая, верхняя, серовато-коричневой окраски, демонстрирует характерные для грибов разветвленные мицелярные нити.
Воздействие на организм в «Пен Цао» сравнивается с действием женьшеня, стоит средство в четыре раза дороже серебра. Считается, что оно восстанавливает силы, тонизирует; рекомендуется при желтухе, кровавой рвоте, при серьезных травмах. Лечебное воздействие средства возрастает при употреблении его с уткой. У обработанной утки вскрывают голову и заполняют полости лекарственным средством. Во время приготовления блюда аура средства проникнет во все части тушки птицы, что усилит его действие многократно. Говорят, что приготовленная таким способом утка по воздействию равноценна 30 г женьшеня.
В медицине используются корень, листья и плоды растения. Корни и листья употребляются в пищу. Считается ветрогонным, нейтрализующим, успокаивающим средством. Рекомендуется при отравлениях. Плоды (семянки) кориандра съедобны, они обладают также ветрогонным и нейтрализующим действием, особенно рекомендуются при поносе.
Кустарник со съедобными плодами. Плоды эффективны как средство, активирующее обмен веществ; считается, что они улучшают состав крови, успокаивают матку, облегчают боль, обладают высокими питательными свойствами. Кору рекомендуют при всех формах дизентерии как вяжущее средство.
Большой колючий куст, растущий в горных районах Китая. Его белые цветы похожи на цветы абрикоса. Плоды красного цвета, включая косточки, которые сохраняют при приготовлении лекарства. Они кисловаты на вкус, содержат много масла. Хотя кора всех видов деренов обладает вяжущим и противомалярийным действием, рекомендуют в качестве лекарственного средства только плоды. Они обладают мочегонным, вяжущим, тонизирующим, противоглистным и очищающим действием. Рекомендуются при маточных кровотечениях, импотенции, затрудненном мочеиспускании.
Клубни этого растения семейства дымянковых продаются в виде маленьких твердых коричневато-желтых сплюснутых шариков. На изломе они полупрозрачные, зеленовато-желтые. Вкус горький, схож со вкусом бобовых. Считается, что родина растения Сибирь, Камчатка, поймы Амура.
В Индии растение, считается, обладает противолихорадочным действием. Однако так это или нет – неизвестно. В Китае лекарству приписывают следующие свойства: тонизирующее, мочегонное, противообструктивное, вяжущее, седативное. Оно рекомендуется при задержке месячных, в послеродовом периоде, при появлении крови в моче, при поносах.
Это болотное растение произрастает в Центральном Китае, где его побеги по весне используют в пищу, хотя растение и считается слабо ядовитым. Цветки, высушенные и растертые в порошок, используют при выпадении прямой кишки.
В горах Северного Китая в изобилии произрастают два вида фундука: C. heterophylla и C. mandshurica. Орехи каждого вида съедобны и продаются на рынке. У первого вида орешки плоские, у второго – вытянутые.
Орех лесной известен в Китае с незапамятных времен, он упоминается у классиков. Наличие в рационе фундука весьма благоприятно для организма: он хорошо влияет на функцию дыхания, утоляет чувство голода, придает силы. Не назначается при какой-либо конкретной болезни, однако улучшает аппетит и пищеварение. Продается под названием чень-джень, чень-цзу.
В Китае боярышник представлен несколькими видами. Плоды C. pinnatifida и С. cuneata – самых распространенных видов – красного цвета, величиной почти с дикую грушу. Спелые плоды имеют кисловатый вкус, приятный аромат и после добавления сахара превращаются во вкусное желе. Оно продается в китайских магазинах под названием шань-ча-као или шань-ча-бин. Нарезанные на дольки и высушенные плоды называются шань-ча-кань. Засахаренная масса мякоти, продаваемая на улицах торговцами повсеместно, называется тан-ху-лю и тан-чио.