Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях
Шрифт:
Обязательно во избежание кишечных инфекций мыть руки перед едой и ее приготовлением, остальное тело подождет – кожный жир предохраняет тело от инфекций.
Поведение при ядерном взрыве и радиоактивном заражении
Если у вас нет доступа к воде из защищенного источника, постарайтесь не пить воду из колодцев и других водоемов хотя бы в течение 48 часов после взрыва. И не используйте воду из источников со стоячей водой. Всю доступную воду необходимо фильтровать и кипятить.
Понятно, что на безрыбье и рак сойдет за щуку. То есть вы все равно будете использовать воду, которая есть поблизости. Если есть возможность выбора, берите воду из следующих источников (в
1. Подземные скважины и резервуары.
2. Вода в подземных трубах и резервуарах.
3. Снег с большой глубины.
4. Реки с быстрым течением.
Рядом с быстрым потоком выройте яму и дайте набраться воде, она профильтруется, пройдя сквозь слой земли. Уберите с поверхности мусор и соберите в емкость. Профильтруйте через слой песка из нижележащего слоя, насыпав в носок или жестянку с дыркой в дне. Перед использованием прокипятите в чистой посуде.
Это лишь небольшая толика знаний, которая может или не пригодиться, или от нее будет зависеть будущее. Лучше бы первое, конечно. Этими сведениями поделился профессиональный военный, уже много лет служащий инструктором по выживанию для спецназа. Это не просто слова и советы. Каждая буква здесь подкреплена практическими знаниями, неоднократно спасавшими жизни.
Поиск и добыча воды в пустыне
Без еды человек может относительно спокойно прожить несколько недель, а без воды – всего пару дней. Поэтому поиск питьевой воды – одна из важнейших задач потерявшегося туриста. Однако существуют такие территории, где это если не невозможно, то крайне затруднительно. Речь идет, разумеется, о пустынях. Главная характеристика пустынь – крайне незначительное количество атмосферных осадков: не более 200 мм в год. Поэтому живые организмы, которые там обитают, вынуждены существовать в условиях, подразумевающих необходимость жесткой экономии воды. Многие пустынные млекопитающие никогда не пьют – они получают достаточное количество влаги из растений или других животных. Особую проблему представляет температурный перепад – если в полдень на камнях можно яичницу жарить, то в полночь можно легко замерзнуть. Это, разумеется, нисколько не облегчает и без того сложную задачу выживания. Но, обладая определенными знаниями, даже в таких условиях можно выжить.
Совершенно необходимо иметь достаточный запас воды. Лучше пренебречь съестными запасами или другими вещами, но взять с собой побольше воды. Пить нужно мало, но часто, маленькими глотками, постепенно смачивая горло. Воду, набранную из колодцев, особенно в населенных пунктах, нужно прокипятить. Также следите за полетом птиц на рассвете и перед закатом солнца. Птицы в это время летят к водоемам и кружат вокруг них.
Также нужно экономить силы и регулировать потоотделение. Идти старайтесь не более 1–1,5 часа, каждый раз делая привал на 10–15 минут. Во время ходьбы, чтобы уменьшить жажду, можно взять в рот камешек, пуговицу, жевать пучок травы или жевательную резинку. Отдыхать желательно в тени. Можно соорудить временное укрытие от солнца в виде тента. Шагать нужно размеренным, небыстрым шагом. Надо воздержаться от курения – оно провоцирует жажду. Также не стоит снимать одежду, каким бы большим ни было желание – это приведет к повышенному потоотделению и ожогам.
Даже маленький ребенок знает, что иногда в пустынях попадаются оазисы – места, где грунтовые воды подходят очень близко к поверхности. Если вам посчастливится найти такой оазис – считайте, проблем больше нет. Там вы найдете не только воду, но и довольно обильную пищу. А если учесть, что местное население также регулярно использует оазисы во время своей кочевки, то вас, скорее всего, довольно быстро найдут и окажут помощь. Также не следует забывать и о периодически пересыхающих небольших речках. Даже если вы найдете только сухое русло – не отчаивайтесь. Велика вероятность, что, раскопав слежавшийся песок на глубину несколько метров, вы таки найдете хоть немного спасительной жидкости.
Основная сложность – найти эти источники. Тут можно дать несколько советов. Следите за птицами и насекомыми, особенно комарами – их наличие однозначно свидетельствует о том, что где-то рядом есть вода. Ищите протоптанные животными тропинки – местные млекопитающие вполне могут привести вас к источнику. Следите за структурой песка – высохшее русло довольно легко найти, если внимательно приглядеться. И не забывайте обязательно кипятить воду, набранную из естественных источников.
В пустыне живут люди. И этим людям тоже хочется пить. И они, в отличие от вас, ходят по этим негостеприимным местам всю свою жизнь. Ходят и роют колодцы. Вот именно эти колодцы вам и надо искать. Самый простой способ – найти протоптанную тропу. Это не сложно, так как местное население кочует вместе со своими стадами, а стадо оставляет прекрасно заметный след. В некоторых областях колодцы отмечаются на местных картах, так что постарайтесь заранее приобрести такую – мало ли, вдруг пригодится. Но даже если вы и нашли колодец – проблемы все еще не заканчиваются. Иногда в них просто нет ведра с веревкой, а глубина доходит и до ста метров. На помощь придут смекалка и умение сделать длинную веревку из импровизированных материалов – шнурков, бинта, лоскутов одежды, свежих корней различных пустынных растений.
Честно сказать – так себе вариант. Главная причина – вы никогда не знаете, где реально есть смысл копать. Даже высохшее русло не всегда подходит – вода могла уйти настолько глубоко, что добраться до нее никак нельзя. Плюс тяжелая физическая работа стимулирует потовыделение, а значит, увеличивает потерю жидкости. Поэтому нужно соблюдать следующие условия – работать только ранним утром или вечером, когда нет риска получить тепловой удар, копать только в тех местах, где есть высокий шанс успеха, – высохшие русла рек и области с обильной пустынной растительностью, стенки колодца желательно укреплять, либо рыть так называемые «ступенчатые» ямы. Но особо надеяться на успех не стоит – как показывает практика, из 10 вырытых колодцев только один оказывается «рабочим».
Знание простейших законов физики иногда очень полезно для выживания. Даже несмотря на большую сухость воздуха, влага в пустыне все-таки есть. И утром, при изменении температуры, регулярно можно наблюдать росу. Вот эту росу и надо собирать. Для этого в песке выкапывается довольно глубокая яма, в центр ее ставится емкость для сбора воды, а сверху все закрывается полиэтиленовой пленкой, края которой присыпаются песком. В центр пленки кладется маленький камушек, чтобы придать ей форму конуса – это позволит конденсату стекать точно в емкость для сбора. А дальше – ждать. Много воды вы не наберете, но даже небольшое ее количество может оказаться спасением.
Другой вариант – выпаривать воду из местных растений. Подойдет все, что угодно, – желательно с зелеными листьями. Но даже сухая верблюжья колючка сгодится, хотя толку с нее будет значительно меньше. Итак, берется полиэтиленовый пакет и натягивается на подходящий куст или дерево (лучше с юго-западной стороны – так она постоянно будет под солнцем). За счет парникового эффекта вода начинает испаряться и оседать на стенках пакета, стекая в нижнюю часть. Есть и другой вариант – более «варварский». При нем растения срезаются и набиваются в пакет – дальше все работает точно так же.