Куры. Разведение. Содержание. Уход

Горбунов В. В.

10 см, а на него — такой же толщины пласт перепревшего навоза. В него поместите для развода десятка два крупных дождевых червей. Сверху опять положите слой соломистого навоза, потом слой перепревшего навоза с червями и т. д. до наполнения ямы. После этого яму прикройте мокрой соломой. Солому следует поливать водой периодически, в зависимости от погоды. Через полтора-два месяца черви размножатся. Можно червей запасать и на зиму.

Твердые и мягкие корма

Различают два главных вида корма: твердый и мягкий. К первому виду относятся преимущественно зерно или семена трав в естественном состоянии, к мягкому — мука, приготовленная из этих зерен, а также овощи,

зелень и животный корм. Зерна и семена, размоченные в воде или ошпаренные кипятком, также следует причислять к мягкому корму. Часто мягкий корм составляют из разных сортов муки, а также отрубей с прибавлением различных вареных овощей и зелени. Зелень и овощи дают всегда в измельченном виде, как в вареном, так и в сыром. Из муки делают мешанки на молоке, сыворотке или на воде.

Мягкий корм в организме птицы быстрее переваривается, поэтому он преимущественно применяется при откорме и выращивании цыплят. Его можно давать линяющей и выздоравливающей птице в тех случаях, когда требуется усиленное и разностороннее питание. Мягкий корм скармливают также в случае усиленной кладки яиц, но умеренно из опасения ожирения птицы. К нему хорошо примешивать имбирь и горчицу, но с большой осторожностью. Сначала дают маленькую щепотку, а потом постепенно дозу увеличивают.

Мягкий корм используют как в холодном, так и в теплом виде. В теплое время года он может быть холодным, а в холодное — теплым, для того чтобы не было потерь тепла в организме, расход которого в это время выше, чем обычно. Температура корма должна быть не выше 40 °C.

Мягкий корм дают в удобной для склевывания посуде; твердый корм можно давать, разбрасывая по полу помещения. Этот способ дачи корма предпочтительнее, так как птицы, собирая его, в то же время производят некоторый моцион, что очень важно в зимнее время, особенно для птиц, которые лишены выгула. Не следует бросать корм на снег или на мерзлую землю, а также давать его в охлажденном виде на морозе. Соблюдение этих правил препятствует заболеваниям.

Растения, применяемые в птицеводстве

Крапива двудомная — многолетнее травянистое двудомное растение из семейства крапивных, высотой 70-150 см, с мощным длинным ползучим корневищем. Крапива — ценное поливитаминное средство. В молодых листьях аскорбиновой кислоты вдвое больше, чем в хорошо известном ее источнике — плодах черной смородины, а содержание каротина выше, чем в ягодах облепихи, корнеплодах моркови, листьях щавеля. Кроме того, это растение обладает прекрасным противомикробным воздействием. В нем много витаминов (А, К, В₁, В₂, В₃) и микроэлементов (медь, железо, кальций). А самое главное, ее не надо специально выращивать и отводить для этого какие-то площади на приусадебном участке — крапива растет повсюду.

Используя это растение, которое растет с начала весны и до глубокой осени, вы значительно улучшите рацион птиц, а значит, получите соответствующую отдачу в виде вкусного мяса или полезных для организма яиц. Имея такую ежедневную витаминную подкормку, можно не задумываться по поводу каких-либо витаминных добавок, кроме основного корма и минеральных примесей (мел, ракушка и т. д.).

Люцерна — когда начинаются морозы, ее косят и складывают в сенник, холодный сарай, под навес. Мерзлая, она не портится. Затем то количество, которое необходимо, заносят в дом. Оттаяв, траву измельчают и дают птицам.

Амарант — растение богато белком, не уступает по этим показателям бобовым культурам. На корм используется как зеленая масса (свежая и сушеная), так и семена. За лето растение дает два-три укоса. Соцветия с семенами можно собирать и хранить до весны и использовать на корм вылупившимся цыплятам.

Сорго — в нем витаминов группы В не меньше, чем в зерне пшеницы. Сорго — универсальный источник корма для птицы.

Хвоя ели, сосны, пихты богата витаминами С, В₂, Е, каротином. Последний преобразуется в организме в витамин А, помогает росту и развитию животных. В хвое каротина даже больше, чем в моркови. Немаловажно, что хвоя богата и другими биологически активными веществами. Она стимулирует работу организма и при необходимости лечит его. Измельченную хвою птица склевывает в мешанках. Весной от такой добавки куры раньше начинают яйцекладку, и качество инкубационных яиц повышается.

Ежа сборная — хорошо кустится; у земли пучок листьев бывает таким мощным, что после скашивания ежа тотчас же набирает силы, снова кустится и вырастает высотой более метра. Про это растение говорят: «Ежа отрастает под косой».

Житняк — исключительно устойчив к зною. Птицеводы подметили, что молодую зелень житняка после измельчения любят куры и цыплята.

Куры-несушки

Как же правильно определить качество курицы-несушки в приусадебном хозяйстве? Известно, что наивысшая яйценоскость у кур наблюдается именно на первом году жизни. На втором году, к примеру, яйценоскость понижается на 12–15 %. А в последующие годы жизни яйценоскость у кур-несушек понижается в еще большей степени. В принципе, курица-несушка может жить до 15 лет, но целесообразно ли ее содержание в приусадебном хозяйстве до такого возраста?

В промышленном птицеводстве кур-несушек содержат именно первый год. Последующее ее содержание считается нерентабельным, поскольку увеличиваются затраты на получение одной единицы продукции. Дешевле вырастить ремонтный молодняк и заменить основное стадо. В приусадебных хозяйствах ситуация несколько иная. В домашнем птицеводстве куры-несушки получают более разнообразный корм, большую часть времени проводят на воле или в выгулах, что проблематично сделать при промышленном содержании кур. При такой постановке вопроса в приусадебном хозяйстве содержать кур-несушек можно два, и даже три года.

Тем не менее, и в приусадебных хозяйствах следует периодически проводить замену основного стада, а не менять птиц только лишь тогда, когда захочется куриного мяса. Замену старых, выбракованных кур-несушек следует проводить осенью. Для начала будет достаточно беглого осмотра основного стада кур. Хорошие куры-несушки всегда первыми бегут к кормушке, очень активны на выгулах, постоянно выискивают жучков, червячков и прочую мелкую живность. Вечером же, когда надо заходить в птичник, хорошие куры-несушки заходят последними, стараясь максимально увеличить свое пребывание на улице. Плохие куры-несушки на выгулах ведут себя вяло, плохо едят, постоянно находятся без движения. Особенно это становится заметным в середине дня, в это время плохая курица-несушка чаще всего будет находиться в помещении или вблизи его.

После того как курица окажется в руках человека, можно провести более детальный осмотр птицы и выяснить ее качества. Хорошая курица-несушка в период интенсивной яйцекладки отличается теплыми сережками, гребешком и мочками. У таких кур эти части тела имеют интенсивный красный окрас. Это связано с тем, что курица в период яйцекладки использует пигменты для образования скорлупы на яйцах, а выработка пигментов происходит именно в этих органах. У курицы, которая плохо несется, гребешок, мочки и сережки холодные, сморщенные.