Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации
Шрифт:
Коктейль молочный с черникой
Ингредиенты
250 г черники, 60 г сметаны, 600 мл молока, 10 г мяты.
Способ приготовления
Чернику, сметану и молоко соединить и взбить с помощью блендера. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить веточками мяты.
Коктейль молочный с персиками и яблочным соком
Ингредиенты
250 г персиков, 100 мл яблочного сока, 300 мл молока, 70 г сметаны.
Способ приготовления
Персики
Мякоть измельчить, соединить с яблочным соком, молоком и сметаной и взбивать с помощью блендера до образования густой пены.
Коктейль молочный с облепихой
Ингредиенты
300 г облепихи, 800 мл молока, 100 г сметаны, 3 г ванилина, 50 г лайма.
Способ приготовления
Молоко, сметану и облепиху соединить, добавить ванилин и взбивать с помощью блендера до образования густой пены. Лайм нарезать кружочками и украсить ими бокалы с коктейлем.
Коктейль молочный с облепихой и лимонным соком
Ингредиенты
150 г облепихи, 100 мл лимонного сока, 450 мл молока, 100 г сметаны, 70 г ананаса.
Способ приготовления
Облепиху, лимонный сок, молоко и сметану соединить и взбить с помощью блендера.
Ананас фигурно нарезать полукружиями и украсить ими бокалы с коктейлем.
Коктейль молочный с абрикосами и миндалем
Ингредиенты
50 г миндальных орехов, 100 г абрикосов, 500 мл молока, 60 г сметаны.
Способ приготовления
Миндаль истолочь. Абрикосы освободить от косточек и кожицы, мякоть измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить с молоком и сметаной и взбить с помощью блендера.
Кокт
ейль кефирный с абрикосами, смородиной и имбирем
Ингредиенты
150 г абрикосов, 100 г черной смородины, 450 мл кефира, 5 г имбиря.
Способ приготовления
У абрикосов удалить косточек и кожицу, мякоть соединить с частью черной смородины (50 г) и кефиром.
Добавить имбирь и взбить с помощью блендера.
Коктейль разлить по бокалам и украсить оставшимися ягодами.
Коктейль кефирный с черникой, яблоком и апельсином
Ингредиенты
100 г яблок, 150 г апельсинов, 150 г черники, 600 мл кефира.
Способ приготовления
Яблоко очистить, сняв кожуру спиралью, а мякоть нарезать ломтиками. Соединить ее с измельченным апельсином, кефиром и черникой и тщательно взбивать с помощью блендера до образования густой пены.
Из яблочной кожуры сделать украшения для бокалов с коктейлем.
Коктейль кефирный с абрикосами и бананом
Ингредиенты
200 г абрикосов, 100 г бананов, 700 мл кефира, 100 г клубники.
Способ приготовления
Абрикосы освободить от косточек и снять кожицу.
Мякоть соединить с бананом и кефиром и взбить с помощью блендера. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить ломтиками клубники.
Коктейль кефирный с черникой и киви
Ингредиенты
200 г черники, 180 г киви, 600 мл кефира, 20 г сахара, 5 г мяты.
Способ приготовления
Киви аккуратно нарезать небольшими кусочками, соединить с черникой и кефиром и тщательно взбить с помощью блендера.
Края бокалов намочить и обмакнуть в сахар, аккуратно налить коктейль и украсить веточками мяты.
Коктейль кефирный с черникой и ежевикой
Ингредиенты
250 г черники, 150 г ежевики, 800 мл кефира, 10 г мяты.
Способ приготовления
Кефир, ежевику и часть черники (200 г) соединить и взбить с помощью блендера.
Коктейль налить в высокие бокалы и украсить оставшимися ягодами и веточками мяты.
Морс из облепихи с мятой
Ингредиенты
300 г облепихи, 1 л воды, 100 г сахара, 10 г мяты.
Способ приготовления
Ягоды промыть, перебрать, отжать из них сок и убрать его в холодильник. Выжимки залить горячей водой, довести до кипения, затем держать на слабом огне 7–10 минут.
В отвар добавить сахар, охладить и соединить с соком.
Готовый морс разлить по бокалам, в каждый из них положить по листочку мяты.
Морс из черники
Ингредиенты
300 г черники, 1,1 л воды, сахар.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть под струей проточной воды, пересыпать в мелкое сито, протереть и собрать сок. Мезгу выложить в глубокую емкость, залить горячей водой, довести до кипения и держать на среднем огне в течение 10 минут.
Полученный отвар процедить, всыпать в него сахар, перемешать, охладить и добавить сок ягод.
Сок облепихи с мякотью
Ингредиенты
1 кг облепихи, 100 г сахара, 600 мл воды.
Способ приготовления
Ягоды на 2 минуты опустить в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и пропустить сквозь сито.
Полученное пюре соединить с сиропом, приготовленным из воды и сахара, и подогреть до температуры 80 °C.
Компот из яблок с гвоздикой
Ингредиенты
500 г яблок, 3 л воды, 10 г гвоздики, сахар.
Способ приготовления
У яблок аккуратно удалить плодоножки, мякоть нарезать крупными ломтиками, залить холодной водой и довести до кипения.
Добавить гвоздику, держать на огне 7 минут, затем всыпать сахар и варить еще 10 минут.
Компот из облепихи
Ингредиенты
500 г облепихи, 1 л теплой воды, 400 г сахара.
Способ приготовления
Ягоды промыть, залить водой, добавить сахар и варить на слабом огне в течение 20 минут.
Компот из кураги и чернослива
Ингредиенты
120 г кураги, 120 г чернослива, 1 л воды, 40 г сахара.
Способ приготовления
Сухофрукты залить водой на 1 час.
Затем поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар и варить 5 минут.