Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации

Кашин Сергей Павлович

Кашу соединить с поджаркой, перемешать и подать с нарезанными тонкими ломтиками хлебом.

Каша гречневая с овощами в горшочке

Ингредиенты

100 г гречневой крупы, 100 г кабачков, 100 г сладкого перца, 200 мл воды, 30 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Кабачок нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – соломкой.

Подготовленные овощи выложить в горшочек вместе с

крупой, залить водой, добавить соль, накрыть крышкой, поместить в разогретую духовку и держать 20–25 минут. Готовую кашу заправить маслом.

Каша гречневая в тыкве

Ингредиенты

1 тыква (среднего размера), 100 г гречневой крупы, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 100 мл воды, сахар, соль.

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Морковь нарубить, лук измельчить.

У тыквы срезать верхушку и удалить мякоть.

В полученный горшочек выложить крупу и овощи, добавить сахар, накрыть крышкой из верхушки тыквы, поместить в разогретую духовку и держать 15–20 минут.

Каша гречневая с филе индейки и помидорами

Ингредиенты

150 г гречневой крупы, 150 г филе индейки, 120 г помидоров черри, 10 г зелени петрушки, 300 мл воды, соль.

Способ приготовления

Воду довести до кипения, добавить кашу и соль и варить до готовности. Филе индейки посолить, приготовить в пароварке, измельчить, соединить с кашей

и перемешать. Помидоры нарезать небольшими кусочками, зелень нарубить и использовать эти ингредиенты для украшения блюда.

Каша манная с абрикосами

Ингредиенты

40 г манной крупы, 200 мл молока, 40 мл воды, 20 г сливочного масла, 60 г абрикосов, сахар, соль.

Способ приготовления

Кастрюлю с толстым дном ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду, всыпать манную крупу и оставить на 10 минут.

Затем перемешать, добавить сахар и соль, довести до кипения и варить, помешивая, на слабом огне 3 минуты.

Абрикосы освободить от косточек, мякоть измельчить и добавить в готовую кашу вместе с маслом.

Каша манная с яблочным соком и лимонной цедрой

Ингредиенты

50 г манной крупы, 250 мл яблочного сока, 250 мл воды, 30 г сливочного масла, 60 г черники, 5 г лимонной цедры, 1 яйцо, сахар, соль.

Способ приготовления

Яблочный сок и воду соединить, довести до кипения, добавить крупу, измельченную цедру лимона, соль и сахар и варить до готовности.

В кашу добавить сливочное масло и чернику.

Каша манная с грецкими орехами и облепихой

Ингредиенты

250 г манной крупы, 750 мл сливок, 200 г ядер грецких орехов, 80 г облепихи, 30 г сливочного масла, сахар, соль.

Способ приготовления

Орехи измельчить и обжарить на сковороде без масла.

Сливки налить в форму, поместить в горячую духовку и держать до образования пенки, затем снять ее и снова поставить сливки в духовку. Таким образом надо получить пенку 3–4 раза.

В оставшиеся сливки добавить соль, сахар, манную крупу, облепиху и варить до загустения.

В кашу добавить орехи, масло, пенки и перемешать.

Каша кукурузная с изюмом и облепихой

Ингредиенты

200 г кукурузной крупы, 450 мл воды, 20 г сливочного масла, 50 г изюма, 50 г облепихи, сахар, соль.

Способ приготовления

Крупу промыть, выложить в горшочек, залить горячей водой, добавить предварительно вымоченный изюм, облепиху, сахар, соль и масло, поместить в разогретую духовку и держать в ней до готовности.

Каша кукурузная с курагой

Ингредиенты

50 г кукурузных хлопьев, 20 г сливочного масла, 50 г кураги, сахар, соль.

Способ приготовления

Кукурузные хлопья высыпать в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, после чего хорошо перемешать со сливочным маслом и держать под крышкой 5–7 минут.

Курагу залить кипятком на несколько минут, затем измельчить и выложить в готовое блюдо.

Напитки

Коктейль молочный с черникой и красными бананами

Ингредиенты

200 г черники, 200 г красных бананов, 600 мл молока, 100 г сметаны, 5 г ванилина, 70 г зеленых яблок, 60 г малины.

Способ приготовления

Бананы нарезать небольшими кусочками, соединить с черникой, молоком и сметаной, добавить ванилин и взбить с помощью блендера.

Яблоко нарезать небольшими кусочками, нанизать их на шпажки вместе с малиной и украсить ими готовый коктейль.

Коктейль молочный с черникой и земляникой

Ингредиенты

150 г черники, 150 г земляники, 600 мл молока, 120 г сметаны, 3–5 г ванилина, 5 г корицы.

Способ приготовления

Чернику, землянику, молоко и сметану соединить, добавить ванилин и взбить с помощью блендера.

Коктейль разлить по бокалам и посыпать корицей.