Легенды и быль о лекарственных растениях
Шрифт:
Почти у каждого растения есть свои маленькие тайны, есть они и у бузины. Мы уже упоминали, что ее листья имеют неприятный запах, который чувствуется, как только возьмете их в руки и начнете растирать. А вот цветы бузины, наоборот, пахнут очень приятно. Да и сами они необычные. Цветет бузина во второй половине весны, чуть позже черемухи. Цветки у нее очень маленькие, пять зеленоватых лепестков с трудом различимы простым глазом, столько же в цветке и мелких желтых тычинок. Именно тычинки придают соцветию желтоватую окраску. А чашелистики цветков настолько малы, что видны только в лупу. И самое удивительное, в цветках бузины совершенно нет нектара, насекомые берут здесь только пыльцу! А где же нектар? Оказывается, у некоторых растений, и
Красивые сочные ягоды бузины красной охотно поедаются птицами, но для человека они совершенно несъедобны, так как имеют неприятный запах и вкус.
Красная бузина — типично лесной кустарник. Но в распространении ее в европейской части нашей страны можно заметить одну примечательную особенность: она редко растет в глухих лесах, удаленных от жилья человека, но обильна в рощах, расположенных поблизости от населенных пунктов. Почему? Дело в том, что это растение для нас некоренной житель, родина красной бузины — Западная Европа. У нас она разводится около жилья, а уже отсюда распространяется птицами в близлежащие леса, где хорошо растет, цветет и плодоносит. Разводят же бузину потому, что она обладает сильными фитонцидными свойствами. Давно замечено: в зернохранилищах, густо обсаженных бузиной, не появляются крысы и мыши. А если она растет в саду, то плодовые деревья и цветы меньше повреждаются насекомыми.
Один из видов — бузина черная — издавна популярен в народной медицине. Это растение давно было известно в Европе. Его иссиня-черно-фиолетовые ягоды, по мнению наших предков, способствовали продлению жизни. У народных лекарей Белоруссии и Украины бузина слыла неплохим целителем — отвар цветков и плодов растения рекомендовали как мочегонное, потогонное, глистогонное и рвотное средство. В Боснии и Герцеговине листьями бузины, прогретыми в масле, и цветами, нагретыми в белом вине, лечили ломоту в ногах и водянку. А в Польше она была излюбленным домашним средством от кашля. О целебной силе бузины сложено немало сказок и легенд. Вспомните хотя бы сказку Г. X. Андерсена «Бузинная матушка». Считалось, что бузина не только исцеляет, но и дает возможность человеку заглянуть в свое будущее, а потому она слыла священным деревом.
В медицинской практике чаще всего используют высушенные цветы черной бузины как потогонное, противовоспалительное и легкое отхаркивающее средство. Химическое изучение цветков обнаружило в них гликозид самбунингрин, рутин, эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты (яблочную, кофейную, валериановую, хлорогеновую). Однако в настоящее время бузина мало популярна среди врачей и, может быть, напрасно забыта ими. Бузина черная еще ждет своего второго рождения.
У разных народов разные деревья в почете. Канаду называют страной кленового листа. Самым любимым и почитаемым деревом в Ливане является ливанский кедр с его мощной раскидистой кроной. Для русского же человека нет роднее и любимее дерева, чем береза. С давних времен до наших дней поют на Руси о березе песни, складывают сказки, пишут стихи. Словно специально создана она для художников. Ствол у нашей красавицы чистый, белый, издалека видно его в любую пору. А крону свою береза наряжает время от времени в новый убор. Зимой на ней строгое фиолетово-серое платье из гибких безлистных ветвей, как будто легкое облачко зацепилось за белый ствол. Весной на березе нежно-зеленый наряд из легких кружев. А осенью, с наступлением холодов, надевает береза золотистый сарафан, чтобы напоследок напомнить нам о солнечном лете.
Кстати, а почему у березы ствол белый? Очень тонкой шелковистой корой одета береза, не сравнить ее с грубой дубовой или сосновой. Поэтому ранней весной березовый ствол плохо защищен от солнца, его лучи могут сильно обжечь тонкую кору. А белый цвет, как известно, отражает солнечные лучи. «Побелен» же березовый ствол особым веществом — бетулолом, который, пропитывая кору, защищает ее от обжигающих лучей солнца и предохраняет дерево от болезней и вредителей.
Среди русских народных загадок существует такая: «Есть дерево об четыре дела: первое дело — мир освещает; другое дело — крик утешает; третье дело — больных исцеляет; четвертое дело — чистоту соблюдает». А разгадка простая — наша любимица береза. Многое умели делать на Руси из нее. В избе горела березовая лучина — самая светлая, самая жаркая. Верхний слой березовой коры — береста — служил для той же цели, что и папирус в Древнем Египте. Из березы получали деготь и смазывали им колеса, чтобы не скрипели. Сразу несколько служб выполнял знаменитый березовый веник. А главное, береза от многих заболеваний лечила и лечит людей. Является она и своего рода сигнальщиком. Зазеленеет, покроется клейкими треугольничками листьев, — значит, пора раскрываться почкам и на вишне, и на яблоне, и на груше. А людям пора в огородах картошку сажать. И еще в народе приметили: чем раньше береза наденет свой весенний наряд, тем теплее лето.
Всего на земном шаре насчитывается 120 видов березы, из них 65 встречается в нашей стране. Не все березы имеют традиционную белую кору. У некоторых из них окраска коры стволов и ветвей желтая, розовая, ярко-оранжевая, темно-фиолетовая и даже черная. Древесина у них неодинакова по твердости и качеству. Самая замечательная среди всех — жительница Приморья и Камчатки береза железная, или Шмидта, с необычайно твердой и тяжелой древесиной, более прочной в изделиях, чем металл. Ее ствол нельзя распилить, можно только срубить, меняя топоры. Живет железная береза до 400 лет, тогда как возраст большинства других берез не превышает 120. Как редкое растение береза Шмидта внесена в Красную книгу СССР.
И конечно, все слышали об узорчатой древесине карельской березы, которую называют растительным мрамором.
Жить береза может везде: на песчаных косогорах и на каменистых горах, на болоте и на тощей лесной земле, — было бы света побольше. А случись пожар или вырубят лес, первыми поселятся среди пней и мусора на обожженной пожаром земле все та же береза да еще осина. Лесоводы так и называют их — «пионеры леса». Потом уже, через несколько лет, под березовой защитой проклюнутся еловые семена и начнут подрастать младенцы-елочки. «Береза — еловая нянька» — так еще говорят о ней.
Много интересного можно рассказать о представителях березового рода, но нам надо вернуться к красавице наших лесов, белоснежной березке, получившей от ботаников совсем непоэтичное имя — бородавчатая. И все это потому, что ее молодые веточки покрыты мелкими смолистыми железками, похожими на бородавочки, заметить их может только внимательный наблюдатель. Правда, в последнее время этот вид березы получил другое, более благозвучное название — береза поникшая. Именно она числится в арсенале зеленой аптеки.
Народная мудрость давно сумела разгадать тайны этого замечательного дерева. Уже в травниках XVI и XVII вв, можно найти указания, как применять березовые листья и почки. Проверяя и обобщая народный опыт врачевания, современная научная медицина также признала лечебную силу этого дерева. Береза — лекарь универсальный, и свое знакомство с ее целебными свойствами мы начнем ранней весной, когда собирают березовые почки. О применении их в качестве мочегонного средства впервые сообщалось в 1834 г. в «Русской Медицинской газете». В народной медицине спиртовую настойку березовых почек втирают при ломоте в суставах.