Лекарственные растения вашего сада
Шрифт:
Естественная сушкаСушить сырье нужно в затененном и хорошо проветриваемом помещении, под навесом, на чердаке или специальной сушилке, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Лишь корни и сочные плоды в определенных случаях некоторое время провяливают на солнце. Сырье раскладывают тонким слоем (1–2 см) на бумаге, сетке, несинтетической ткани или в решетах, переворачивая несколько раз в день в первые периоды сушки. Важна оптимальная циркуляция воздуха во избежание брожения, ферментации или развития на сырье плесени.
Искусственная сушкаМожно использовать печи, духовки или специальные домашние сушилки с вентилятором.
Изготовление лекарственных препаратов в домашних условиях
В настоящем разделе даны общие способы изготовления лекарственных препаратов. Необходимые изменения приведены при описании отдельных растений. Непосредственно перед приготовлением лекарственного препарата сырье нужно измельчить. Обычно размер частиц листьев, цветков и травы не должен превышать 5 мм, стеблей, коры, корней – 3 мм, семян – 0,5 мм. Листья, траву, цветки можно резать ножницами, кору и корни – ножом, секатором или раздробить в ступке. Семена оставить целыми или раздробить на зерновой мельнице или кофемолке.
Для приготовления лекарств в городских условиях желательно использовать фильтрованную воду.
Виды лекарственных препаратов
Настои готовят горячим или холодным способом.
Существует несколько горячих способов приготовления.
•1 часть сырья помещают в эмалированный, огнеупорный стеклянный или фарфоровый сосуд, заливают 10 или 20 частями кипятка, закрывают крышкой, помещают в другую посуду большего размера с уже кипящей водой («водяная баня») и греют 10–15 мин, часто перемешивая. Охлаждают при комнатной температуре примерно 45 мин, процеживают через несколько слоев марли либо через хлопчатобумажную или льняную ткань. Оставшееся сырье отжимают. Затем полученный настой доводят кипяченой водой до первоначально залитого объема воды.
•Сырье заливают кипятком, настаивают 1 ч, отжимают.
•Сырье вечером заливают холодной водой, утром кипятят 1–3 мин (для настоя) или 10 мин (для отвара), охлаждают, процеживают, отжимают.
•Залитое холодной водой сырье кипятят 3–5 мин, настаивают 30–60 мин, процеживают, отжимают. •Залитое крутым кипятком сырье в течение 1–3 ч настаивают в духовке (не допуская кипения) или в термосе, процеживают, отжимают.
Холодный способиспользуют для такого сырья, активные вещества которого разрушаются при нагревании. Сырье заливают холодной кипяченой водой на 2–12 ч, процеживают и отжимают.
Отвары и настоижелательно употреблять свежими и готовить на один, максимум два дня. Хранить их следует в темном прохладном месте. Если настои и отвары требуется употреблять в теплом виде, их можно слегка подогреть, ни в коем случае не доводя до кипения.
Отварыобычно применяют при грубом, плотном сырье (кора, корни, сухие плоды и т. д.). Сырье заливают холодной водой и кипятят, помешивая, 20–30 мин на слабом огне, отжимают, процеживают и доводят кипятком до первоначального объема.
Чаиготовят из свежих или высушенных лекарственных растений либо из их комбинаций. Сухое сырье помещают в посуду, на несколько минут слегка увлажняют холодной водой, затем заваривают кипятком как обыкновенный чай. Обычно его употребляют без сахара или других добавок.
Настойкив домашних условиях чаще всего готовят на 40–70% этиловом спирте или водке. Измельченное сырье помещают в стеклянную посуду, заливают в соотношении 1:5, 1:10 или 1:20 спиртом или водкой. Плотно закрывают крышкой или пробкой, хранят при температуре 16–20°С в темном месте, энергично встряхивая не реже одного раза в сутки. Длительность настаивания – от 8 до 14 суток. Затем настойку фильтруют, отжимают оставшееся сырье, переливают в темную посуду (лучше из коричневого стекла). Хранят в темном прохладном месте (желательно при температуре не выше 20°С, но не в холодильнике). При таких условиях настойки могут сохранять свои качества не менее 3 лет.
Порошкиготовят путем тщательного измельчения сырья на зерновой мельнице или кофемолке.
Дозировки
В фитотерапии небольшая разница в массе сырья, как правило, не является существенной, и по этой причине масса часто приводится не в граммах, а в количестве ложек того или иного объема.
При лечении хронических заболеваний курс лечения бывает длительным и продолжается (при отсутствии специальных указаний) 4–6 недель, после 2-недельного перерыва его можно повторять. Не следует принимать травы во время менструации.
Указанные в книге дозы препаратов относятся ко взрослому человеку, для детей их нужно уменьшать соответственно возрасту:
25 лет и старше– 1 доза;
14–25 лет– 2/3 дозы;
7–14 лет– 1/2 дозы;
4–7 лет– 1/3 дозы;
3–4 года– 1/6 дозы;
1–2 года– 1/8 дозы; до 1 года– 1/8–1/12 дозы [4, 15, 34].
При расчете дозировок людям старше 60 лет следует учитывать, что пожилые люди по-разному чувствительны к лекарствам различных групп и что дозировать препараты для больных пожилого и старческого возраста нужно строго индивидуально. Обычно их уменьшают до 1/2 дозы взрослого [19].
Приблизительное соотношение наиболее употребляемых в домашних условиях массовых и объемных единиц:
1 ст. л.:
•измельченных корней – 10 г;
•травы – 5 г;
•листьев – 5 г;
•цветков – 3 г; 1 стаканвмещает около 250 мл воды.
В приведенных рецептах зачастую даются устаревшие народные названия болезней, которые в настоящее время заменяются современными. И хотя звучат они несколько архаично (к примеру, «кровоочистительное» «простуда» и т. д.), они довольно точно отражают глубинную суть болезни и поэтому нами сохранены. Пестрота терминологии отражает характер взаимодействия народной и современной медицины.
Литература
1. Ахмедов Р. Б. В растениях – целебная сила. Из копилки народных врачевателей. Вып. 1, 2, 3. – М.: АО «Байт», 1994.
2. Брезгин Н. Н. Лекарственные растения центральной части России. – М.: Слог, 1993. – 320 с.
3. Голышенков П. П., Голышенков С. П. Растения дарят здоровье: Современный травник. – Саранск: Мордовск. кн. Изд-во, 1997. – 416 с.
4. Горбунова Т. А. Лечение растениями. Рецептурный справочник. М.: Аргументы и факты, 1994. – 304 с.