Любовь к себе как путь к здоровью
Шрифт:
• По самым скромным подсчетам, заболевания, связанные с режимом питания, ежегодно обходятся британскому здравоохранению в 6 миллиардов фунтов (почти 10 миллиардов долларов).
Главной же угрозой людскому здоровью в этом отчете был назван сдвиг к повышению в рационе рафинированных сахара и соли и обработанных пищевых продуктов.
На конференции специалисты отметили, что если цифры на магазинных ценниках невелики, то скрытые расходы оказываются намного больше – это и страховая медицина, и наши налоги (которые идут на здравоохранение, продовольственные субсидии и пенсии по инвалидности), и колоссальная нагрузка на окружающую среду.
Нам свойственно
То, что вы едите, однозначно влияет на ваше физическое здоровье, но есть и большая польза – самочувствие. О его улучшении сообщает большинство людей, приобретающих здоровые пищевые привычки. Лучше становятся жизненный тонус, настроение и память. Они ощущают большую мотивированность к труду, производительность которого повышается и на работе, и в быту. Польза хорошего самочувствия поистине бесценна.
В «Интервью с Богом», изданном Реатой Стрикленд, есть замечательные слова: «они [человечество] теряют здоровье ради денег, а потом теряют деньги ради здоровья».
Именно этим и занимаются люди. Мы думаем о цене, стоя у кассы, и забываем, что сами достойны вложения средств. Мы редко вспоминаем о том, что наше здоровье – результат наших мыслей, питания и образа жизни. Так бывает, когда мы разобщены со смыслом нашей жизни вообще и забываем себя любить.
Величайшим вкладом в счастливую, здоровую жизнь является любовь к себе, выраженная словами, мыслями и поступками. В здоровом теле – здоровый дух: здоровый дух означает больше радости и счастья, а здоровое тело – больше энергии и силы. Представьте себе мир, где и вы и ваши соседи по планете стали счастливее, здоровее и сильнее. Насколько мы поддержим ее и друг друга, если начнем с возведения прочного фундамента для здоровья?
Вы заслуживаете вложений. Иные люди говорили нам, что незачем вкладывать здоровую пищу в больное тело. Знайте же, что здоровые мысли и пища суть способ вернуться к здоровому телу.
Составной частью истории вашей любви является вера в то, что вы достойны блага, пусть даже оно обойдется чуть дороже. Вам может открыться, как открылось и нам, что вы начинаете иначе расставлять приоритеты: например, чаще едите дома, нежели в кафе, и начинаете приобретать высококачественные продукты. (Учтите, что в 5-й главе мы дадим вам много советов по здоровому питанию в рамках бюджета).
Потратить время на здоровье значит потратить его на себя
Люди не только не хотят тратиться на полезные продукты, но и часто говорят, что им некогда готовить здоровую пищу.
Мы это отлично понимаем! Когда-то всей нашей тройке приходилось решать, как вписать приготовление пищи в жесткие графики, забитые работой, бытом, оплатой счетов, деловыми
Хизер провела в корпоративном мире 15 лет. Получая новые профессиональные предложения и повышения, она непрерывно училась брать на себя все большую ответственность. Короче говоря, она сама называла себя трудоголичкой. В тот период, когда она поняла, что только здоровая пища и высококачественные питательные вещества избавят ее от булимии, она занималась административной работой по 12 часов в сутки, зачастую работая и по выходным. В ее обычный рацион входили все возможные пакетированные обработанные продукты, а вся готовка ограничивалась микроволновой печью и окошечками выдачи фастфуда. Она полностью изменила свою жизнь – особенно свое отношение к продовольственным магазинам и стряпне – в напряженнейший и полный стрессов период карьеры.
Случилась интересная вещь. Заручившись советами коуча-натуропата, она начала с нескольких простых рецептов приготовления супа и овощей. Дело было незнакомое, и Хизер не знала, как за них взяться. Она спросила в магазине здорового питания, как выбрать продукты. Вообще, ей пришлось часто обращаться за помощью к мужу, начальству и сослуживцам, что было совершенно непривычно. Она проявила смекалку, чтобы уходить с работы пораньше и отдыхать по выходным, однако никто и не заметил, что она стала трудиться меньше. Здоровье улучшилось, ум прояснился, и ей удавалось сделать больше за меньший срок. Кроме того, она полюбила готовить, так как впервые в жизни делала что-то доброе для себя. У нее появилось время выздороветь и показать себе, что она значит больше, чем ею же выдуманные представления о надобности выполнить всю возложенную на себя работу.
В том же году Хизер повысили, и ее команда оказалась лучшей в компании. Это произошло не потому, что она больше работала, а потому, что стала намного здоровее. Ее здоровое тело и укрепившийся ум потребовали уравновесить работу и быт, и этот же принцип она успешно применила в команде.
Истории Луизы и Ахлеа похожи на эту в том, что тем тоже пришлось уяснить свою значимость, без понимания которой нельзя наладить здоровое питание. И вот мы пишем эту книгу, а первенцу Ахлеа уже исполнилось два года. Она кормит его полезными, натуральными продуктами, которые часто влетают в копеечку. Вдобавок ее бизнес неуклонно развивается. Ахлеа, как и Хизер, пришлось научиться просить о помощи мужа, друзей и родственников. Кроме того, она использует садоводство и стряпню для укрепления связи с малышом. Она приносит его в кухню, где он стоит в манежике, наблюдает за ней и учится делать также.
После рождения ребенка Ахлеа усвоила важнейшую вещь: необходимо принимать себя в данный момент и в данном месте. У каждого человека найдется несколько дел, которые оспаривают право на его время. Наверное, вам тоже кажется, что сделать надо много, а времени в обрез. Помните, что это только мысль, а мысли можно изменить. Если у вас есть цель стать здоровыми и готовить полезную еду, то начните с самопринятия в данный конкретный момент, а после подумайте, как встроить эти маленькие шаги в обыденное расписание. Наверное, можно от чего-то отказаться или обратиться за помощью.