Могут ли поцелуи продлить жизнь?
Шрифт:
Есть ли какое-нибудь эволюционное преимущество в храпе?
Феномен храпа исследовался неоднократно, и по этому поводу было выдвинуто немало различных теорий. О храпе можно сказать следующее:
• В более старшем возрасте люди храпят чаще, потому что мышцы горла, предотвращающие храп, становятся более слабыми и дряблыми.
• Толстяки, как правило, храпят больше, потому что жир откладывается в дыхательных путях. Как следствие, ткани становятся более тяжёлыми и блокируют обычный поток воздуха.
• Время от времени храпят 45 % всех людей, а 25 % храпят постоянно.
• Вероятность храпа увеличивается, если спать на спине, потому что в таком положении сила притяжения немного оттягивает язык назад и суживает поток воздуха.
На какой вопрос не нашла ответа наука, так это: каковы возможные эволюционные преимущества храпа? Издавать шум (особенно громкий) во время сна не так уж безопасно, потому что он может привлекать других людей или хищников. По крайней мере, в этом проявляется один из недостатков храпа, мешающий выживанию. Так как же такая шумная особенность человеческого поведения могла пройти эволюционный отбор? На ум приходит единственное
163
S. Juan, ‘Is there an evolutionary advantage in snoring?’, The Register, 14 July 2006.
164
S. Juan, ‘What evolutionary advantage is there in making a sound while snoring?’, National Post, 30 October 2006, pp. 1—2
Правда ли, что наш нос ощущает запахи того, что видят наши глаза?
Согласно исследованиям, нос действительно воспринимает запахи именно видимых объектов. Обоняние человека слишком ненадёжно, чтобы ориентироваться только с его помощью. Для более точной оценки запахов нам необходимо зрение. Взаимосвязь процессов обоняния и осязания были темой исследования двух учёных из Лондона, Дж. А. Готтфрида и Р. Дж. Долана [165] . С помощью магнитно-резонансной томографии они провели ряд тестов для оценки активности мозга испытуемых. В ходе экспериментов оценивалась реакция на обонятельные и зрительные стимулы в различных комбинациях. Выяснилось, что зрительные стимулы усиливают реакцию на запахи в передней части гиппокампа и в ростромедиальной глазнично-лобной коре головного мозга [166] .
165
Drs J. A. Gottfried and R.J. Dolan are from the Functional Imaging Laboratory of the Wellcome Department of Imaging Neuroscience in London.
166
J. Gottfried and R. Dolan, ‘The nose smells what the eye sees: Crossmodal visual facilitation of human olfactory perception’, Neuron, 2003, vol. 39, no. 2, pp. 375–386.
Воздействует ли на наше восприятие запахов цвет или другие факторы?
Цвет действительно оказывает значительное влияние на восприятие запахов. Например, считается, что напитки со вкусом клубники пахнут приятнее, если они имеют красный, а не зелёный цвет. Описания так называемых букетов вин также в большой степени зависят от цвета вин. К такому выводу пришли исследователи во главе с Р. А. Остербауэром [167] после экспериментов с использованием магнитно-резонансной томографии. Оказалось, что цвета влияют на обоняние, и подтверждением тому служат изменения мозговой активности в задней части глазнично-лобной коры. В ходе экспериментов испытуемым предлагали понюхать сочетания различных запахов (лимона, клубники, мяты или карамели) и цветов (жёлтый, красный, бирюзовый или коричневый). Когда цвет и запах соответствовали ожиданиям (например, если жёлтый цвет шёл вместе с запахом лимона), то в областях мозга, ответственных за обработку обонятельной информации, наблюдалось больше активности, чем в тех случаях, когда демонстрировался один лишь запах. В случае «неправильных» сочетаний наблюдалась меньшая активность. Так что, сменив цвет белого вина на красный, можно добиться того, что человек станет по-другому воспринимать его запах, и за этим можно пронаблюдать с помощью технических средств [168] .
167
Drs R.A. Osterbauer, P. Matthews, M. Jenkinson, C. Beckmann, P. Hansen and G. Calvert, are from the Oxford Centre for Functional Magnetic Resonance Imaging of the Brain at Oxford University.
168
R. Osterbauer et al., ‘Colour of scents: Chromatic stimuli modulate odour responses in the human brain’, Journal of Neurophysiology, 2005, vol. 93, no. 6, pp. 3434–3441.
Влияет ли на обоняние настроение?
В 2006 году французские учёные во главе с С. Ломбьоном Путье [169] обнаружили, что настроение влияет на восприятие запахов. В ходе исследований страдающих от депрессии людей выяснилось, что они хуже различают запахи, хуже воспринимают их и переоценивают их приятность. Французские исследователи также доказали, что нарушения обоняния наблюдаются у алкоголиков, наркоманов и страдающих анорексией [170] .
169
Drs S. Lombion-Pouthier, P. Vandel, S. Nezelof, E. Haffen and J. Millot are from the Laboratoire de Neurosciences at the Universite de Franche-Comte in Cedex, France.
170
S. Lombion-Pouthier et al., ‘Odor perception in patients with mood disorders’, Journal of Aff ective Disorders, 2006, vol. 90, nos. 2–3, pp. 187–191.
Влияет ли курение на способность воспринимать запахи?
Японские учёные под руководством доктора К. Сугияма [171] определили степень влияния курения на обоняние в ходе наблюдений за пациентами, перенёсшими операции на носовых пазухах. Исследователи обнаружили, что вызванная курением гипосмия (частичная потеря обоняния) острее выражена у пациентов, которые курили много лет. В общем случае чем дольше стаж курильщика, тем хуже он воспринимает запахи [172] , [173] .
171
Drs K. Sugiyama, Y. Hasegawa, N. Sugiyama, M. Suzuki, N. Watanabe and S. Murakami are from the Nagoya City University Medical School.
172
K. Sugiyama et al., Smoking-induced olfactory dysfunction in chronic sinusitis and assessment of brief University of Pennsylvania Smell Identifi cation Test and T&T methods’, American Journal of Rhinology, 2006, vol. 20, no. 5, pp. 439–444.
173
S.Juan, ‘Who knows what there is to know about the nose?’, The Register, 17 November 2006.
Почему запах грязных пелёнок моего новорождённого не кажется мне таким противным?
Исследования показывают, что матерям запах выделений их собственных детей кажется менее раздражающим, чем запах выделений чужих детей. В исследовании, проведённом под руководством доктора Бетти Репачоли [174] , матерям предлагали понюхать пелёнки, не сообщая, принадлежат ли они их собственным или чужим детям. Все женщины последовательно называли запах экскрементов своих детей «менее отвратительным». Откуда взялась такая способность? Вполне возможно, что женщины просто привыкают к запаху своего ребёнка, хотя тут могут быть замешаны и иные биологические механизмы, действие которых мы ещё не понимаем. Может случиться и так, что способность к подсознательному распознаванию запаха своего ребёнка заложена на генетическом уровне [175] .
174
Dr Betty Repacholi is from the Department of Psychology at the University of Washington in Seattle.
175
T. Case, B. Repacholi and R. Stevenson, ‘My baby doesn’t smell as bad as yours: The plasticity of disgust’, Evolution and Human Behaviour, 2006, vol. 27, no. 5, pp. 357–365.
Как пишут доктор В. Кертис с коллегами [176] , отвращение – это мощная человеческая эмоция, которую до недавнего времени незаслуженно обходили вниманием. Учёные утверждают, что «чувство отвращения могло возникнуть в процессе эволюции как реакция на определённые объекты окружающей среды, представляющие собой угрозу инфекционных заболеваний» [177] . Но если отвращение заставляет нас держаться подальше от грязных, гнилых или потенциально опасных веществ, то отвращение к продуктам выделения собственного ребёнка, по всей вероятности, вовсе не способствует выживанию, и поэтому оно выражено в меньшей степени.
176
Drs V. Curtis, R. Aunger and T. Rabie are from the London School of Hygiene and Tropical Medicine.
177
V. Curtis et al., ‘Evidence that disgust evolved to protect from risk of disease’, Proceedings/Biological Sciences. The Royal Society, 2004, vol. 271, suppl. 4, pp. S131—133.
Почему запах грязной пелёнки ребёнка, которого кормят грудью, приятнее, чем запах грязной пелёнки ребёнка, которого кормят из бутылочки?
Молоко коров идеально подходит для детёнышей коров, то есть для телят. И точно так же женское молоко идеально подходит для грудных младенцев. Женское молоко по большей части состоит из белка лактальбумина и соответствующего ему жира, которые легко усваиваются детьми, тогда как коровье молоко по большей части состоит из казеина и соответствующих ему жиров. Коровье молоко также содержит больше алюминия, кадмия, железа и марганца. У детей, которых кормят грудью, чаще бывают жидкие выделения, по сравнению с теми, кого кормят из бутылочки. Излишек железа также может служить причиной запоров у младенцев. Чем больше продукт проводит времени в пищеварительном тракте, тем сильнее он пахнет. По сравнению с молоком матери, коровье молоко перерабатывается дольше, и при этом большая его часть остаётся непереработанной.
Почему кажется, что у малышей всё время течёт из носа?
Существуют по меньшей мере три причины, по которым у младенцев и маленьких детей постоянно течёт из носа (или так кажется).
Во-первых, они чаще простужаются. Из-за менее развитой иммунной системы у них чаще наблюдаются инфекции верхних дыхательных путей. По этой же причине дети чаще болеют после того, как пойдут в школу. Близкие контакты с большим количеством посторонних (среди которых могут оказаться и больные дети) подразумевают контакты с большим количеством новой микрофлоры. Соответственно, в более старшем возрасте люди реже страдают от простуды, потому что у них вырабатывается иммунитет против многих бактерий и вирусов. Дети же ещё не переболели многими распространёнными инфекционными заболеваниями.