Морозостойкий огород. Как перехитрить климат
Шрифт:
Раннеспелый сорт. Кусты полураскидистые, в высоту достигают 170–190 см. Плоды цилиндрической формы, длиной до 25–30 см, глянцевые, при технической спелости фиолетового цвета, массой до 310–400 г. Мякоть у них белая, плотная, без горечи.
Произрастающие в Африке баклажаны плоские и ребристые. По вкусу данный сорт баклажана считается самым горьким.
Кировский
Раннеспелый сорт. Плоды цилиндрической фор мы, темно-фиолетового цвета, массой до 300 г. Мякоть у них
Комета
Сорт раннеспелый. Кусты компактные, в высоту вырастают до 70 см. Плоды цилиндрической формы, цветом почти черные, массой до 150 г. Сорт подходит для консервирования.
Королевский карлик
Сорт скороспелый, холодостойкий, подходит для выращивания в открытом грунте. Кусты достигают в высоту 45 см. Плоды темно-фиолетового цвета, обычной формы, массой до 350 г.
Лунар
Раннеспелый сорт. Плоды цилиндрической формы, длиной до 20–23 см, массой 300–317 г. Мякоть у них желтовато-белая, плотная.
Мадонна F1
Раннеспелый гибридный сорт. Кусты достигают в высоту 1,7 м. Плоды грушевидной формы, темно-фиолетового цвета, блестящие, массой до 400 г.
Максик F1
Раннеспелый гибридный сорт. Растение высокое, мощное, но компактное. Плоды цилиндрической формы, длиной до 25 см, темно-фиолетового цвета. Мякоть у них зеленовато-белая, очень вкусная, не горькая.
Мария
Среднеранний сорт. В высоту растение достигает 70 см. Плоды цилиндрические, в длину достигают 25 см, массой до 220 г. Они буро-фиолетового цвета, с белой плотной мякотью, не горькие. Сорт хорош как в кулинарии, так и в консервировании.
Наутилус
Среднеранний гибридный сорт. Подходит для выращивания в теплицах. Растения высокорослые.
Плоды фиолетового цвета, по форме саблевидные, в длину вырастают до 22 см, массой 300–500 г.
Нэнси F1
Раннеспелый гибридный сорт. Это мини-баклажан с плодами темно-фиолетового цвета, массой не более 60–80 г. Мякоть у плодов белая, не горькая. Подходит для приготовления варенья и цукатов.
Пинг-понг F1
Раннеспелый гибридный сорт. Кусты среднерослые, в высоту вырастают до 80 см. Плоды шаровидной формы, белого цвета, мелкие, массой до 80—100 г. Растения отличаются большим количеством дружно созревающих плодов. Нельзя допускать перезревания плодов, так как мякоть от этого грубеет.
Принц
Среднеранний сорт, отличается урожайностью. Плоды в длину вырастают до 30 см, черно-фиолетового цвета, очень хороши на вкус. Растения отличаются неприхотливостью.
Робин Гуд
Раннеспелый сорт. Кусты низкорослые. Плоды грушевидной формы, темно-фиолетового
Скороспелый 148
Раннеспелый сорт. Кусты вырастают в высоту до 30–40 см. Плоды грушевидной формы, массой до 120 г, темно-фиолетового цвета.
Сиреневый туман
Скороспелый сорт. Растение отличается компактностью и низкорослостью. Плоды в длину вырастают до 18 см, светло-сиреневого цвета. Обладают высокими вкусовыми качествами.
Снежный
Раннеспелый сорт. Растение вырастает в высоту до 90—100 см. Плоды цилиндрической формы, в длину достигают 20 см, массой до 280–320 г, белого цвета. Мякоть не горькая.
Соларо F1
Скороспелый гибридный сорт. Растения отличаются мощностью. Плоды в длину вырастают до 20 см, темно-фиолетового цвета, массой до 1 кг. Плоды завязываются рано и при неблагоприятных условиях.
Солярис
Раннеспелый сорт. Плоды имеют форму цилиндра или вытянутой груши, темно-фиолетового цвета, с глянцевым блеском, массой до 220 г.
Эпик F1
Раннеспелый гибридный сорт. Отличается высокой урожайностью. Подходит для разных климатических условий. Кусты в высоту достигают 100 см. Плоды имеют вид капли, по окраске пурпурно-черные, массой до 200 г. Имеют отличные вкусовые качества.
Среднеспелые сорта
Арап
Среднеспелый сорт. Растения полураскидистые, высокие. Плоды имеют ярко-фиолетовый цвет, по форме напоминают цилиндр, в длину достигают 20–25 см, по массе 300–400 г. Отличаются хорошей лежкостью.
Алмаз
Среднеспелый сорт. Кусты вырастают в высоту до 50 см. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетового цвета. Длина плодов – до 15 см, масса – до 150 г мякоть зеленоватого цвета.
Альбатрос
Среднеспелый и очень урожайный сорт. В высоту растение достигает 40–60 см. Плоды имеют укороченную грушевидную форму, при технической спелости сине-фиолетового цвета. Их масса – 300–450 г, мякоть белая, не содержит горечи. Сорт отличается высокими лежкостью и транспортабельностью.
Наиболее широко баклажаны используются в турецкой кухне. Там из них готовят более 40 блюд. В этой стране даже существует примета: сон о трех баклажанах предвещает счастье.
Белая ночь
Сорт среднеспелый. Кусты компактные, достигают в высоту 60–75 см. Плоды продолговато-грушевидной формы, длиной до 17–25 см, массой до 200–300 г. При технической спелости плоды белого цвета, при созревании желтые. Мякоть у них снежно-белая.
Бибо F1