Моя Америка: от А до Я, от A до Z.
Шрифт:
Американский сыр.
Оказывается, мы не единственные, кто придумал издеваться над благородным продуктом. Американцы тоже категорически не умеют делать сыр. У них он получается весь на один вкус, и по консистенции – что-то среднее между традиционным советским полутвёрдым сыром и плавленым. Как поясняют сами американцы, причина этого – «время-деньги». Не в их традициях сделать продукт и ждать результата год, а то 5. Такой размеренный темп могут позволить себе только европейцы. В результате американский сыр годится разве что для горячих бутербродов или непритязательных «макарон с сыром». А за «праздником вкуса» нужно идти к прилавку с европейским сыром. Который стоит намного дороже американского, но прилично дешевле, чем он стоит в России.
Фургончик
Кофе и сладости. Основной принцип – «всё сразу, и побольше»!
Ё. Ёлки, Рождество и Новый год.
Ёлки и всевозможные рождественские украшения в магазинах стали выставлять еще в середине октября. Не в начале магазина – там всё было готово к Хэллоуину и празднику урожая, но на периферии, как напоминание. Видимо, чтобы дети заранее начинали писать список подарков к рождеству, а взрослые – готовить кошелёк. Уже за месяц все магазины напоминали закупить подарки и деликатесы к праздничному столу, и напоминали о сроках доставки. В продуктовых супермаркетах надёжными напоминаниями о празднике стали индейки и окорока, различные сладости и цукаты для выпечки, имбирные человечки и пряничные домики. А вот адвент-календарей с шоколадками, так полюбившихся нам в Европе, мы здесь не нашли.
Но это всё конечно же было ожидаемо, как и украшенные гирляндами пальмы на улицах, как и подготовка жителей.
Пальмы в новогодней иллюминации.
Что нас действительно удивило – это огромные поля елей, выращиваемых специально для рождества, тянувшиеся на протяжении от Майами до Атланты, – мы увидели их при эвакуации. Тема нас заинтересовала, и мы с удивлением узнали, что ферм, выращивающих новогодние ели в Америке огромное множество. И Флорида с Джорджией далеко не лидеры. На картинке приведена карта США с количеством таких ферм по штатам.
Плантация рождественских /новогодних деревьев (X-mas tree).
Распространение ферм X-mas tree.
Сам праздник Рождества запомнился нам здесь в первую очередь организованной подготовкой. Не смотря на тепло, солнце и высокий пляжный сезон, готовились к Рождеству серьёзно – все посёлки, многие дома, и даже пляжи уже за месяц выставили праздничную иллюминацию. Также за месяц стали торжественно открывать ёлки на площадях в городах. Уличные ёлки, кстати, все были искусственными. Нам больше всего понравилась ёлка из песка на пляже в West Palm Beach и свето-музыкальное шоу, устроенное на ней. Весь декабрь по всем радио-каналам непрерывно звучали рождественские песни. Что и говорить, “Let it snow” в 30-градусный солнечный флоридский денёк звучало забавно. Кроме того, поразило количество перепевок “Jingle bells” – складывается ощущение, что все англоязычные певцы считают своим священным долгом записать свою версию.
Песчаная ёлка.
Как я только что сказала, до Рождества нас удивили масштабы выращивания рождественских деревьев. Почти у всех дома – натуральные ёлки, и во всех офисах и магазинах – тоже натуральные ёлки. Дальше было ещё удивительнее. Куда же девать такое огромное количество спиленных деревьев? Оказывается, в Америке действует более 4 тысяч программ утилизации ёлок! Самыми популярными среди них являются изготовление мульчи для удобрения городских садов и парков и затопление ёлок в водоёмах – они нужны рыбам как место обитания.
Ну, так как Рождество – праздник исключительно семейный, мы рассчитывали посмотреть как веселятся американцы на Новый год. Вообще, Новый год явно менее любим здесь. В жилых посёлках его празднования не было заметно совсем – никаких
Те, кто отмечали, поделились на 2 группы:
– первые отмечали праздник в клубах и ресторанах. Предложениями праздничных программ заранее пестрел интернет, средняя цена была $200-300. Нам удалось увидеть толпы, расходящиеся по ресторанам и клубам – наконец-то мы увидели, куда и когда американки носят туфли на каблуках, вечерние платья и сексуальные наряды, широко представленные в моллах.
– вторые отмечали на улице – на площадях и пляжах. Мы встретили Новый 2018 год на пляже в West Palm Beach. В полночь там был большой салют над акваторией бухты. Салюты устраивались почти во всех местных городах. Людей было очень много, многие пришли со своими раскладными пляжными креслами и пледами, кто-то расстилал одеяла на газонах, кто-то сидел на лавочках или просто гулял. Многие выпивали – видимо в честь праздника, полиция смотрела на это сквозь пальцы. Правда, пьяных не было совсем. Первый раз мы наконец-то увидели в Америке «разносную» торговлю: несколько человек с тележками продавали светящиеся украшения и детские игрушки. От покупателей у них не было отбоя – практически все были украшены чем-то мигающим, светящимся. Сам праздник прошёл очень мирно – все посмотрели салют и разошлись. Не было ни агрессивных людей, ни даже просто очень веселящихся, танцующих на улице – как это обычно бывает в Европе.
Украшение жителями своих лужаек перед домом.
Рождественские сладости на ярмарке.
Ж. Жёлтые автобусы.
Да-да, они действительно существуют. Такой автобус заезжает в наш посёлок – привозит и увозит всего лишь одну ученицу. Такой автобус курсирует между пансионом и школьным кампусом у Дарьи. Они в большом изобилии ездят по дорогам в течение учебного года, и под них специально меняется часть правил дорожного движения. Одно из важнейших правил: при остановке школьного автобуса на дороге у него откидывается слева специальный знак «стоп» и зажигаются мигающие сигнальные огни. В этот момент категорически запрещено обгонять автобус и потоку, который движется в одном с ним направлении, и встречному потоку, если на дороге нет разделительной полосы.
Школьный автобус
Автобус высаживает школьников. Машины в обе стороны останавливаются и пропускают детей.
З. Замки и заборы.
Мне кажется, уровень безопасности в стране чётко идентифицируется по тому, какие у жителей замки и заборы. И беспечность американцев относительно этих непременных атрибутов нашей жизни порождает ощущение абсолютной безопасности. В апартаментах установлены совершенно «несерьёзные» двери – такие же, как межкомнатные, с хлипким замком-защёлкой – честное слово, у нас некоторые люди в туалет посерьёзнее замки ставят. Впрочем, качество входной двери и замка в ней совершенно неважно, так как в каждую квартиру даже на 1 этаже ведет стеклянная дверь с веранды, с ещё более хлипкой защёлкой. В большинстве частных домов, которые мы видели, входные двери также были стеклянные или с большим окном.
Ну и заборов нет совершенно. Некоторые для красоты или обозначения своей территории устанавливают небольшие изгороди, но это скорее декоративные элементы.
Единственное место, которое американцы огораживают серьёзно – это бассейн. Вокруг бассейнов в общественных местах (посёлки, отели) обязательно ставятся заборы, и калитки с замками специальной конструкции, чтобы детям было не открыть. Мы читали, что здесь существует специальный стандарт безопасности бассейнов, их ограждений и замков.