Мясо — для слабаков
Шрифт:
Ужин
Печеный ямс с органическим кленовым сиропом. На десерт — шарик кисло-сладкого тофу с квиноей и свежевыжатым зеленым соком с яблоком или лимоном.
День 5: пятница
Слава богу, уже пятница!
Подъем
Хвалу господу можешь воспринять буквально, если хочешь. Встань на колени и возблагодари вселенную за то, что тебе дан еще один на Земле, еще день для того, чтобы изменить свою жизнь и жизнь других созданий. Лично я начинаю каждый день с молитвы.
Завтрак
Соевые сосиски и скрэмбл из тофу с кешью. Персики и соевый йогурт с отрубями.
Обед
Сходи в веганское кафе. Если у них есть нечто подобное, закажи веганскую индюшку, суп, коричневый рис, бобы и овощи. Можешь все это перемешать. Хоть, блядь, на ушах стой!
Вечер
Йога. Подумай о прошедшей неделе и о том, как ты себя чувствуешь. Похлопай себя по спине. Продолжай… ты заслужил это, брателло.
Ужин
Зажги город вместе со своей половинкой. Сходите на красивый веганский ужин, а потом в кино или театр. Необязательно водить девушку выпить, чтобы она чувствовала себя особенной. Чувак, быть романтичным — круто. Это очень хорошо сказывается на отношениях.
День 6: суббота
Видишь, ты не заработал себе гипс в пятницу ночью и сегодня чувствуешь себя отлично.
Завтрак
Органические веганские вафли с кленовым сиропом на фруктозе и миндальным маслом. Съешь пирожок с соевой сосиской и выпей 300 г белкового коктейля.
Упражнения
У тебя выходные, поэтому покатайся часок на велике и подыши свежим воздухом. Если такой возможности нет, тренажерный зал тоже сойдет. Не поддавайся сомнениям относительно того, чтобы тренироваться в зале или дома. Выбери упражнения, которые тебе понравились в течение недели. Продумай их порядок. И небольшой совет: сначала продумай, а потом делай. Ты же не хочешь сидеть и размышлять, чем тебе заняться дальше. Оставайся в движении и поддерживай сердечный ритм.
Обед
Веганское буррито с сейтаном и тофу под соусом тэрияки. Наслаждайся им с салатом из авокадо или помидоров.
Обед
Рисовая запеканка. Зеленые бобы в миндале с цельнозерновым французским хлебом и зеленым соком. После ужина сходи потанцевать. Хорошая цепочка упражнений и отжиг на танцполе обычно приводят к отжигу в постели.
День 7: воскресенье
Видишь, ты сделал это. Как я уже упоминал, самое тяжелое — начать.
Подъем
Начни с 15-минутной медитации. Потом — прыжки звездочкой, 50 отжиманий, сгибания рук с гантелями, упражнения для трицепсов и плечевого пресса. Сделай растяжку и отправляйся на часовую пробежку. Заставь себя. Закончи пятнадцатью минутами основных упражнений, которые ты для себя выбрал.
Завтрак
Горячая каша или хлопья из нескольких злаков и веганский кекс с миндальным маслом и джемом. Свежевыжатый яблочный, персиковый или имбирный сок.
Обед
Суперпитательный коктейль и банан с веганским батончиком, содержащим большое количество клетчатки (мне нравится хрустящий батончик Clif Bar с арахисовым маслом). Попробуй выпивать по рюмке-другой сока пырея на протяжении всего дня.
Ужин
Сделай свой последний за эту неделю прием пищи хорошим. Спагетти из цельнозерновой муки с соевыми сосисками или фрикадельками. Тосты из итальянского хлеба с оливковым маслом холодного отжима в качестве соуса и приготовленная на пару брокколи с Bragg Liquid Aminos. Не забудь про салат и зеленый сок.
Ты сделал это! Первая неделя закончилась, но это только начало.
Глава 12. Ешь за обе щеки
Теперь, когда я сбросил по бомбе в каждой главе, ты должен быть готовым к переменам в питании. (Примечание: если ты все еще не готов, немедленно обратись за психиатрической помощью). В любом случае, помни: еда — это еще не все. Существует множество других факторов, которые играют роль, когда речь идет о твоем здоровье и продолжительности жизни. Физические упражнения, чистая вода, солнце и позитивная психологическая установка — лишь немногие из них.
У меня есть позитивная психологическая установка, потому что я определился с целью в жизни. Я хочу сделать окружающих здоровыми, остановить убийство животных, накормить нуждающихся, спасти планету, победить невежество и помочь молодым — и все это до заката. Да, я много беру на себя, но какова твоя цель? Если ее у тебя нет, найди. Это может быть что угодно, даже что-то простое. Все начинается с мечты. Наверняка есть что-нибудь, к чему относишься так страстно, что это заставляет тебя утром вскакивать с постели. В идеале это должно быть что-то, что приносит пользу тебе и другим. Внеси свою лепту.
В этой главе ты найдешь список моих любимых блюд и продуктов. Они сотворят чудеса с твоим новоприобретенным здоровым образом жизни. Просмотри их все, но сначала убедись, что у тебя нет аллергий.
Помни, что чем больше мы стараемся концентрироваться и организовывать свою жизнь, — питаясь правильно, отказываясь от алкоголя и наркотиков, избегая стрессов и больше отдыхая, — тем больше пользы нам будут приносить натуральные продукты. Время, необходимое для того, чтобы собрать и применить полученные знания — это единственное препятствие, стоящее между тобой, твоим здоровьем и спокойствием разума. Как пели Funkadelic [25] еще в 1970-ом: «Освободи свой разум, и задница последует за ним».
25
Funcadelic — американская фанк-группа.