Не болеть - это просто!
Шрифт:
Полным людям следует есть картофель ограничено (2-3 раза в неделю в небольших количествах). Попробуйте кушать картофель с кабачковой икрой, огурцами, квашеной капустой (без белковых продуктов).
Картофель (как и другие крахмалистые продукты) можно сочетать с овощами и жирами. Его плохо употреблять совместно с кислыми фруктами или молоком. Картофель - неважный гарнир и для мясных блюд.
Молодой картофель - хороший, биологически ценный продукт. Его используют в диетическом питании для лечения некоторых заболеваний (раздел 3.2.).Он
Однако в картофеле имеется ядовитый соланин. В здоровых клубнях его не много (менее 10 мг%), в кожуре и глазках количество соланина достигает 30-65 мг%, а в зелёном и проросшем картофеле эти показатели увеличиваются до 450-700 мг%. Для картофеля, содержащего повышенное количество соланина, характерен горький вкус, царапающие ощущения в зеве. Отравление соланином обычно сопровождается тошнотой, рвотой, расстройствами кишечника, слабостью.
От проросшего и зелёного картофеля лучше отказаться совсем, а глазки нужно тщательно вырезать.
Тяжёлым испытанием для нашей пищеварительной системы является новогодняя ночь и семейные праздники. Если в результате застолья вы чувствуете изжогу и отрыжку, то, скорее всего, это вызвано забросом из желудка в пищевод не до конца переваренной пищи. Привкус горечи может предупреждать о перенапряжении желчного пузыря - значит, вы съели много жирной пищи. Злоупотребление сладостями, капустой и другими углеводистыми продуктами может привести к вздутию живота. Чувство переполнения и распирания в желудке - следствие переедания. Баранина, свинина и другие трудно перевариваемые белковые продукты могут привести к запору. Боль в животе говорит о несварении, скоплении газов или растяжении стенок желудка.
Во время любого праздника старайтесь всё же не переедать. Не наедайтесь сразу, растяните удовольствие, ешьте медленно на протяжении всего застолья, по чуть-чуть. Аккуратно относитесь к деликатесам. Икра, орехи, шоколад, незнакомые южные плоды, мидии, устрицы, креветки могут вызвать аллергию. Больше используйте легкие салаты из овощей, фрукты и зелень. На горячее вместо гуся или утки лучше скушать запеченную рыбу с овощами.
И самое главное: старайтесь отказаться или сократить потребление спиртных напитков.
Очень важно после застолья дать отдых пищеварительной системе. На следующий день сядьте на диету, употребляйте только небольшое количество совместимой пищи, может быть, совсем откажитесь от еды (проведите однодневное голодание).
Заставь стайера пробежать марафон. Скорее всего, пробежит. Но если в тот же день того же стайера опять заставить бежать марафон - может не добежать, сломаться. Любой спортсмен после дистанции должен восстановиться. Только тогда он будет готов пробежать очередную дистанцию.
Так же и наш желудок, как и любой другой орган, после повышенных нагрузок должен иметь время для того, чтобы восстановиться, передохнуть.
Вопросы питания волнуют очень многих. Но множество работ по выявлению "оптимального" питания привело к тому, что у некоторых людей появилась "мания здорового питания". Они высчитывают буквально каждую калорию, ищут такие сочетания совместимых продуктов, которые строго удовлетворяли бы рекомендуемому оптимальному соотношению белков, жиров и углеводов в ежедневном рационе. Даже в гости ходят с калькулятором и своим питанием.
Такой стиль поведения некоторые считают психическим заболеванием.
Одно лишь питание не может обеспечить отсутствия всех болезней. Отказавшись от сарделек, вы вряд ли заметно поправите своё здоровье.
Конечно, грубые нарушения питания ведут к болезням, ожирению, существенно сокращать жизнь. Однако и чрезмерная забота о своём питании - не всегда благо.
Уж лучше получать разумное удовольствие от жизни и еды, чем есть невкусную пищу, угрюмо ходить с калькулятором, выслушивать насмешки родственников и друзей.
Если чувствуешь, что съел на празднике больше, чем нужно, разгрузись на следующий день. И всё будет в порядке.
2.10. Тренировка сопротивляемости организма.
Если вы хотите не болеть, необходимо поддерживать себя в хорошей форме, чтобы иметь высокую сопротивляемость организма, эффективно противостоять любым недугам. Низкие неблагоприятные нагрузки наряду с высокой сопротивляемостью способны обеспечить любому человеку выдающееся здоровье и активное долголетие.
Как известно, определённые физические тренировки, закаливания и многие другие воздействия способны существенно улучшать здоровье.
Но одни и те же воздействия могут как тренировать организм, так и приводить к болезням, сокращать продолжительность жизни (например, непродолжительное моржевание "закаляет" организм, делает его устойчивым к заболеваниям, но длительное нахождение в ледяной воде будет иметь тяжёлые последствия для здоровья, может привести к смерти).
Значит, полезны не сами воздействия, а разумное применение их в определённых границах.
Любые оздоровительные мероприятия имеют свои противопоказания. Поэтому перед началом регулярных тренировок медики рекомендуют пройти обследование и получить одобрение врача. В первую очередь это касается людей, имеющих хронические заболевания. Больным людям требуются особые индивидуальные программы занятий, которые желательно выполнять под наблюдением врачей.
В настоящее время нам, чаще всего, предлагают заниматься аэробикой, бегом и другими физическими тренировками.