Огород для лентяев

Сбитнева Евгения

Одинцовец – скороспелый острый сорт с вегетационным периодом около 110 суток. Образует округло-плоские луковицы, сухие чешуи желтые.

Стригуновский местный – скороспелый острый сорт. Образует округлые луковицы с сухой чешуей желтого цвета. При выращивании из севка в гнезде бывает до 2 луковиц. Неустойчив к поражению белой шейковой гнилью и ложно-мучнистой росой.

Ростовский местный – скороспелый острый сорт, вегетационный период которого составляет 65– 107 суток. Образует округлые и плоские луковицы, в гнезде может быть до 4 луковиц. Наружные сухие чешуи желтого цвета.

Тимирязевский – скороспелый острый сорт с вегетационным периодом 75–85 суток. Образует плотные плоские луковицы массой до 80 г, окраска сухих чешуй светло-коричневая, лежкий сорт. Неустойчив к поражению ложно-мучнистой росой.

Ко второй группе относятся полуострые сорта Каба, Каба 132, Каратальский, Однолетний сибирский, Сквирский, Мячковский 300. К третьей группе относятся сладкие сорта Даниловский 301, Мячковский местный, Краснодарский Г-35 и др.

Даниловский 301 – среднеспелый сладкий сорт с вегетационным периодом 65–95 суток.

Самый лучший – Салатный сорт. Образует округло-плоские луковицы с сухой чешуей фиолетового цвета. Пригоден для выращивания лука-репки из семян в один год. Неустойчив к поражению пероноспорозом. Лежкий сорт.

Репчатый лук – самый распространенный из всех сортов лука. Это двулетнее, в некоторых районах – трехлетнее травянистое растение, в год посева семенами образует розетку листьев, а к осени – зрелую луковицу. На второй год у растения развиваются цветоносные побеги, появляются цветки и семена. В качестве трехлетней культуры репчатый лук выращивают следующим образом: в первый год из семян получают мелкие луковицы диаметром до 3 см (лук-севок). На второй год из севка развиваются крупные луковицы, на третий год вырастают растения с семенами. В зависимости от сорта луковицы репчатого лука весят по-разному. Среди них есть и большие луковицы, весом почти с килограмм, а есть и маленькие, от 5 до 20 г.

Выращивание лука из семян

Семена предварительно проверяют на всхожесть. Для этого около 15 семян заворачивают во влажную ткань и выдерживают в течение двух-трех дней, затем опускают ткань с семенами в горячую воду на 15 минут, а затем на 2 минуты – в холодную. Затем семена опускают в теплую воду примерно на сутки, после чего воду сливают, а семена выдерживают еще сутки при температуре 20–22,5 °C. Ранней весной семена высеивают в открытый грунт на глубину до 2 см, затем слегка уплотняют почву и поливают. Растения нуждаются в регулярных поливах – не менее 2 раз в неделю, уничтожении сорняков и рыхлении междурядий. После появления двух-, трехлистных всходов растения прореживают, оставляя 4–5 см между сеянцами, изредка подкармливают.

Выращивание лука из севка

Лук-севок перед посадкой следует отсортировать, удалив больные, поврежденные, высохшие и проросшие луковицы. На грядку прежде всего высаживают самые крупные луковицы, затем средние и наконец мелкие. Луковицы прогревают возле отопительных приборов или в горячей воде 2–3 минуты, обрезают у них шейки и в полотняных мешочках замачивают на 8 часов в питательном растворе (25 г нитрофоски на 10 л воды), после чего на 10 минут опускают мешочки в раствор медного купороса (10 г купороса на 10 л воды). За неимением минеральных удобрений луковицы вымачивают в обычной воде в течение суток. Затем луковицы тщательно ополаскивают под проточной водой и высаживают в открытый грунт.

Лук-севок высаживают примерно в середине апреля. Перед посадкой в грядке делают небольшие бороздки глубиной около 5 см, в которые помещают луковички на расстоянии 10 см друг от друга таким образом, чтобы над шейкой севка был слой земли не менее 2 см. Репчатый лук поливают небольшой струей теплой воды, лучше всего из лейки. В первое время после посадки растения следует поливать каждый день вечером, в июне – примерно раз в неделю. За две недели до уборки лук совсем перестают поливать. Междурядья лука следует регулярно пропалывать, потому что в противном случае луковицы будут иметь сочную толстую шейку, быстро портящуюся при хранении. После того как начали полегать листья, начинают собирать урожай. Если лук не убрать вовремя, то через неделю его рост возобновляется, а сами луковицы становятся непригодными к длительному хранению.

Выращивание лука рассадой

Выращивание лука-репки из рассады обеспечивает получение более высокого урожая. Для этого наиболее подходящими являются сорта Валенсия, Испанский, Краснодарский Г-35, Каба. Рассаду можно выращивать как в парниках, так и под пленочными укрытиями – в этом случае следует поддерживать температуру на уровне 18–25,5 °C. После появления всходов температуру необходимо снизить до 10,5 °C. Через неделю температуру снова нужно повысить до 17,5 °C днем и до 12,5 °C ночью. Укрытия следует регулярно проветривать.

Уход за рассадой состоит в поливах каждые 2–3 дня и подкормках один-два раза жидкими минеральными удобрениями. За 10 дней до высадки в открытый грунт растения закаливают, уменьшая поливы и убирая укрытия, если нет заморозков. Накануне пересадки сеянцы обильно поливают. У рассады корни подрезают до 2–3 см и во избежание подсыхания обмакивают в жидкий раствор глины с перегноем. Сразу же после высадки почву лишь слегка увлажняют, а в дальнейшем растения поливают очень осторожно. Необходимо помнить, что лук, выращенный из рассады, отличается плохой лежкостью и его используют в течение одного-двух месяцев.

Выращивание лука на зелень

При возделывании лука-репки требуется немного света, поэтому его можно выращивать и в обычных комнатных условиях. Для этого выбирают многозачатковые сорта – такие, как Бессоновский, Арзамасский, Ростовский, Скопинский. Для посадки требуется лук-севок крупного размера, до 4 см в диаметре. Посадку проводят либо ранней весной, либо осенью до наступления первых заморозков, чтобы луковицы укоренились. Сажают лук неглубоко, до шейки. Если луковица начинает выпирать из почвы, ее снова пересаживают на то же самое место. Продолжительность выращивания лука примерно 25–30 дней. Зелень можно срезать, как только длина листа достигнет 30–40 см.

Чеснок

Чеснок – однолетнее растение семейства луковых. Родина – Средняя Азия. Чеснок применялся еще в древности для лечения дизентерии, тифа, холеры, дифтерии и туберкулеза. Чеснок улучшает пищеварение, экстракт чеснока входит в аллохол – лекарство от болезни печени и желчного пузыря. Чеснок используют и в народной медицине. Так, сок из чеснока или измельченных луковиц рекомендуется прикладывать к бородавкам, местам укуса пчел, лишаям и экземам. Чеснок способен убивать не только бактерии, но и глисты, стимулирует работу сердца, расширяет кровеносные сосуды. В пищу его употребляют как приправу ко многим блюдам.