Огород. Как получить сверхурожай
Шрифт:
Посев овощных культур на рассаду производят за 30-70 дней до посадки в открытый грунт, что дает растению возможность преуспеть в росте и развитии по сравнению с посевом их прямо в открытый грунт.
Лучше всего выращивать рассаду в теплице или парнике, где легче поддерживать нужный температурный режим. Но соблюдая определенные требования, рассаду можно вырастить и в комнатных условиях (рис. 22).
Рисунок 22. Приспособление для выращивания рассады на окне: 1 – подоконник; 2 – кронштейн; 3 – ящик с рассадой
Соблюдение светового режима очень важно при выращивании рассады в закрытом грунте. Слабая освещенность при высокой температуре воздуха очень плохо действует на растения. У них существенно снижается степень ассимиляции, повышается расход пластических веществ на дыхание. Эти факторы
Используя съемные каркасы, можно создавать относительно короткий световой день. Это предотвратит стрелкование и цветение редиса, салата, шпината, лука, выращиваемого на зелень.
Существенную роль в выращивании рассады играет соблюдение температурного режима. Превышение оптимальных температур вызывает усиленное дыхание растений, особенно в ночное время и при слабой освещенности. Зачастую при выемке рассады из теплицы, парника, ящика у растений обрывают большую часть корней, потому что они очень разветвлены и охватывают большой объем почвы. Для восстановления корневой системы после посадки необходим долгий срок. Если рассаду выращивать в горшочках с питательной смесью, корни пострадают меньше. Горшочки несложно изготовить из полиэтиленовой пленки или плотной бумаги в виде цилиндров высотой 80-100 см и диаметром 7-10 см. Вместо них под рассаду можно взять бумажные стаканчики, цветочные керамические или полиэтиленовые горшки малого объема, устанавливая их наравне со всеми в ящики (рис. 23).
Рисунок 23. Готовая к посадке рассада, выращенная в питательных кубиках: а) томат; б) огурцы; в) салат; г) перец
Изготовить горшочки из полиэтиленовой пленки совсем несложно. Пленку толщиной в 0,1-0,12 мм нарезают полосками шириной 15 см. На мотав их на стеклянную литровую банку, получившуюся полосу разрезают поперек острым ножом. Теперь сложите вдвое каждую заготовку и, отступив от края 0,5-1 см, проведите разогретым электропаяльником, сваривая две противоположные стороны. Через третью открытую сторону заполните мешочек питательной смесью. В его донышке прорежьте или проколите 3-4 небольших отверстия для стока лишней влаги и аэрации корней. Перед пересадкой в грунт мешочки разрезают и выбрасывают. Таким образом корни останутся целыми.
«Подработанные» семена огурца, кабачка, патиссона и тыквы сеют непосредственно в горшочки, увлажняют и устанавливают на постоянное место в теплице, парнике или комнате.
Рассаду ранней и цветной капусты, кольраби, томата, перца, баклажана, сельдерея рекомендуют выращивать с пикировкой (пересадкой). Для этого семена овощей высевают в ящики любого размера, наполненные питательной смесью, выделив под каждую культуру отдельный ящик. В стандартном ящике размерами 50 x 35 x 8 см помещается 12 рядов на расстоянии 4 см один от другого. Дерново-перегнойную смесь в ящике слегка уплотняют и маркируют ее поверхность колышком, линейкой или планчатым маркером. В образовавшиеся бороздки семена выкладывают на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. Их присыпают питательной смесью слоем до 1 см и поливают водой комнатной температуры из лейки с мелким ситечком. Посевы прикрывают стеклом, полиэтиленовой пленкой или бумагой. До появления всходов температуру поддерживают на уровне 20-25 °C. Когда появятся первые всходы, укрытия с ящика снимают, на 5-7 суток днем температуру снижают до 12-15 °C, а ночью – до 8-10 °C. Снижение температуры играет роль закалки, из-за чего развиваются крепкие сеянцы. Далее в солнечные дни ее повышают до 20-25 °C, в пасмурные дни – до 18-20 °C, а ночью – до 10 °C.На садовом участке можно модернизировать систему водостока для сбора дождевой воды и воды от таяния снега. Ее можно использовать для полива газонов.
Через 14-16 дней с появлением первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки или ящики с расстоянием между растениями в 8-10 см (рис. 24).
При пикировке растения тщательно осматривают, безжалостно удаляя больные сеянцы или экземпляры без верхушечной почки. Пустоты между горшочками заполняют землей, чтобы они быстро не подсыхали. Под пикировку используют ту же питательную смесь, что и при выращивании сеянцев. Этой смесью заполняют горшочки, оставляя свободное место по 1,5-2 см от края, чтобы после подсыпать землю.
Рисунок 24.
Под сеянец в горшочке пальцем или колышком проделывают углубление. Опускают его в ямку, придерживая за семядоли, плотно обжимают корни почвой, следя, чтобы они не загнулись вверх. Слегка подергайте вверх сеянец за семядоли для проверки качества пикировки. При правильной пикировке сеянец крепко держится в почве так, что при подергивании можно оборвать семядоли (рис. 25).
Распикированные сеянцы щедро поливают и в солнечные дни первое время притемняют тонкой бумагой, защищая их ожогов на нежных стеблях и листьях. Как только рассада приживется и тронется в рост, ее убирают. Саженцы ставят в самое светлое место, поливая их водой комнатной температуры через день-два.
Отстающие в росте растения или имеющие бледную окраску подкармливают раствором удобрений. В 10 л воды растворяют 20-25 г мочевины, 30-40 г суперфосфата, 10-15 г сернокислого калия. При первой подкормке на 8-10 растений используют поллитровую банку раствора, через 10-12 дней при второй подкормке этот объем расходуют уже на 4-5 растений.
Эффективна подкормка раствором свежего коровяка (1 л коровяка на 10 л воды) или раствором птичьего помета (1 л помета на 15 л воды). Расход раствора тот же, что и при подкормке раствором минеральных удобрений.
Если выращивать рассаду в комнате, то при температуре выше 10 °C и без ветра ее выносят на свежий воздух. Если нет такой возможности, то просто открывают окна, поместив ящики с рассадой на подоконники.
При выращивании рассады в парниках или теплицах в солнечные дни при температуре выше 10 °C их обязательно проветривают. Необходимо строго соблюдать температурный и влажностный режимы. На ночь парники с рассадой под остекленными рамами укрывают соломенными или камышовыми матами или старой ветошью.
В теплице почва прогревается быстрее, поэтому можно успеть посеять и вырастить урожай каких-нибудь скороспелых овощей: редиса, зелени укропа, кресс-салата или других ранних культур. В частности, для таких целей отлично подходит салат кочанный «Московский парниковый». Его достаточно посеять в ящики, а когда появятся всходы, переставить их ближе к свету.
Кресс-салат выращивают в ящиках с небольшим слоем почвы – достаточно 5-7 см. Семена из расчета 15-20 г на один квадратный метр густо высевают на глубину 0,5 см. Через 10 дней после появления всходов растение уже готово к употреблению.
В парниках успешно доращивают цветную капусту. Если у нее во второй половине октября еще не полностью сформировались головки, их можно дорастить, весьма заметно увеличив урожай. В конце октября, когда начнется устойчивое похолодание, выдерните капусту из земли вместе с корнями, высадите в глубокий парник, хорошо очищенный от земли. Проложите в нем поперечные борозды и хорошо пролейте их водой. После полного впитывания воды высаживайте цветную капусту, присыпая ее землей до первых листьев. Таким способом под одной рамой можно разместить до 30-40 растений. Доращивают капусту без света, накрыв парник деревянными щитами, а сверху настелив рогожу или соломенные маты. Когда среднесуточная температура наружного воздуха заметно снижается, парник тщательно утепляют опилками, сухой листвой или соломой. Через месяц или два парник вскрывают и собирают урожай.Уход за растениями
Полив
Большей частью питательные вещества растения получают из водных растворов. Вода обеспечивает обмен веществ, тургор в клетках растения и участвует в регулировании температуры растений.
Все растения имеют разную потребность в почвенной влаге, это зависит от особенностей развития корневой системы. Большинство обладает слабой сосущей силой. Самая деятельная часть их корневой системы располагается в малом объеме почвы. Корни некоторых культур растут в верхнем слое почвы, из которого влага очень быстро испаряется. Эти растения нуждаются в обильном поливе.
Огородные растения можно поливать несколькими способами, среди них: ручной полив с помощью лейки, а также дождевание, шланговый полив и поверхностный полив по бороздам. Для полива лучше всего использовать речную, прудовую или дождевую воду. Кстати, дождевую воду можно собирать, установив на краю крыши сточную трубу и подставив под нее бочку.
Вне зависимости от того, какой вид полива применяют на участке, растения должны получать влагу именно в то время, когда они в ней нуждаются. Поэтому очень важно не упустить сроки полива. Потребность растений в поливе определяют по их внешнему виду.
Листья капусты при недостатке влаги покрываются сизоватым налетом, их края слегка скручиваются. Листья томатов приобретают темно-зеленый цвет. Волоски, покрывающие лист, поднимаются почти вертикально. Листья моркови и огурцов приобретают темную окраску и начинают скручиваться, а листья столовой свеклы окрашиваются в бордовый цвет и мельчают. Однако не всегда увядание растений указывает на недостаток влаги. Иногда листья растения начинают увядать при переходе от пасмурной погоды к жаре, но почва в это время еще достаточно влажная.