Основы детского здоровья. Простые правила
Шрифт:
Небольшие подсказки, как помочь ребенку полюбить натуральные вкусы и естественную пищу
– Свой пример. Обязательно всей семьей соблюдать принципы правильного и здорового питания. Бывает, что с детей требуют больше, чем с себя, это, конечно, неверный подход: «Мне чипсы можно, я ведь большой, а тебе нет». Не стоит, к тому же, есть в компании ребенка то, что ему нельзя в данный момент, или, в крайнем случае, подобрать ему альтернативу из любимого и допустимого, иначе обиды не избежать.
– Альтернативы вредной, но такой соблазнительной еде. И с этим приходится повозиться, потребуется время и терпение, чтобы найти именно то, что станет хорошим замещением. Например, хлебцы с медом и кунжутом, сушеная клубника, пастила, подсолнечные семечки с медом, лакомства для детского питания и так далее. Сладкое в меру, но и в крайности впадать не стоит. Не нужно поддаваться на давление ребенка в магазине, и в тоже время резкое ограничение накладывает нездоровый отпечаток на жизни ребенка, его настроении и психическом здоровье. Пробуйте и на прилавках найти полезное замещение.
– Готовим дома, а лучше вместе! Лимонад, конфеты, торт – все это можно приготовить дома из максимально полезных, применительно к ситуации, продуктов. «Своя еда» в любом случае лучше покупной. А совместное время укрепит доверие, разыграет аппетит, закрепит знания о процессе приготовления, сформирует хорошую память о блюде, и многое другое.
– Объяснения и обоснования. Обязательно объясняйте ребенку, почему вы питаетесь именно так. Например, «полезная растительная и живая еда – это здоровье, красота, энергия, чтобы делать то, что нравится: ходить на море, кататься с горок, бегать с подружками»; «фрукты и овощи – это красота волос, кожи, чтобы быть красивой девочкой, нужно кушать больше овощей, фруктов и каш». Для мальчика можно говорить о силе. Если вы выглядите хорошо, то можно привести в пример себя, родных и друзей. Или пофантазировать и придумать, что герои любимого мультика, точно правильно кушают! А вот история про «Три поросенка»: «Наш организм – это дом, и строить его надо крепким, иначе любая напасть дом разрушит. А чипсы – материал ненадежный…» И много других интересных примеров и рассказов вы сможете придумать самостоятельно или найти в доступных источниках.
– Мультфильмы и книги. Смотрите вместе достойные мультфильмы на подобные темы, где показывается, что кушать важно и нужно, особенно простую еду. Читайте о пользе овощей и фруктов, или истории о важности питания, например, про «Юлю, которая плохо кушала» С. Михалкова.
– Антипримеры. Все познается в сравнении. «Кто ест много нездоровой еды, часто ходит к врачу и принимает лекарства, выглядит плохо, слабый, а кто кушает натуральную еду – здоров, радостен и полон сил, всегда может делать то, что ему хочется». Зубных врачей мало, кто любит. А сахар, как известно, разрушает зубы. Можно показывать картинки и реальные примеры отсутствия красоты и здоровья или их наличия у людей и детей.
– Пикник. Устраивайте пикники на природе: на свежем воздухе, в другой атмосфере, кушать интереснее и вкуснее.
– Награда. Поощряйте и хвалите ребенка за правильный выбор, мотивируйте не только стремлением к здоровью и красоте, но и материальными призами, хотя, конечно, это не верно в каком-то смысле, но всем детям хочется «ощутить награду» и почувствовать похвалу. Здоровье и красота довольно абстракты.
– Красивая подача еды. Кушать из интересной посуды, за аккуратно накрытым столом всегда приятнее, чем в противоположном варианте.
– Прогулки, активность, физическая культура, закаливание, зарядки, свежий воздух и здоровый сон – все это стимулирует аппетит. Важно помнить и применять эти методы в жизни.
– Фруктовые и овощные перекусы. Съесть яблоко не всегда хочется, а вот пару маленьких кусочков не сложно. Немного, но все же польза.
– Постепенность. Мала вероятность, что ребенок с радостью сразу будет есть бурый рис, а вот обычный – да, но можно добавить к пропаренному или белому рису ложечку нешлифованного и, вдобавок, мелко натертой морковки. Сначала капельку (а это уже лучше, чем ничего), и постепенно можно будет смелее вводить полезные ингредиенты.
– Вкусно готовить. Чтобы угодить ребенку иногда приходится открывать в себе повара: учиться вкусно и полезно готовить.
– Садкий вкус. Детям очень важен сладкий вкус пищи. Добавляйте мед или сироп к фруктам, орехам и семенам.
– Дети консерваторы, они любят уже испробованные блюда. Попробуйте найти самые полезные из них, которые нравятся, и чаще включать в рацион. Любит гречку – готовьте чаще, добавьте к ней немного морковки или яблочко. Оладьи, значит, оладьи: можно сделать их на обдирной муке, с отрубями или семечками. А любимую всеми картошку можно пожарить в мундире и так далее.
– Вкусные добавки. Если в суп или салат добавить сухарики, то они заиграют другими гранями, или, например, разные интересные семечки. А в кашу можно положить маленькие разноцветные кубики сушеных ананасов или кокосовую стружку.
– Уважение к повару и людям, которые сейчас голодны и не могут поесть. Благодарность за возможность кушать – важный момент в воспитании культуры приема пищи. Это помогает ценить еду. Обязательно учите говорить «спасибо».
Остальную тысячу способов вы откроете для себя сами, если решите идти путем привития любви к здоровью, силе и красоте… «Если проблема заканчивается успехом, то жизнь становится приключением».
Процесс приема пищи
«Спасибо Солнцу, спасибо Земле, за все, что было на нашем столе, и пусть у всех людей на Земле, будет хлеб на столе».
«Когда я ем, я глух и нем», – эту присказку знают все. Культура приема пищи становится все менее актуальна, но… Еда – это «святое». Игра и еда вещи не связанные. Покой способствует лучшему усвоению пищи. К тому же разговаривать за столом опасно и не уместно, или, что еще хуже, можно превратить обед в игру.
Ребенку важно учиться уважать и благодарить за еду, ценить труд повара, который готовил, говорить «спасибо», мыть руки перед едой, желать «приятного аппетита», сидеть прямо, правильно держать приборы, быть аккуратным, есть с закрытым ртом, уважать тех, кто кушает с ним рядом, но все, конечно, в меру, ведь они дети.
Обратите внимание! В то время, когда мы едим, некоторые дети по-настоящему голодны.