Пчеловодство. Большая энциклопедия
Шрифт:
ОСТАЕТСЯ АКТУАЛЬНЫМ И взаимодействие пчеловодных организаций разных стран в борьбе за восстановление экологии и здоровья пчел.
Традиционно развитию пчеловодства большое внимание уделяется в США и некоторых странах Европы. При этом значимым его фактором является развитие кормовой базы. Так, объединенными усилиями пчеловодов и лесоводов Венгрии удалось заменить часть малопродуктивных лесных пород на рощи из белой акации, благодаря чему медопродуктивность пчелиных семей на этих территориях возросла до 50 кг.
Крупнейший производитель и экспортер пчелопродуктов – Китай, хотя медоносные пчелы были завезены на его территорию только в начале XX века. При этом, несмотря на такие недавние традиции, китайское пчеловодство отличается высокой доходностью.
США занимают второе место по производству товарного меда, но одновременно являются его крупнейшим импортером (около 50 тыс. тонн ежегодно).
Специфично пчеловодство Финляндии. Суровый климат этой страны накладывает отпечаток на методы пчеловождения. Медосбор там длится 2–3
Главными медоносами в Финляндии служат ивовые, рапс, кипрей, в последние годы – подсолнечник и фацелия. Кочевка и павильонное пчеловодство почти не практикуются. Основной тип улья – многокорпусный улей Лангстрота на 9 рамок. Пчеловодов в стране насчитывается около 43 тыс., 90 % из них содержат любительские пасеки, насчитывающие не более 10 семей, и только 6 % имеют пасеки на 50 семей и более. Основная порода пчел – итальянская (70 %). 20 % приходится на помесных и по 5 % – на краинскую породу и местных темных.
В связи с тем, что условия зимовки пчел в Финляндии близки к таковым у нас в районах с холодным климатом, целесообразно отметить следующие особенности финской технологии:
✓ содержание семей в однотипных многокорпусных ульях;
✓ наличие и ежегодная смена 50 % маток одинаковой высокопродуктивной итальянской породы, отселектированной для местных условий, что позволяет выращивать сильные семьи (до 60–70 тыс. рабочих пчел);
✓ обеспечение пчел обильными доброкачественными кормами в зиму (22–30 кг меда, полученного из сахара, и 2–3 рамки с пергой на пчелиную семью);
✓ обеспечение хорошей вентиляции гнезд и защита ульев от ветра в зимнее время (летки остаются открытыми, снабжены летковыми заградителями, в крышах имеются достаточно большие вентиляционные отверстия);
✓ зимовка пчел осуществляется в двух корпусах на воле, под снегом.
Мед в Финляндии ценится: 1 кг стоит около 4 долларов. Импорт меда преобладает над экспортом.
Медообеспеченность, то есть потребление меда на душу населения представляет собой своего рода показатель уровня жизни населения страны. Так, наибольшее значение указанного показателя имеют США, Финляндия и Швейцария (1,4–1,8 кг на человека), что говорит о сравнительно высокой покупательной способности населения, тем более что Швейцария импортирует почти столько же меда, сколько производит сама. Пчеловодство в этой высокоразвитой стране в основном любительское. Всего в Швейцарии насчитывается 25 тыс. пчеловодов, которые содержат около 300 тыс. пчелиных семей. Из них только 1 % пчеловодов имеют по 50 семей и более. Кочевое пчеловодство практикуется редко, хотя опылительная работа ценится и поощряется. Культивируются три породы пчел: темная – в центральном и восточном районах, краинская – в северной германоязычной части страны, итальянская – в Тичино (италоязычная часть).
В таблице 7 представлены некоторые данные по пчеловодству и производству меда государств – наиболее крупных производителей, а также по ряду европейских стран и России (для сравнения).
Таблица 7 (данные 1999 года)
Из стран, не включенных в таблицу, целесообразно отметить Бразилию, Аргентину и Сербию, обладающих не только высокими потенциальными возможностями, но и производящих достаточно много меда (28, 25 и 10 тыс. тонн в год, соответственно).
Пользуясь данными, приведенными в таблице, можно убедиться в том, что самая высокая средняя медопродуктивность пчелиной семьи в Канаде (около 50 кг). Это можно объяснить обилием медоносных пастбищ при сравнительно малой насыщенности пчелами, а также более благополучной, чем в других странах, экологической ситуацией. Немного отстают от Страны кленового листа по медопродуктивности Австралия и Финляндия (почти 45 кг). Остальные государства существенно уступают тройке лидеров.
Отдельные пчеловоды США, как и других стран (в том числе российские), благодаря применению передовой технологии и обеспечению непрерывности медосбора за счет кочевок получают ежегодно со своих пасек до 50–70 кг от каждой пчелиной семьи. Однако их успехи нивелируются «достижениями» менее рентабельных хозяйств.
Следует заметить, что Китай, уступая Канаде и Австралии по медопродуктивности, компенсирует свои потери за счет получения в больших количествах маточного молочка и прополиса (ежегодно около 1 тыс. тонн и 3,5 тыс. тонн, соответственно).
Негативным моментом современного пчеловодства является то, что во многих регионах мира по разным причинам отмечаются уменьшение численности семей и спад в производстве меда. В бывших социалистических странах причиной этого стал общий экономический спад, в США – вспышка акарапидоза и аскосфероза. В некоторых районах Германии в 1994 году отмечались вспышки американского гнильца. Данные факты должны насторожить российских пчеловодов, тем более что периодически в разных районах нашей страны диагностируются гнильцы, мешотчатый расплод и другие заболевания (в частности, на территории некоторых районов Рязанской области в 1997 году была установлена смешанная форма одновременно протекающих аскосфероза, варроатоза и гнильца, а иногда и нозематоза) [27].
В Чешской Республике за содержание каждой пчелиной семьи государство платит пчеловоду около 7 евро. Оплата за опыление зависит от вида опыляемой культуры. Так, за опыление люцерны и красного клевера фермеры и сельскохозяйственные предприятия платят пчеловоду 5,5 евро за каждую пчелосемью, а за опыление других культур – до 3 евро. Кроме того, инструкции
Чешский союз пчеловодов (ЧСП), объединяющий 56,7 тыс. членов, располагает одной из крупнейших в мире библиотек по пчеловодству. Местные организации ЧСП делегируют своих представителей в районные комитеты, а последние – в Центральный комитет ЧСП, который собирается ежемесячно. Повседневную административную деятельность ЧСП обеспечивает секретариат Центрального комитета, состоящий из 12 работников, получающих заработную плату. Остальные члены комитетов всех уровней работают на общественных началах. ЧСП участвует в распределении финансовых дотаций государства и защищает интересы всех пчеловодов своей страны.
До недавнего времени ЧСП ежегодно получал очень значительные пособия, но в настоящее время они немного уменьшились и стали носить целевой характер. И хотя, скажем, по сравнению с 1990 годом число пчеловодов в стране сократилось примерно на 30 %, а число пчелиных семей – на 37 %, Чешская Республика по-прежнему относится к странам с самой высокой плотностью пчелиных семей в Европе (девять семей на 1 км2).
Основные льготы, получаемые пчеловодами – членами ЧСП, состоят в следующем [22]:
✓ все члены союза пчеловодов бесплатно получают журнал «Пчеловодство», издаваемый этой организацией;
✓ пчеловодам частично компенсируется ущерб, понесенный из-за стихийных бедствий;
✓ пчеловоды имеют право на льготное страхование от возможных увечий, а также на получение дотаций для содержания пасек и приобретение элитных маток;
✓ пчеловоды получают бесплатные юридические консультации.
Из сегодняшних проблем пчеловодства Чехии можно выделить две: преклонный средний возраст пчеловодов – 58 лет и серьезные масштабы заболевания пчелиных семей варроатозом и аскосферозом. Одним из направлений борьбы с этими болезнями считается селекция семей, генетически устойчивых к аскосферозу.
Союз пчеловодов Чешской Республики объединяет 98 % всех пчеловодов страны, заботится о развитии племенной и санитарно-ветеринарной работы, поддерживает тесную связь с правительством и его административными службами, от которых зависят состояние и перспектива отрасли. Показательным является тот факт, что многие члены правительства Чехии занимались пчеловодством и поэтому заинтересованы в процветании отрасли.
Общим для западных стран можно считать хорошо отлаженный механизм страховки пчел от болезней, вредителей, воровства, стихийных бедствий и т. д., а также систему оповещения пчеловодов о предстоящей обработке полей химикатами.Организация профилактики заболеваний и лечения пчел в европе
Профилактике заболеваний пчел и их лечению Союзы пчеловодов всех стран, особенно в Европе, уделяют большое внимание.
Характерной особенностью пчеловодства в большинстве европейских государств является особо ревностное отношение к чистопородности пчел и их селекции по положительным хозяйственным признакам, в том числе устойчивости к болезням.
Ежегодно на каждую пасеку независимо от ее размеров приезжают специалисты и берут соответствующие пробы. Если по результатам исследования будет установлено, что пчелы здоровы, пчеловод ничего не платит. Если возникнет необходимость лечения пчелиных семей, его проводит эта же служба, а пчеловод оплачивает половину стоимости лекарств. При некоторых заболеваниях государство берет на себя все расходы полностью. Считается, что оно не остается в убытке, так как выигрыш от улучшения опыления энтомофильных культур, экологического оздоровления, стимулирования и интенсификации пчеловодства значительно выше, чем понесенные им расходы.
ЛЕЧЕНИЕ ПЧЕЛ И профилактика их заболеваний во многих европейских странах – членах Апимондии и Апиславии – забота государства и его специальных служб. Их работа хорошо отлажена и обеспечена технически – автотранспортом, лабораторным оборудованием, препаратами и т. д.
Исследования пчеловодных институтов на Западе носят четко выраженный прикладной характер. Так, благодаря работам НИИ пчеловодства в Доле в Чехии и Словакии побеждена опасная болезнь пчел – акарапидоз.
Забота о здоровье пчел, как мы уже говорили, была в полной мере продемонстрирована и на 35-м конгрессе Апимондии. На выставке, проходившей в его рамках, оказались представлены препараты практически от всех болезней пчел, а также средства для профилактики у них заболеваний и повышения иммунитета. Например, представители Югославии демонстрировали варотом и форсатом, Чехии – габон и т. д. Ряд фотографий, сделанных на выставке, проходившей во время конгресса, можно увидеть в нашей книге.
ПРОТИВ ВАРРОАТОЗА РАЗРАБОТАНО много достаточно эффективных средств борьбы, позволяющих предотвратить массовую гибель пчел.
Против варроатоза разработано много достаточно эффективных средств борьбы, позволяющих предотвратить массовую гибель пчел. Значительная часть этих средств демонстрировалась на выставке конгресса. Не перечисляя их названия, отметим только, что действующими веществами препаратов от клеща варроа, как и у отечественных лекарств, являются амитраз, флувалинат, муравьиная кислота и некоторые другие компоненты, а основные рекомендуемые формы обработки – это фумигация (выпаривание из горящих фитилей), аэрозольное распыление, подвешивание плиток и лент, выделяющих пары препарата, опрыскивание пчел из шприцев или распылителей и развешивание лент контактного действия в улочках.