Похоже, это любовь
Шрифт:
Она склонила голову набок.
– Следуй за мной.
Джордан повела Ника в приватную дегустационную комнату, примыкавшую к погребу Ксандера и более уютную, чем остальная часть подвального этажа. Хотя весь вечер гости могли свободно приходить и уходить, некоторые, особо осведомленные о том, что именно здесь будут подавать по-настоящему исключительное пойло, расселись по кожаным креслам перед горящим камином. Мужчина средних лет в костюме сомелье – тот самый, нанятый Ксандером исключительно для этого вечера – стоял за стойкой и разливал
Джордан подвела Ника к бару и привлекла внимание сомелье – последние несколько лет именно его Ксандер нанимал для вечеринок.
Мужчина широко улыбнулся:
– Мисс Родс! Я так надеялся, что вы сегодня придете. Я припас для вас нечто особенное. «1990 Шато Севон».
«Севон» девяностого года. Милостивый Боже, бешено забилось ее сердце.
– У тебя только что дыханье перехватило? – спросил Ник, пока сомелье наполнял их бокалы.
Джордан постаралась не подавать вида.
– Не думаю.
– Я вполне уверен, что мне не послышалось.
– Ладно, может чуть-чуть сдавило, – сдалась она. – Потому что «1990 Шато Севон» должно быть невероятным. Волнующим. Потрясающим.
– Звучит оргазмично, – сказал Ник, озорно сверкнув глазами.
Сомелье поспешно ретировался.
Джордан указала в его направлении.
– Очень мило – ты прогнал его раньше, чем он рассказал нам о вине.
– Это важно? – скептически поинтересовался Ник. – Разве к концу дня они не кажутся одинаковыми на вкус?
Она покачала головой:
– Правда, Ник. Я даже не знаю, с чего начинать твое просвещение.
Он уверенно оперся о барную стойку, изводя ее своей ухмылкой.
– Уже сдалась?
Джордан задумчиво оглядела его с ног до головы. Затем взяла наполненные сомелье бокалы и подала один своему кавалеру.
– Пока нет. – Она остановила Ника, положив руку поверх его, стоило ему наклонить бокал для глотка. – Ну-ну, девственник. Такому вину требуются недолгие предварительные ласки.
Он зыркнул на нее поверх бокала.
– Предварительные ласки?
– Обязательно. – Время для «Ста одного правила дегустации». – Вот, как это делается. Когда дегустируешь вино, в отличие от обычного распития, существуют четыре основных правила, которые нужно запомнить: смотри, вдыхай, вкуси, потом сплюнь или проглоти.
Последняя часть заставила Ника помолчать и склонить голову набок.
– И твое личное предпочтение на последнем этапе будет?…
– Только легкий плевок.
Его правый глаз дернулся.
Джордан подняла свой бокал, полностью переключившись в режим наставницы.
– Итак, первый шаг – смотри.
Ник беглым взглядом окинул свой бокал.
– По мне выглядит как вино. Проверь.
Она покачала головой.
– Нет, наклони бокал и подержи его над белой скатертью.
Наставница показала как, наклонив свой бокал под углом в сорок пять градусов.
– Одновременно смотришь на центр вина, дабы определить его насыщенность, и на его край, чтобы проверить оттенок.
– И зачем я это делаю?
– Цвет вина может многое рассказать о том, молодое оно, или же выдать признаки возраста. – Джордн продолжала показ. – Затем крутишь бокал и смотришь, как быстро вино отфильтруется, когда успокоится. Чем медленнее потеки вина ползут вниз по бокалу, тем выше содержание алкоголя.
– Знаешь, по закону они должны печатать процент содержания алкоголя прямо на этикетке. Это тоже было бы хорошей подсказкой.
– Пожалуй, нам стоит оставить все вопросы и комментарии на конец ритуала дегустации.
– Меня устраивает, – пожал плечами Ник. – Я не больше других рвусь сплюнуть или проглотить.
Как же она жалела, что предоставила ему это оружие.
– Теперь вдыхаем аромат.
– Довольно уже предварительных ласк. – Ник осторожно заглянул за стойку. – У них тут вина для скороспелых не завалялось?
Джордан еле сдерживалась, уголки рта подрагивали. «Не смеяться».
Его это только больше раззадорит.
Она двинулась дальше.
– Вертишь бокал, чтобы высвободить ароматы вина, затем подносишь к носу и вдыхаешь. – Джордан наблюдала за его техникой и поправляла. – Слишком долго бокал у носа не держи – твои обонятельные рецепторы устанут и не смогут различить ароматы.
Очередной скептический взгляд.
– Обонятельная усталость?
– Просто попробуй заново, – сказала Джордан. – И на этот раз, скажи мне, что чувствуешь.
Ник сделал, как она попросила.
– Я чувствую вино.
Джордан ободряюще улыбнулась.
– Я сказала то же самое, когда сама начинала. Чтобы разработать нос и начать различать ароматы, потребуется некоторое время.
– Ладно, мисс Эксперт, а ты что чувствуешь?
– Извини. Никаких подсказок, пока сам не попробуешь, – отозвалась она. – Теперь, когда глотнешь вина, втяни немного воздуха – это откроет его ароматы. Потом, до того как проглотишь, прополощи им рот. В обычной ситуации я разрешила бы тебе его сплюнуть, но бутылка этого вина стоит полторы тысячи долларов. Если сплюнешь, половину людей в этой комнате свалит сердечный приступ.
Она подняла бокал, готовясь попробовать вино, когда увидела на лице Ника выражение шока.
– Что? Полторы тысячи за бутылку? – повторил он.
– Ага. – Она приподняла бокал. – Твое здоровье. – Джордан глотнула вина и выполнила весь порядок действий: втянула, прополоскала и проглотила. Она ощутила, как сначала вино легонько ударило в голову, потом по телу разлилось тепло и появилось чувство блаженства, которое выстроилось, достигло высшей точки и медленно пошло на спад. И, наконец, легкое головокружение и прилив крови к лицу. Приятное послевкусие.