Полезный сахар, вредный сахар

Карр Аллен

Итак, если дело не в удовольствии, то в чем же истинная причина того, что вы снова и снова употребляете сахар?

Ответ может вас удивить:

Зависимость.

Вы наверняка слышали, что сахар вызывает зависимость, но могли отмахнуться от этой мысли, посчитав ее не более чем теорией или шуткой, подобной тому, когда человека, обожающего шоколад, называют «шокоголиком». Никому не нравится признавать себя зависимым, и кажется невероятным, что почти все жители планеты зависимы от одного и того же вещества. Но именно так и обстоят дела. Мы все

предпочитаем думать, что контролируем себя, но если бы вы действительно себя контролировали, то не стали бы есть второе, третье и тем более четвертое печенье, – на самом деле, в этом случае вы не притронулись бы даже к первому.

Легко заметить зависимость у других людей. Наркоман, вводящий иглу шприца в вену, очевидно, зависимый. Все наркозависимые, приходящие в наши специализированные центры, занимающиеся лечением героиновой зависимости, признают, что не получают от героина никакого удовольствия или пользы. Они знают, что принимают его только для того, чтобы избавиться от неприятных симптомов абстинентного синдрома, вызванного предыдущей дозой наркотика.

Именно так и работает зависимость. Первая доза наркотика вызывает тягу к нему, а каждая последующая отчасти облегчает абстинентный синдром, прежде чем вызвать потребность в следующей дозе.

Вместо того, чтобы излечиться, разорвав этот замкнутый круг, зависимый человек пытается утолить свою потребность в наркотике, принимая именно то, что изначально и вызвало ее.

Это все равно что пытаться заливать огонь бензином! Я не сомневаюсь, что вы понимаете все, что я говорю о героиновой зависимости.

На самом деле эта тяга – которая во многих случаях может казаться всепоглощающей – всего на 1 процент обусловлена физиологическими причинами и на 99 процентов – причинами психологическими. На самом деле телесный, физический дискомфорт после прекращения приема большинства наркотиков очень слабый – он едва ощутим. Подлинный дискомфорт вызывается депривацией – ощущением утраты чего-то важного, именно от него и страдают зависимые люди, и оно создается нашим сознанием, нашим мозгом; оно возникает при малейших признаках абстиненции, но подпитывается нашими иллюзиями, возникшими в результате промывания мозгов.

Мы верим, что нуждаемся в том, от чего зависим, чем бы оно ни было, чтобы получить определенного рода удовольствие или поддержку. В первые дни развития зависимости наркоманы считают, что получают это от героина, курильщики – от никотина, а зависимые от сахара полагают, что получают это от сахара.

Промывание мозгов, являющееся одной из причин формирования зависимости, невероятно сильно. Скорее всего, вы никогда не принимали героин, однако, несомненно, верите, что наркотик должен доставлять какое-то огромное, немыслимое, фантастическое удовольствие.

Отчасти такая убежденность возникла в результате того, как героиновая зависимость изображается в кино, а отчасти потому, что мы просто не можем поверить, что наркоманы позволяют разрушать их организм, их семьи, их карьеру и само их существование наркотику, который на самом деле не доставляет никакого удовольствия. Однако зависимых от героина людей, которые приходят в наш центр в Лондоне, не приходится в этом убеждать.

Так как же работает зависимость?

Маленькое чудовище

Вскоре после того, как вы впервые употребили вредный сахар, вы ощущаете симптомы абстиненции.

Абстиненция вызывает очень легкое

ощущение пустоты, некоторой неуверенности, некоторой напряженности или беспокойства – настолько легкое, что оно почти не заметно.

Как только вы принимаете новую дозу психоактивного вещества, это легкое ощущение пустоты и беспокойства временно исчезает, и вы снова чувствуете себя нормально. Другими словами, вы принимаете вторую дозу вредного сахара только для того, чтобы вернуться к тому, как вы чувствовали себя до приема первой дозы.

Постепенно симптомы абстиненции возвращаются, и мы снова испытываем все то же легкое ощущение пустоты, некоторой неуверенности и беспокойства. Так формируется замкнутый круг зависимости, в котором можно застрять на всю жизнь.

В других зависимостях этот процесс проявляется настолько тонко, что человек, принимающий наркотик, даже не осознаёт, что происходит с ним на самом деле.

С вредным сахаром все обстоит так же – с одним ключевым отличием. Процесс формирования зависимости от вредного сахара начинается у нас еще до того, как мы в полной мере обретаем способность самостоятельно мыслить!

Сладкие детки

В отличие практически от всех остальных веществ, вызывающих зависимость, вредный сахар нам дают – то есть, используя жаргон наркоманов, «толкают» его нам, делая нас зависимыми, – те самые люди, которые больше всего любят нас и заботятся о нас: наши родители и опекуны.

К тому времени, когда мы в полной мере становимся сознательными людьми и обретаем способность самостоятельно мыслить, мы уже много лет зависимы от вредного сахара!

Образно говоря, зависимость как будто создает в вашем теле Маленькое чудовище, которое питается вредным сахаром. Если вы его не покормите, оно жалуется, вызывая ощущение неудовлетворенности. Покормите его, и это ощущение исчезнет на некоторое время, но потом вернется.

Когда вы избавитесь от зависимости от вредного сахара, ваше Маленькое чудовище умрет от голода. Оно жалкое и слабое, но пробуждает Большое чудовище.

Большое чудовище

С самого нашего рождения любящие нас люди не только кормили нас вредным сахаром, но и промывали нам мозги, заставляя нас верить, будто мы получаем от вредного сахара какую-то пользу или поддержку, что это какое-то лакомство или награда, или что он необходим для поддержания сил и энергии. Маленькое чудовище словно подтверждает это. Каждый раз, когда вы употребляете вредный сахар, и чувство пустоты, неуверенности и легкого беспокойства на время исчезает, вы действительно чувствуете себя увереннее и свободнее, чем до этого. Вам кажется, что вы ощущаете прилив сил. Примерно то же самое ощущает зависимый от героина человек, только что принявший дозу наркотика.

Именно убежденность в том, что мы получим от наркотика какую-то пользу, создает сильную тягу к нему, когда мы пытаемся избавиться от зависимости. Другими словами, мучительное чувство, возникающее после прекращения приема наркотика, вызвано в основном мыслительными процессами в нашем сознании, а не физическими страданиями в период отвыкания.

Физическая составляющая периода абстиненции (Маленькое чудовище) на самом деле никогда не меняется и исключительно слаба. Но мыслительные процессы, которые она запускает, совместно с промыванием мозгов (Большое чудовище) вызывают у нас непреодолимую тягу к наркотику.