Правильное питание для беременных. Как не набрать лишние килограммы во время беременности

Кулагина Кристина Александровна

Также он способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивляемость организма простудным инфекциям, поэтому должен обязательно присутствовать в рационе женщин, беременность которых приходится на холодное время года.

Суточная норма витамина В₃ для беременных составляет около 15 мг. Еще больше его требуется женщинам, которые занимаются спортом или испытывают физические нагрузки, а также тем, кто во время беременности продолжает вести активный образ жизни.

Витамин В₃ содержится в продуктах и животного,

и растительного происхождения, а также может вырабатываться в организме.

Ниже приводится список продуктов, наиболее богатых витамином В₃ (содержание витамина В₃ в мг%):

– печень говяжья – 6,8;

– дрожжи прессованные – 4,20;

– почки говяжьи – 3,8;

Витамин В₃ разрушается при термической обработке: при приготовлении пищи продукты теряют более 50% витамина. Поэтому тем, кто испытывает повышенную потребность в этом витамине, рекомендуется в первую очередь есть продукты, которые можно не подвергать нагреванию, например грецкие орехи или зеленый горошек.

– отруби пшеничные – 2,85;

– грибы белые свежие – 2,7;

– сердце говяжье – 2,5;

– шампиньоны свежие – 2,1;

– язык говяжий – 1,98;

– форель – 1,82;

– семена подсолнечника – 1,4;

– сельдь тихоокеанская – 1,35;

– макрель – 1,33;

– сыр рокфор – 1,16;

– сыр камамбер – 1,0;

– кета свежая – 1,0;

– сардина – 1,0;

– скумбрия – 0,85;

– телятина – 0,95;

– орехи грецкие – 0,9;

– капуста цветная – 0,9;

– горошек зеленый – 0,8;

– финики – 0,8;

– хлеб отрубный – 0,78;

– мясо курицы – 0,76;

– желток яичный – 0,75.

Симптомами недостатка витамина В₃ в организме беременной являются быстрая утомляемость, головные и мышечные боли, депрессия, бессонница и нарушение пищеварения. Также возможно ощущение онемения и покалывания в ногах, покраснение ступней, а по ночам – судороги и боли.

Витамин В₆ (пиридоксин)

Низкое содержание в пище витаминов группы В и витамина С может спровоцировать развитие гиповитаминоза витамина В₃

Он необходим для нормальной работы нервной системы, принимает участие в обмене веществ, стимулирует процесс кроветворения, а также воздействует на фолиевую кислоту, способствуя ее переходу в активную форму, что особенно важно для беременных. Также витамин В₆ помогает уменьшить проявления раннего токсикоза. Он показан при депрессиях как в первой, так и во второй половине беременности.

Витамин хорошо растворяется в воде, жирах, а также спирте, выдерживает термическую обработку, однако разрушается под воздействием солнечных лучей.

Суточная потребность в витамине В₆ для беременных составляет 6 мг и может быть еще выше для занимающихся спортом или тех, кто находится в стрессовой ситуации.

Источниками витамина В₆ являются овощи, крупы, бобовые, мясные, молочные и морепродукты. Кроме того, витамин может образовываться в кишечнике человека.

Продукты, наиболее богатые витамином В₆ (содержание витамина В₆ в мг%):

– скумбрия – 0,8;

– печень говяжья – 0,7;

– сардина – 0,7;

– почки свиные – 0,58;

– печень свиная – 0,5;

– килька каспийская – 0,5;

– почки говяжьи – 0,5;

– палтус – 0,42;

– крупа гречневая – 0,4;

– сельдь – 0,4;

– говядина – 0,4;

– свинина – 0,4;

– сердце свиное – 0,36;

– хлеб из муки грубого помола – 0,3;

– сердце говяжье – 0,3;

– крупа овсяная – 0,27;

– салака – 0,25;

– творог нежирный – 0,19;

– щука – 0,19;

– карп – 0,17;

– язык говяжий – 0,15;

– мойва – 0,14;

– яйцо куриное – 0,14;

– окунь морской – 0,13;

– ставрида – 0,12;

– творог жирный – 0,11;

– сыр твердых сортов – 0,1;

– минтай – 0,1;

– молоко – 0,05.

При недостатке витамина В₆ беременная может жаловаться на судороги, полиневриты рук и ног. Нередко также отмечается пониженный эмоциональный фон, тревожность, раздражительность, заторможенность реакций и бессонница. Кроме того, нехватка витамина В₆ в рационе приводит к ухудшению состояния кожи, что приводит к дерматитам, чаще всего на лице, реже – шее и волосистой части головы. Также беременные могут страдать от потери аппетита, тошноты и рвоты, отмечается и некоторое снижение иммунитета.

В редких случаях избыток витамина В₆ способен вызвать аллергические реакции. Также большие дозы препарата могут повысить чувствительность кожи, вызвать ощущение покалывания и онемение рук и ног.

При сильном гиповитаминозе беременным могут быть назначены препараты витамина в таблетках или инъекциях. Дозу должен рассчитывать врач. Длительность курса лечения обычно составляет 2 недели.

Передозировка может вызвать негативные последствия, особенно в том случае, если беременная страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, связанных с повышенной кислотностью желудочного сока.

Витамин В₉ (витамин Вс, фолиевая кислота)

К витамину В₉ относят следующую группу соединений: фолацин, фолаты и фолиевую кислоту.

Этот витамин обязательно должен присутствовать в рационе беременной ежедневно, так как он помогает предотвратить преждевременные роды и рождение недоношенных детей, а также преждевременный прорыв околоплодной оболочки. Кроме того, этот витамин регулирует образование нервных клеток в организме будущего ребенка, его прием на ранних сроках значительно снижает возможность развития анэнцефалии и расщепления позвоночника.