Продукты, которые вас убивают
Шрифт:
7. Овощи:
? картофель, жаренный в растительном масле – 7,5 у. е.;
? картофель, жаренный в сливочном масле – 5,5 у. е.;
? сырой зеленый перец – 4 у. е.;
? картофель отварной – 3,5 у. е.;
? зерна сладкой кукурузы – 3 у. е.;
? свекла отварная – 2 у. е.;
? фасоль отварная – 1,5 у. е.;
? морковь отварная – 1 у. е.;
? горох мороженый отварной – 3 у. е.;
? отварные полосатая фасоль, брюссельская капуста, зимняя капуста, цветная капуста, лук, шпинат, сырые сельдерей, огурец, салат-латук, грибы, помидоры – 0 у. е.
8. Фрукты:
? кишмиш сушеный – 13 у. е.;
? изюм сушеный – 13 у. е.;
? смородина сушеная – 12,5 у. е.;
? финики сушеные – 12,5 у. е.;
? чернослив сырой – 8 у. е.;
? консервированный фруктовый салат – 5 у. е.;
? свежие бананы – 4 у. е.;
? консервированные ананасы – 4 у. е.;
? черный и белый виноград – 3 у. е.;
? консервированные мандарины – 3 у. е.;
? столовые яблоки – 2,5 у. е.;
? свежая вишня – 2,5 у. е.;
? свежие яблоки – 2 у. е.;
? свежие персики – 2 у. е.;
? зеленый свежий инжир – 2 у. е.;
? столовые груши – 2 у. е.;
? свежие абрикосы – 1,5 у. е.;
? свежие апельсины – 1,5 у. е.;
? свежие мандарины – 1,5 у. е.;
? компот из черной смородины без сахара – 1 у. е.;
? свежий грейпфрут – 1 у. е.;
? медовые дыни – 1 у. е.;
? свежая малина – 1 у. е.;
? свежая земляника – 1 у. е.;
? авокадо, свежий лимонный сок, оливки в рассоле, компот из ревеня без сахара – 0 у. е.
9. Орехи:
? каштаны – 7,5 у. е.;
? ореховое масло мягкое – 2,5 у. е.;
? лесные орехи – 1,5 у. е.;
? сушеный кокос – 1,5 у. е.;
? жареный соленый арахис – 1,5 у. е.;
? миндаль – 1 у. е.;
? грецкие орехи – 1 у. е.;
? бразильские орехи – 1 у. е.
10. Сахар и варенье:
? сахар белый – 21 у. е.;
? сироп золотистый – 16 у. е.;
? мед – 15,5 у. е.;
? джем – 14 у. е.;
? мармелад – 14 у. е.;
? черная патока – 13,5 у. е.;
? меласса – 12 у. е.
11. Конфеты:
? мятные леденцы – 20,5 у. е.;
? леденцы – 17,5 у. е.;
? ирис – 14 у. е.;
? молочный шоколад – 12 у. е.
12. Безалкогольные напитки:
? жидкий шоколад – 15,5 у. е.;
? апельсиновый напиток – 5,5 у. е.;
? какао-порошок – 2,5 у. е.;
? консервированный ананасовый сок – 2,5 у. е.;
? газированные напитки – 2 у. е.;
? консервированный сок грейпфрута без сахара – 1,5 у. е.;
? консервированный апельсиновый сок без сахара – 1,5 у. е.;
? лимонад – 1 у. е.;
? консервированный томатный сок – 1 у. е.;
? молотый кофе, чай без молока – 0 у. е.
13. Алкогольные напитки:
? 70%-ный спирт – 7 у. е.;
? вермут крепленый – 6 у. е.;
? херес крепленый – 5 у. е.;
? вермут сухой – 5 у. е.;
? белое вино крепленое – 5 у. е.;
? херес сухой – 4,5 у. е.;
? красное вино – 4 у. е.;
? сухое белое вино – 4 у. е.;
? пиво – 2 у. е.;
? сидр сухой – 2 у. е.;
? легкое бутылочное пиво – 1,5 у. е.
14. Соусы и маринады:
? сладкий маринад – 7 у. е.;
? кетчуп томатный – 5 у. е.;
? майонез – 3 у. е.;
? французская приправа – 0 у. е.
15. Супы:
? овощной консервированный суп – 1,5 у. е.;
? куриный суп с лапшой – 1 у. е.;
? консервированный суп из бычьих хвостов, готовый к употреблению – 1 у. е.;
? консервированный томатный протертый суп, готовый к употреблению – 1 у. е.;
? консервированная похлебка из моллюсков, готовая к употреблению – 1 у. е.
Согласно диете, рекомендуется употреблять продукты, не содержащие углеводов. Допускается съедать за день продукты, содержащие не более 50–60 г углеводов (10–12 у. е.). В результате будет происходить снижение веса. Для сохранения веса можно увеличить норму до 40 у. е. При увеличении нормы углеводов в рационе до 60 у. е. и выше наблюдается увеличение веса.
Согласно этой диете, без ограничения можно есть мясо и колбасу любых сортов, употреблять маргарин, майонез и даже алкоголь (виски, вино). Все это настораживает специалистов из Института питания РАМН.
Диетологи всегда советуют воздержаться от употребления любых колбас, поскольку они содержат так называемый невидимый жир. Кроме того, у людей, страдающих ожирением, перевозбужден пищевой центр, а алкогольные напитки возбуждают его еще больше.
Алкоголь и какие-либо диеты просто несовместимы.
Сторонники диеты американских астронавтов считают, что снижение веса происходит за счет того, что при ограниченном поступлении в организм углеводов он для получения энергии начинает перерабатывать жировые запасы.
Вред от такой диеты и часто нулевая эффективность происходят по причине того, что человек может съесть очень много жирных продуктов, бедных углеводами, но высококалоройных, например сыр, сметану или жирное мясо. Это хорошо видно из приведенного выше списка продуктов. Большое количество калорий способствует увеличению веса и затруднению его сжигания в организме.