Простой
Шрифт:
– Look, we need, – мы общались с ним на английском, потому что его русский я не понимал, как и он не понимал мой турецкий. На турецком я не знаю ни слова.
– Слушай, нам после полуночи, примерно минут через 40, как все отпляшут, нужно вынести главное блюдо.
– Это та рыба в соли, я правильно понимаю?
– Ну, да. Можешь мне помочь вынести?
– Да, не вопрос!
– Это очень важно. От этого момента зависит моя карьера.
Поскольку я был пьян, я натирал посуду в бэке. Все было схвачено: мой напарник Артем следил за ситуацией в зале ресторана. Отличный официант.
– Слышь! Ты чего тут расселся, давай в зал выходи!
– Но слушай! О, нет, ты снова ушел, прежде чем тебе кто-то успел возразить…
– Артюр, – на этот раз меня отвлек Ферди. – Пора выносить блюдо.
Мы привезли рыбу в центр зала ресторана – вокруг нас собралась огромная толпа – и подожгли. Не сгорел ни я, ни кто-либо еще. Все обошлось: мы просто вынесли эту рыбу. Рыба была вся в соли. Наверное, какой-то смысл в этом есть, но его никто не уловил.
Ферди уволили через пару месяцев, а в отместку он оставил в гугле следующий отзыв:
"Cheating on people!". И турецкий мат.
Я постоянно ходил к Сане, потому что своим ребятам он разливал настойки и делал коктейли. Коктейли меня никогда не интересовали, я ж не лох пить из трубочки. Когда я подошел к нему прежде, чем нажраться еще сильнее, Саня пробил первый чек в 19-м году:
– Блин, ну ты прикинь, да? Все – двадцать процентов НДС.
– Угу, дерьмово.
– Надо выпить по этому поводу.
– Не чокаясь.
Там я оказывался, и как в тихую гавань заплывал. Выныривал отдышаться из океана Больших и Успешных Людей, пил, и реальность отпускала, пока я находился там. Выходить обратно было невозможно, а еще мое сердце распадалось на тысячи осколков от одиночества и зудящего чувства где-то в заднице и под печенью. Зависть, называется. А где-то там Алина. А мы могли встретить Новый год вместе, как настоящая пара. Или хотя бы с семьей. Черт. Работать в новогоднюю ночь стремно.
Об этом я подумаю еще не раз.
28
Внезапно я вспомнил, что у меня есть друзья и определенные обязательства перед ними. Среди неочевидных: ходить на их дни рождения, иначе они тебя перестанут приглашать.
Мне написал Мотя, дружим с ним еще с первого класса. Более длительных отношений у меня не было. Он любит вспоминать историю этого знакомства:
– Ты подошел ко мне такой: весь в костюмчике, с меня ростом примерно. Два таких гнома-первоклассника. С лицом серьезным. Протянул руку и сказал: "Меня зовут Артур. Давай дружить".
Каждый раз рассказывает по-разному, но суть одна и та же. Еще мне нравится версия, в которой у меня дурацкая короткая стрижка. Парикмахерская во дворе. В которой стрижешься, приходишь домой, и уже твоя детская голова вполне догоняет: ты выглядишь как лох. Психуешь и проклинаешь парикмахерскую. В следующий раз идешь туда же. По привычке. Но когда стригли дома – выходило хуже.
Мотя написал мне, что завтра День Рождения Егора. Мы не виделись давно, с самого концерта Моргенштерна. А еще через пару дней мы оказались на коттедже за городом. Повезло:
После смены в новогоднюю ночь я поспал часа три и по какой-то причине ожидал, что первого января я смогу выдохнуть и провести спокойную смену после беспокойной. Вдобавок ко всему, у меня было похмелье, и поэтому я рассчитывал на это. Но оказалось, что новогодняя ночь – была лишь подготовкой к первому числу.
Стоило мне только переступить за границы бэк-офиса в зал ресторана, так я оказался в персональном аду любого официанта:
– ГДЕ ВСЕ СТАКАНЫ ПИВНЫЕ?! – это я услышал крик бармена Сани, когда зашел в бэк.
– ВСЕ В ЗАЛЕ!
– А КУДА МНЕ НАЛИВАТЬ?
– Вы можете так не кричать, вы больные, что ли! Вас в зале может быть слышно!
– Где взять бокалы?
– О, Артур, сгоняй в банкетку.
Я пошел в банкетку.
В ресторане Хилтона есть лифт. Еду доставляют через него, поскольку зал ресторана находится на первом этаже, а кухня – на минус первом. Нулевого этажа не существует.
Я зашел на мойку, захватил с металлического стола вафлю. Гости что-то не доедают – остатки доедают сотрудники. Если недоеденного много, то остатки принято отправлять в столовую. Пока жевал вафлю и пытался найти хотя бы один бокал напоминающий пивной, ко мне подошел Дима, су-шеф, который быстро разговаривает:
– О здарова здарова что ты как тут оказался какими судьбами слушай а задержись немного много заказов отдавать и готовить некому?
Когда я к нему обернулся, чтобы сказать ему в ответ "что?", его уже не было.
– Что? – Я подошел к нему с подносом с чистыми бокалами.
– Что-что, давай помогай еду раздавай, ха-ха, – и передал мне тарелку с том-ямом.
Чертовы супы.
– Но мне надо идти! Ждут с бокалами – вот много пьют, да?
– Давай еще два блюда отдашь там как раз почти готовы не торопись все нормально тут все равно у тебя два бокала чем ты поможешь двумя бокалами давай лучше блюда отдадим бокалы не остынут хотя бы понимаешь в отличие от еды, лады?
Зазвонила служебная трубка:
– Артур, ты где пропадаешь?
– Да я внизу, тут раннер в туалет ушел и не вернулся!
– Ну-ка живо поднимайся сюда!
Я живо поднялся наверх. Предварительно закинул порцию мобли-бургера в лифт для еды. Перед этим закинул в себя немного картошки фри. Это дело святое – цепануть мимоходом немного картохи.
– Ты знаешь английский, мне сказали? – Спросил Женя, директор по маркетингу. Женя высокий и уверенный в себе, у него есть высшее образование, а еще он обладает модельной внешностью. Ему проще строить карьеру, чем мне.
– Он не только знает английский, он еще был репетитором! – Добавила Алина.
Я пожалел, что упомянул этот факт своей биографии вслух перед коллегами.
– Маша в больницу попала с отравлением, английский для детей должны была провести она. А мы выяснили, что ты единственный знаешь английский среди всех официантов на смене. Но урок английского есть в нашей программе и отменять его нельзя – дети генерального менеджера сидят там и ждут. Им нравится английский.
– Да, без проблем. А что насчет материала? У вас он есть?