Радуга прозрения
Шрифт:
Калиево-магниевый комплекс, содержащийся в суточной дозе инулина, позволяет заменить известные химиопрепараты для гипертоников и сердечников – панангин и аспаркам. Более того, по магнию препарат из топинамбура вдвое богаче этих лекарств. Природные магниевые и калиевые соединения в инулине делают его не только эффективным, но и безопасным препаратом для лечения аритмии, гипертонии, ишемической болезни сердца, стенокардии различного происхождения, для предотвращения инфарктов и инсультов.
Известно, что прием многих антибиотиков и цитостатических противоопухолевых средств вызывает повреждение почечных канальцев и вымывание магния из организма, сопровождающееся такими последствиями, как спазмы коронарных артерий, ишемия миокарда, кардиомиопатия,
Чрезвычайно важным является и то, что под влиянием земляной груши понижается вязкость крови, улучшается эластичность сосудистой стенки, пластические свойства эритроцитов, тромбоцитов, лейкоцитов. Все эти изменения благотворно отражаются на основных показателях микроциркуляции: повышается скорость кровотока, облегчается доставка питательных веществ и кислорода к тканям организма и освобождение их от продуктов жизнедеятельности, мешающих нормальному функционированию всех органов.
Кроме того, при большинстве заболеваний сердечно-сосудистой системы обнаруживается повышенная свертываемость крови и способность ее к тромбообразованию. Тромбы легко возникают на атеросклеротических бляшках в области инфаркта миокарда при варикозном расширении вен. Такие тяжелейшие осложнения сосудистой патологии как инсульт, тромбоэмболия (занос с током крови оторвавшихся тромбов) легочной артерии и многих других органов возникают именно по причине нарушении реологических свойств и повышенной свертываемости крови.
Необходимо отметить, что людям со склонностью к кровотечениям и пониженной свертываемостью крови назначать препараты топинамбура лучше короткими курсами (не более 7–10 дней) и в дозах, приблизительно в 2 раза меньших по сравнению с обычными лечебными дозами.
Инулин и сахарный диабет
Большинство случаев СД относится к двум основным типам: инсулинозависимый СД (ИЗСД), называемый СД 1-го типа, и инсулинонезависимый СД (ИНСД), или СД 2-го типа. Объединяет эти два разных по своей сути заболевания то, что в обоих случаях имеется повышение уровня глюкозы (сахара) в крови и развитие в связи с этим сосудистых осложнений.
СД 1 типа, поражающий, как правило, детей и молодых людей, возникает тогда, когда в организме отсутствует или практически отсутствует гормон инсулин – единственный из всех гормонов, обеспечивающий проникновение глюкозы в клетки большинства органов и ее усвоение.
СД 2 типа поражает людей преимущественно в зрелом или пожилом возрасте и, как правило, имеющих избыточную массу тела. Количество инсулина в крови у них не только не снижено, но часто увеличено. Однако этот инсулин неполноценно выполняет свою основную функцию обеспечения усвоения глюкозы клетками.
Инулин и сахарный диабет 1 типа
Почему именно к топинамбуру приковано пристальное внимание медиков, когда речь идет о СД 1 типа? Как оказалось, все описанные компоненты топинамбура оказывают благотворное действие при этом заболевании. Так, нерасщепленные соляной кислотой в желудке молекулы инулина и клетчатка способны сорбировать значительное количество пищевой глюкозы и препятствовать ее всасыванию в кровь, что способствует снижению уровня сахара в крови после еды. Связываются и выводятся из организма также и токсические продукты нарушенного обмена веществ, такие как ацетон и другие кетоновые тела, вызывающие пагубное для больного закисление. В крови короткие фруктозные фрагменты инулина и органические полиоксикислоты (яблочная, фумаровая, малоновая, лимонная, янтарная и другие) также выполняют антиоксидантные и антитоксические функции, уменьшая тяжесть состояния.
Но главное заключается в уникальной способности фруктозы проникать в клетки всех органов без участия инсулина и полноценно замещать глюкозу в обменных процессах. При этом значительно уменьшается энергетический клеточный голод. Более того, короткие фрагменты молекул инулина, встраиваясь и клеточную стенку, облегчают прохождение внутрь клетки и самой глюкозы, хотя и в относительно небольших по сравнению с нормой количествах. Все это ведет к существенному и стойкому снижению концентрации сахара в крови, которое не сопровождается резкими колебаниями этого показателя в течение суток. А ведь именно это и является первостепенной задачей при лечении инсулинозависимого сахарного диабета (ИЗСД)!
Стабильное снижение уровня глюкозы в крови приводит к повышению выработки собственного инсулина специальными клетками поджелудочной железы. Этому же способствует и высокое содержание в концентрате топинамбура цинка, кремния, калия, необходимых для синтеза инсулина. При этом закономерно уменьшается суточная потребность больного во вводимом в виде инъекции инсулине. Последнее особенно ценно, так как к чужеродному инсулину активно вырабатываются антитела, а комплексы инсулина с антителами осаждаются на стенках сосудов и вместе с глюкозой играют ведущую роль в развитии сосудистых осложнении. Именно поэтому при регулярном приеме инулина у больных ИЗСД отмечается замедление или отсутствие развития диабетической нефропатии, грозящей почечной недостаточностью; диабетической ретинопатии, приводящей к слепоте, поражения сосудов конечностей, заканчивающегося гангреной.
Инулин и сахарный диабет 2 типа
С помощью инулина удается добиться нормализации или существенного снижения содержания глюкозы в крови и исчезновения ее в моче. Этот эффект обусловлен, с одной стороны, снижением всасывания глюкозы из кишечника в крови, с другой стороны активацией усвоения глюкозы по пути обмена, менее зависимому от инсулина усилением чувствительности клеток к этому гормону. Кроме того, при длительном течении СД 2 типа, когда уже истощаются резервы инсулярного аппарата поджелудочной железы, усиливается выработка собственного инсулина, инулин способствует накоплению его резервов и, как следствие, стабилизирует показатели сахара и крови на более низком уровне.
Во-вторых, одновременно с улучшением углеводного обмена, происходят позитивные изменения и в жировом обмене: достоверно снижается уровень холестерина и триглицеридов в крови, что предотвращает дальнейшее развитие атеросклероза сосудов. Изменения в углеводном и жировом обмене объясняют и снижение массы тела у больных с СД 2 типа с исходным избыточным весом. Этому способствует и активация процессов сжигания жира, сопряженных с процессами усвоения глюкозы.
В-третьих, благотворное влияние инулина и других действующих компонентов топинамбура на все виды обмена веществ обеспечивает восстановление большинства функций организма, нарушенных у больных инсулинонезависимым сахарным диабетом. У применяющих инулин выявлено улучшение функционального состояния многих эндокринных желез.
Все сказанное способствует значительному улучшению общего самочувствия, повышению работоспособности, жизненного (физического и эмоционального) тонуса больных СД.
Инулин очищает глаза от токсинов
С лечебной целью взрослым и детям старше 12 лет рекомендовано принимать инулин по 1.5–2.0 грамма в сутки (3–4 таблетки или 1/2 ч.л. порошка) в 1 или 2 приема за 30 минут до еды, обильно запивая водой, в течение 20 дней. Оптимальное количество курсов – 3, следующих друг за другом с 10-дневным перерывом.