Ребенок и окружающий мир. Программа и методические рекомендации. Для работы с детьми 2-7 лет
Шрифт:
Ольга Владимировна. А вы попробуйте отгадать. Посидите и посмотрите, как я буду рисовать. Сначала я сделала набросок карандашом. Расположила части рисунка на листе бумаги. А теперь беру краски и кисть.
Воспитатель. Ребята, посмотрите, как Ольга Владимировна старательно, аккуратно работает; как она ловко, быстро проводит кистью толстые и тонкие линии; закрашивает, не выходя за контур. Краски не смазываются, кисть в ее умелых руках послушная. Ольга Владимировна, как вы научились так красиво рисовать?
Ольга Владимировна. В детстве я очень любила рисовать. Рисовала везде: на стене, зеркале, столе, даже платье себе разрисовала. Сначала у меня получалось не очень красиво. Линии были кривые, краски смазывались, растекались. Мама учила меня правильно держать кисть, брать краски, аккуратно закрашивать. Сначала мы вместе с ней рассматривали травку, цветы, небо, деревья, а потом все это зарисовывали. Когда я видела красивую бабочку или цветок, мне сразу же хотелось их нарисовать, чтобы эту красоту увидел еще кто-нибудь. После окончания школы я училась в институте, на художественно-графическом факультете. А теперь я учу детей рисовать и видеть красивое вокруг.
Воспитатель. Ребята, какая же Ольга Владимировна молодец! Как она много умеет! У нее золотые руки! И сама она добрая, ласковая. Давайте подарим ей цветы. Возьмите по цветку, подарите Ольге Владимировне и скажите про нее ласковые, добрые слова.
Дети дарят Ольге Владимировне цветы.
Ольга Владимировна. Спасибо, ребята! А я хочу подарить вам картину, которую сейчас нарисовала. Вы украсите ею свою группу.
Кисточка. Стойте! Погодите! А ведь вы не сказали, кто из нас главный: я или Карандаш?
Ольга Владимировна. Ну, мне кажется, ребята теперь смогут ответить. Они уже догадались.
Дети отвечают: главных нет, и без кисточки, и без карандаша в рисовании не обойтись.
Воспитатель. Подружитесь, Карандаш и Кисточка, и не ссорьтесь больше. Спасибо вам, Ольга Владимировна, за подарок.
Ольга Владимировна. Ребята, я еще хотела бы вас попросить помочь мне. Видите вот этих матрешек? Они не раскрашены. Я приготовила их в подарок ребятам младшей группы. Помогите мне, пожалуйста, раскрасить их.
Воспитатель. Конечно, мы поможем. Мы раскрасим в группе и принесем вам матрешек.
Ребята прощаются и уходят в группу.
Целесообразно организовывать конкретную практическую деятельность, в процессе которой дети осваивают способы труда взрослого и переносят их в собственную деятельность, приобретая позицию созидателей. Например, труд кулинара дети способны оценить, если их включить в реальный кулинарный труд.
Приведем примерный конспект занятия.
Занятие «Готовим картофельный салат»
Цель. Познакомить детей с процессом приготовления салата; учить правильно пользоваться ножом; воспитывать желание помогать взрослым.
Материал. Отварной картофель, зелень, соль, растительное масло, лук-порей. Ножи, разделочные доски, вилка, салатница.
Ход занятия
Воспитатель. Ребята, домовенок Кузя позвал нас к себе в гости. Он что-то нашел и хочет показать.
Появляется домовенок Кузя. Кузя показывает детям картофель.
Кузя. Здравствуйте, ребята. У меня к вам есть дело. Я вчера на огороде копался да вдруг наткнулся на них. Вот они (показывает картофель). Камни – не камни. Пойди разберись тут… Что это такое?
Дети рассматривают клубни картофеля и говорят: «Это картофель».
Воспитатель. Ребята, для приготовления каких блюд нужен картофель? (Ответы детей.) Каждому из вас очень хорошо знаком жареный, отварной, тушеный картофель. Мы привыкли к этим блюдам. Трудно представить, как бы люди обходились без картофеля. Но не всегда люди так любили картофель и готовили из него столько вкусных блюд. Но историю картофеля я расскажу вам чуть позже, а пока давайте учиться готовить вкуснейший картофельный салат. Поможет нам в этом технологическая карта. Салат готовят из отварного картофеля, поэтому сначала его следует сварить. Как это можно сделать? (Ответы детей.) Картофель лучше всего сварить в кожуре, или, как говорят, в «мундире», то есть в одежде, потому что больше всего витаминов содержится как раз в кожуре. И еще. Чтобы после варки витаминов сохранилось как можно больше, картофель нужно опускать в кипящую воду. Но поскольку у нас не так много времени, предлагаю взять уже отваренный картофель.
Дети работают по технологической карте: очищают картофель, сваренный в «мундире»; разрезают его на половинки, затем каждую половинку режут на кубики; нарезают зелень и лук-порей; складывают все компоненты в салатник; солят и тщательно перемешивают; заправляют растительным маслом.
В процессе приготовления салата педагог рассказывает о картофеле: «Картофель был найден давным-давно в Южной Америке. Местные индейцы первыми попробовали его. Тот картофель был мелким и горьким. Индейцы придумали интересный способ превращать горький картофель в сладкий. Они заметили, что, когда картофель на ночь остается на улице, его слегка подмораживает (ночью в горах холодно) и он становится сладким. После подмораживания его варили и жарили. Еще картофель сушили. Сушеный картофель очень долго хранится и не портится в течение нескольких лет. Спустя некоторое время картофель был завезен в Англию, Францию, Испанию и другие страны. Разные забавные истории приключались с ним.
Например, один генерал привез в Англию картофель из Америки и стал его выращивать. Он хотел угостить им своих друзей. Велел повару приготовить картофель. Повар не знал, как нужно готовить картофель, взял да и поджарил стебли и цветы. Гости попробовали, и, конечно, им не понравилось. Ведь стебли и цветы совсем невкусные, даже наоборот: считаются ядовитыми. Генерал рассердился и велел сжечь все кусты картофеля. Кусты сожгли, но потом в золе нашли испекшиеся клубни, попробовали их и догадались, что есть нужно не стебли и цветы, а клубни. Со временем картофель полюбился всем людям. Все ребята любят картофельное пюре. Мы уверены, Кузя, что тебе картошечка тоже понравится. Попробуй салат из картофеля, а в следующий раз мы приготовим другое блюдо из этого замечательного овоща».На примере деятельности кулинара, повара детям раскрывают характеристики человека труда (умелость, способность творить и использовать знания в творчестве, желание приносить пользу и радость людям), отражающиеся в продуктах его труда.
Необходимо чаще организовывать наблюдения. Предварительно воспитатель старается вызвать у детей желание утвердиться в своих представлениях, проверить их. «Строители умелые, знающие, творческие; они ремонтируют соседний дом, – рассказывает воспитатель, – красят балконы. Дом многоэтажный. Как же они добираются до верхних этажей?» Выслушав ответы детей и отметив их противоречивость, он предлагает совершить экскурсию, чтобы понаблюдать труд строителей.
Следует широко использовать в работе иллюстративный материал (картины, фотографии, слайды, диафильмы), позволяющий познакомить детей с тем, чего они не могут увидеть сами (сельским детям показывают разнообразную строительную технику, городским детям – сельскохозяйственные машины и механизмы).
Беседы «Легок ли путь хлеба к нашему столу?», «Летний (осенний) день год кормит», «Автотранспорт нашего города», «Кто работает на стройке?», «Чудо-машины – человеку помощники», «В гостях у столяра», «В гостях у модельера», «В гостях у парикмахера» позволяют систематизировать и уточнить знания детей о людях труда, разных профессиях.
Приведем примерный конспект занятия.
Занятие «В гостях у парикмахера»
Цель. Познакомить детей с деловыми и личностными качествами парикмахера. Подвести к пониманию целостного облика человека, развивать эмоционально-оценочное отношение к нему.
Ход занятия
Дети заняты свободной деятельностью. Вдруг в группу влетает сорока (игрушка), у нее в лапках мешочек.
Сорока. Тр-тр-тр. Ой, как тяжело, много я блестящих предметов собрала. Может быть, здесь что-нибудь увижу блестящее.
Воспитатель (ловит сороку). Ах ты плутовка! Ты почему без спроса все берешь?
Сорока. А мне нравится все красивое и блестящее.
Воспитатель. Сейчас мы посмотрим, что ты в свой мешочек спрятала.
Педагог достает из мешочка зеркало, заколки, ножницы, сережки, расчески, духи, бигуди.
Воспитатель. Посмотрите, как много вещей сорока натаскала. Интересно, кому принадлежат эти вещи? ( Маме, девочке, тете .) Вы думаете, сорока взяла их у девочки? Сорока, скажи, где ты взяла эти вещи?
Сорока. Я не знаю. Только надо лететь сначала прямо, потом налево, а потом опять прямо.
Воспитатель. Ребята, вы хотите узнать, у кого взяла эти вещи сорока? Покажи нам то место, где ты была.
Сорока. Ладно. Я вам покажу, а вы мне отдайте мешочек. Я хочу быть красивой!
Воспитатель. Нет, подожди, у этих вещей есть хозяин. Надо их вернуть. А чтоб ты была красивой, ребята подарят тебе вот эту ленточку.
Дети завязывают сороке бантик. Довольная сорока смотрится в зеркало: «Ах, какая я красивая! Хорошо, я покажу вам дорогу». Дети отправляются в путь. Подходят к вывеске «Парикмахерская».
Воспитатель. Так вот где побывала сорока! Давайте зайдем и положим все вещи обратно. А ты, сорока, лети в лес и больше без спроса ничего не бери. Ребята, что делают в парикмахерской? Кто здесь работает? (Ответы детей.) Правильно, в парикмахерской работает мастер-парикмахер. А для чего нам нужен парикмахер? (Ответы детей.) Мастер-парикмахер помогает нам выглядеть красивыми: делает прически, подсказывает, как уложить волосы, рассказывает, как надо ухаживать за волосами. Давайте посмотрим, чем пользуется парикмахер, чтобы сделать прическу и подстричь.
Дети рассматривают и выясняют назначение каждого предмета. Воспитатель дает ребенку ножницы и предлагает подстричь куклу.
Воспитатель. А ты сможешь ровно подстричь? Сможешь сделать прическу? У тебя получится туго и аккуратно закрутить бигуди?
Дети приходят к выводу, что это может сделать только парикмахер.
Воспитатель. Мы с вами выяснили, для чего нужны эти предметы. А теперь скажите, кто может быть парикмахером? (Ответы детей.) А я могу быть парикмахером? Я смогу ровно подстричь, сделать красивую прическу? (Ответы детей.) Нет, парикмахером может быть человек, который очень любит преображать наши волосы, заботиться о том, чтобы мы были красивыми. Для того чтобы стать парикмахером, надо много учиться. Мастер-парикмахер должен знать много видов причесок. Он должен подстричь, причесать человека так, чтоб тот был доволен, ушел из парикмахерской с улыбкой, с желанием прийти к мастеру-парикмахеру снова. Что можно сказать про парикмахера, который очень хорошо выполняет свою работу? ( Мастер своего дела, у него золотые руки, кудесник, волшебник. ) Вы хотите быть парикмахерами? Берите клиентов-кукол и попробуйте сделать им прически. Возьмите альбом «Прически», выберите с клиентом прическу, предложите, как можно уложить волосы.
Дети рассматривают прически, выбирают, какую прическу будут делать кукле. Затем моют головы куклам, сушат полотенцем, феном, расчесывают, подстригают, завязывают банты, закалывают заколки.
Воспитатель. Ребята, не торопитесь, старайтесь, чтоб клиенты остались довольны, стали красивыми.Наблюдая вместе с детьми за человеком труда, отдельными трудовыми операциями (закройщик снимает мерку, кроит, примеряет), следует показывать не только конечный результат, но и общественную значимость труда, осознать которую помогают беседы и дидактические игры типа «Чей труд важнее?», «Все для всех», «Если бы мне разрешили работать на стройке, я бы попросился учеником к крановщику (маляру, плотнику и т. п.)».
Знакомясь с трудом взрослых, ребенок учится употреблять обобщенные названия профессий (строитель, рабочий); различать трудовые действия, характерные для той или иной специальности (маляр разводит краски, красит, белит и т. п.); проявляет желание подражать им.
Целевые прогулки на почту, в ателье и т. д. помогают уточнить представления детей о труде взрослых. На почте, если позволяют условия, следует понаблюдать за работой оператора; побеседовать с почтальоном, дать детям возможность внимательно рассмотреть газеты, журналы, которые он доставляет в дошкольное учреждение. Встречи с человеком труда должны быть направлены на показ не только делового, но и личностного облика.
Для обогащения и конкретизации представлений детей можно организовать выставки изделий (вышивки, вязаных вещей и т. д.). В ходе беседы следует акцентировать внимание детей на том, сколько творчества, умения, любви к своему делу проявили взрослые, чтобы получились такие красивые изделия, например: «Ребята, посмотрите, какие красивые вещи! Сколько любви, творчества вложено Валентиной Васильевной в каждую вещь. Как вы думаете, если бы изделия могли разговаривать, что они рассказали бы о своих создателях?». Такие обращения вызывают у детей повышенный интерес не только к предметам, но и к их создателям и преобразователям. Необходимо научить их устанавливать связи между результатом труда и отношением человека к труду. Опыт собственной деятельности должен показать ребенку, что продукты его труда отражают его чувства, личностные качества, интересы.Подготовительная к школе группа (от шести до семи лет)
Предметное окружение
Воспитатель продолжает расширять и уточнять представления детей о предметном мире: о видах транспорта (наземном, подземном, воздушном, водном). Большое внимание уделяется ознакомлению с предметами, облегчающими труд взрослых на производстве (калькулятор, робот, компьютер, станки и т. д.).
С помощью игр «Определи предметы, облегчающие труд на производстве», «Умные машины» детей побуждают делать выводы: эти предметы могут повысить качество и скорость выполнения действий, могут даже сами выполнить сложные операции за человека. Целесообразно провести серию игр с такими действиями, как «собери», «отремонтируй», «дорисуй»: «Собери велосипед», «Собери компьютер», «Собери видеокамеру», «Собери фотоаппарат», «Дорисуй, что я задумала», «Собери предмет будущего». С помощью этих игр необходимо учить детей находить недостающие детали, собирать предмет из основных частей и понимать, что отсутствие какой-либо части делает использование предмета невозможным.
Игра «Собери предмет будущего» позволяет детям проявлять фантазию, вносить новые детали и получать нестандартный транспорт, оригинальные игрушки, новую одежду и т. д.
Особую ценность в работе имеет организация микроцентра «мастерская по ремонту», в который можно поместить стимуляторы творческих проявлений:
• картинки, на которых изображены предметы с отсутствующей частью или деталью, и картинки с изображением этой части или детали (их нужно соединить);
• картинки, на которых изображены предметы, и схематическое изображение этих же предметов с какой-либо недостающей частью или деталью (нужно дорисовать);
• картинки с контурным изображением предметов (для каждого ребенка), разрезные картинки с изображением частей этих предметов;
• картинки с изображением предметов (велосипеда, компьютера, фотоаппарата, телефона и т. д.), разрезанные на структурные части (или детали, мозаика), и т. д.
Работая в микроцентре, дети постоянно оказываются в позиции мастеров: понимают, что без недостающей части или детали предмет трудно использовать; самостоятельно устанавливают причинно-следственные связи между функцией, назначением и строением; объясняют, что отсутствие детали нарушает способ употребления предмета; сопоставляют в предмете часть и целое; воссоздают предмет. Такие действия готовят их к преобразованию предмета, изменению и совершенствованию частей и деталей, которые делают вещь оригинальной, не похожей на другие.