Ресторанный бизнес
Шрифт:
Хлопнула входная дверь.
– Папа, ты пришел?
– oui (да) - Бенедикт Лерой неплохо знал русский, но предпочитал свой родной язык в общении с дочерью.
– comme l'affaire? (Как дела?)
– bien. nous pouvons parler? (Хорошо. Мы можем поговорить?)
– sur. (Несомненно.)
– Je tiens a vous demander de te faveur de. (Я хочу попросить у тебя об одолжении.)
– Je l'ecoute. (Я
– Voici quelques restaurants pour la verification. Je veux trouver un homme avec qui je pourrai commencer a faire des affaires en Russie. (Вот несколько ресторанов для проверки. Я хочу найти человека, с которым смогу начать бизнес в России.)
– inattendu. (Неожиданно.)
– tu veux bien? (Ты поможешь?)
– oui. (Да.)
Николь сама собиралась проверить и написать рецензии на несколько крупных ресторанов Петербурга и, возможно, Москвы. Поэтому она с радостью согласилась помочь отцу.
Глава 2.
Перелет прошел хорошо. Наконец-то обняв маму и брата, Николь почувствовала себя двояко. С одной стороны, это были родные ей люди, но с другой, она так давно их не видела, приезды на каникулы были не частыми и не долговременными. Николь не узнавала город, он стал более современным, быстрым, оживленным. Люди куда-то спешили, хмурились своим мыслям, прятались за своими газетами, книгами, наушниками и телефонами.
– Какая же ты уже большая - улыбнулась мама.
– Ну да, мне ведь уже 25 лет.
– Привет, сестренка. Я испек тебе твой любимый апельсиновый пирог.
– Ммм, спасибо!
– Доченька, чем ты хочешь заняться в первую очередь?
– Я хочу принять душ и поспать, а завтра начну обход ресторанов.
– Зачем? Неужели тебе не могут дать отпуск на работе?
– Это не только для меня и журнала. Похоже, папа подумывает о расширении бизнеса.
– Вот как?
– удивилась Ольга.
– А почему он не спросил у меня?
– возмутился Камиль.
– Я знаю многих рестораторов.
– Он хочет, чтобы его возможного партнера нашла я.
– Я так и предполагал, что он свой бизнес планирует оставить тебе, а не мне.
– сказал Камиль.
– Это вполне понятно, ведь я прожила с ним почти всю жизнь, я многое знаю о его ресторанах, я помогала ему. Но, ты знаешь, если ты хочешь, я тебе уступлю. Я люблю писать о ресторанах, а не работать в них.
– Э, нет, я не хочу ехать во Францию. Мой дом здесь.
– улыбнулся Камиль.
– Да и с работой у меня все в порядке.
Проснувшись утром, Николь посмотрела в окно. Все тот же старый двор, старые качели сменились на новую детскую
– Доченька, пора вставать.
– Доброе утро, мама.
– В какой ресторан ты сегодня едешь?
– спросила Ольга
– В "Оазис". Хочешь со мной вечером туда поехать?
– А я не помешаю?
– Нет, конечно. Вдвоем веселее.
– улыбнулась Николь.
– Тогда я за.
Одевшись в джинсы, солнцезащитные очки, синюю футболку и балетки, стянув волосы в высокий хвост, захватив с собой ноутбук и фотоаппарат, Николь поехала в центр. Невский проспект кишел людьми и машинами. Казалось, что это город в городе, причем туристов здесь было больше, чем петербуржцев.
Николь зашла в первый ресторан по списку отца, он находился недалеко от Казанского собора. Интерьер ресторана кричал о роскоши и богатстве. Картины в золотых рамках, белоснежные скатерти, цветы, фонтан, все говорило о том, что пообедать в таком ресторане могут только состоятельные люди или туристы.
– Здравствуйте. Добро пожаловать в "Оазис".
– Здрасти.
– Николь решила сыграть обычную русскую девушку.
– Девушка, вы уверены, что зашли в тот ресторан? Дальше по Невскому есть "макдональдс".
"Фу, как грубо" подумала Николь, но только улыбнулась и сказала:
– Уверена. Я сяду здесь.
Подошел официант.
– Здравствуйте, меня зовут Слава. Я буду вас обслуживать. Вот меню.
– Спасибо. Я вас позову.
Николь разложила ноутбук и, спрятавшись за ним, сфотографировала несколько страниц меню. Она сделала заказ. Еда не понравилась ей, была пресной, а солонки на столе не наблюдалось. Она прошла в туалет, осмотрела все по пути внимательным взглядом. Отметила для себя еще несколько недостатков. Снова села за стол и стала печатать отчет об этом ресторане. Расплатившись, Николь взяла свои вещи и вышла.
Она решила доехать до дома, отдохнуть и переодеться перед посещением этого же ресторана позднее и в другом образе. Оценку любого ресторана, Николь давала только лишь после посещения его хотя бы два раза и в разных образах. Она научилась очень неплохо накладывать грим, менять язык, акцент и даже походку. Она шла в сторону метро, чувствуя на себе чей-то взгляд. Она оглянулась, но никого не увидела. "Паранойя начинается" подумала Николь. Она не могла видеть за тонированными стеклами рендж ровер эвок, стоящего в пробке, мужчину, который сидел за рулем и любовался ее стройной фигуркой, обтянутой узкими джинсами, ее пружинящей походкой, волосами, которые развевались на ветру и блестели на солнце.