Родные Люди
Шрифт:
Мясом уже были заняты все емкости. И это при том, что Алина налепила каких-то горшочков. Пока нас не было, женщины успели обжечь две сотни кирпичей и эту самодельную посуду. Но на тонну мяса никто не рассчитывал. Хорошо, что мы, пока ждали туров, запаслись еще и солью, и теперь все спешно готовили солонину.
Основной рецепт был такой: в кипящую сильно соленую воду опускали куски мяса. Через десять минут его вынимали, остужали и складывали... куда находили. Пришлось использовать все гермомешки. Мы с Василием выкопали землянку для хранения запасов и туда уносили солонину. Ночи достаточно прохладные, не выше десяти градусов.
Часть добычи нарезали тонкими пластами и, пересыпав солью, развесили под навесом сушиться. Это я вспомнил того же Майн Рида и его рецепты хранения. Такое мясо будет жестким, как подошва. Но хорошо сохранится до весны.
Весь день женщины варили мясо в трех канах. А еще в двух вытапливали жир, которого тоже оказалось много. Этому продукту радовались едва ли не больше, чем самому мясу. Есть на чем жарить рыбу и грибы. Да и сальные свечи можно сделать. Катерина обещала прикинуть запасы и, возможно, сварить мыло.
А шкуры пока сбросили в яму, предварительно ободрав мездру. Нам всем велено было туда мочиться, выдавая таким образом естественный аммиак. Заниматься шкурами и вправду не было времени. Да и мужчины уже валились с ног от усталости.
Татьяна пообещала, что женщины сами закончат с мясом, и предложила посетить перед сном баню. Высокий шалаш из еловых веток я сразу заприметил, когда мы вернулись домой. Но так и не успел узнать, что это за сооружение. Оказалось, что наши женщины внутри устроили каменный очаг. Поплескав на раскаленные булыжники водой, можно было неплохо попариться. Нам даже выделили два кана под воду, временно приостановив варку мяса.
То, какой я вонючий и грязный, понял после первой кружки воды на камни. Пар как-то сразу обострил запахи, сделав их ярче. Какое-то время мы с Денисом просто сидели и парились, стараясь не морщиться от собственных ароматов. Потом уже стали помогать друг другу мыться. Мы давно использовали щелок для мытья и стирки. Отмывал тело он хорошо. Но если попадал в глаза, то ой! Щипало так, что я готов был голым бегать по округе. Потому волосы мыли с большими предосторожностями, а дальше мочалками отмывали тело.
– Мальчики, одежду постираем завтра, – сообщила Татьяна, когда поняла, что мы закончили мытье. – Игнат и Артём идут следующими. А Василия я лично помою.
Комплекты свежего белья и одежды нам выдали из запасов, оставшихся от Сашки. И уже такие чистенькие мы заползли в палатку отдыхать. И только Катерина с Людмилой возились с мясом дольше всех, пока не закончился запас воды.
А с утра снова закрутилась карусель дел. Мясо все переработали. Остались кости, которые тоже на что-то годились. Порубленные мозговые косточки Татьяна запекла и подала на обед. Очень неплохо получилось. Костный мозг с запахом дыма оказался приятным разнообразием в нашем меню. На ужин вообще было шикарное блюдо. Этот же костный мозг использовали для жарки грибов и добавили к нему горох. Мы все уже так соскучились по овощам, что наворачивали эту смесь с большим аппетитом.
Когда с добычей закончили, все вздохнули с облегчением. Что-то еще будет помещено в коптильню, что-то просто подсохнет под навесом. Но к зиме мы подготовились. Конечно, будем ещё ловить рыбу. Но пора завершить строительство дома.
Нас не было всего несколько дней, а женщины, как оказалось, без дела не сидели. Они обнаружили в небольшом овраге
Еще мы оставили дамам два топора, и они соорудили перекрытия дома. Тонкими, в руку толщиной деревцами был уже закрыт будущий потолок. Теперь нужно уложить второй ряд и промазать все смесью глины и сухих трав, наподобие самана. Чердак мы планировали сделать крепким. Именно тут будут у нас храниться припасы и ценные вещи.
Жаль, что нормальной крыши не получится. Мы просто физически не успеем изготовить черепицу. Так что пока будет у нас дранка. Хотя у Алины подсыхали глиняные уголки для конька крыши.
Парни занялись крышей, а меня поставили на изготовление дранки. Эти дощечки я делал при помощи кольев, топора и матерных слов. Получалось так себе. И толщина, и размер были разными. А их еще как-то нужно будет крепить к основе. Потому вечером мы дружно занимались тем, что ковыряли ножами отверстия под щепу.
В качестве крепежных элементов Денис приволок ствол дерева, который я определил, как ясень или близкий ему вид. Древесина была плотной. Топор тупился быстро, но для крепежа дранки этот сорт древесины подходил идеально. Провозились мы с крышей почти две недели. То у меня материала не было, то дождь мешал, то инструмента для всех работников не хватало. За это время женщины сложили внутри печь, промазали глиной потолок, вернее, пол чердака, и теперь усиленно сушили помещение дома изнутри. Сложенная из кирпичей с какими-то заменителями цемента, печь дымила изо всех щелей. Катерина их то и дело замазывала и обещала, что скоро дыма станет меньше.
Топили печь весь день Алина и Колька. Эти двое из-за сырой и прохладной погоды опять простыли и теперь хлюпали носами. Игнат осмотрел больных и сообщил, что антибиотиков им всё равно не даст. Как и ничего другого из лекарств. Насморк за неделю сам пройдет, если пациенты не будут выходить на холод и пить горячий отвар из ягод.
Остальным Игнат тоже рекомендовал срочно перебираться ночевать в дом. Тем более в нём уже установили окна.
Всего у нас было два окна. Одно выходило на юг, второе на восток. Размер окон был небольшим. Ровно таким, как в палатках. Две двухместные палатки женщины с разрешения Дениса аккуратно распороли и вынули окна. Василий собрал рамки, скрепив их через отверстия щепой из ясеня. Эти оконца с прозрачным пластиком вставили в подготовленные проемы и промазали щели глиной, в надежде, что сильно дуть не будет. Но и ставни-заглушки на случай сильных морозов изготовили.
А вот со щелями проблема была еще та. Мало того, что сосну для постройки мы брали сырую, так еще и бревна толком обработать не смогли. Кору сняли, но идеального прилегания бревен не получилось. Так что наши больные внутри дома не скучали, а забивали щели сушеной травой и мхом, которые им приносила Инна. Снаружи забивали щели мхом Татьяна и Людмила Сергеевна.
Не знаю, как оно будет в морозы, но после палатки первая ночевка в доме (даже без законченной крыши) показалась нам раем. Не нужно дышать дымом от костра всю ночь и при этом трястись от холода. Впервые за последний месяц я спал без банданы на голове, и даже уши не мерзли. Но Катерина по привычке спала со мной в одном спальном мешке. Как-то нужно уже активнее намекать ей, что мы практически супружеская пара. Хотя она не дурочка. Скорее всего сама догадалась.