Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства
Шрифт:
(Рядовой посев, конечно, требует больше времени, чем сплошной, но зато, при рядовом посеве, семян выходит значительно меньше, и все стальные работы по уходу за огородными растениями сокращаются вдвое или втрое. На культурном огороде не должно быть места разбросному посеву. Только рядовой посев может дать высшие урожаи и лучшие овощи!)
3) Местный посев, или посев в гнездах. В известных точках, на правильных расстояниях, по линиям в квадратном или в шахматном порядке, сеют по нескольку семян. Если всходят лишние растения, то впоследствии уничтожают слабейшие и оставляют только лучшие. Посев в таком порядке применяется в огородничестве только к самым крупнорослым овощным
(В огородничестве гнездовой посев применяется нередко при выращивании гороха, фасоли, бобов, зимней редьки).
4) В некоторых случаях семена попадают в почву в ненадлежащем положении. При посеве мелких семян, которые высевают массами, нет возможности дать каждому семечку такое определенное положение, но это при мелком покрове это не оказывает существенно вредного влияния на развитие всходов. Мелкие семена обладают способностью направлять корневые части зародыша книзу, а стеблевые кверху, и сами принимают правильное направление. Крупные же семена находятся в гораздо менее выгодных условиях; попав в землю вверх ногами, они не в состоянии выйти из гибельного для них положения: широкие семена не допускают поворота, и толстые корешки их, выходя над поверхностью почвы, засыхают. В огородничестве к таким растениям относятся преимущественно бобы различных сортов, а в древоводстве орех, конский и настоящий каштан, желуди и прочие; дубовые желуди, семенодоли которых остаются под землей, удачно всходят, однако, лежа на боку. Все такие крупные семена необходимо сеять или сажать в таком положении, чтобы точка, из которой выходит корешок, была обращена книзу. У бобов эта точка лежит в выемчатом крае, которым семена находились в соединении с материнским растением: у ореха и желудей – наоборот, эта точка находится на противоположном конце. Если попали в руки крупные семена, направление зародыша которых еще неизвестно, то стоит только намочить семена на сутки, и разломить их на следующий день, тогда легко найти направление корешка.
(Шредер считает рядовой посев мешкотным и мало применимым на практике и в то же время рекомендует рассматривать местонахождение зародыша. Конечно, при массовой культуре подобный прием представляется совершенно неприменимым.)
18. Сохранение и поддержание в семенных грядах влажности; отенение растений
Для успешного разведения растений из семян, весьма важно снабжать молодые всходы достаточным количеством влаги, и чем далее к югу, тем задача эта труднее.
Кроме того, многие молодые растения, особенно растения древесных пород, требуют защиты от непосредственного солнечного нагрева. Меры, которые для этого предпринимаются, суть следующие:
А. В огородничестве
1) Глубокая обработка, штыковка на перевал – одно из важнейших условий для сохранения влаги. В рыхлой почве корни быстро проникают в нижние, прохладные и влажные слои почвы, где они постоянно находят более или менее достаточное количество влаги.
2) По возможности более ранний посев, пока в почве еще находится некоторый запас влаги.
3) Частое разрыхление почвы между растениями в летнее время. Рыхлая почва менее испаряет влагу, чем плотная, и более способна поглощать атмосферные осадки не только в виде дождя, но и в виде паров.
4) Устройство гряд. На сухих, подвергнутых выгоранию местах, необходимо делать низкие и плоские гряды и давать им такое направление, чтобы дождевая вода, выпадающая в течение лета, не стекала напрасно в борозды и низины.
5) При поздних посевах приходится иногда применять временное отенение почвы – до появления всходов – соломою, тростником, соломистым навозом, листьями, срезанною сорною травою и тому подобным; когда же появляются молодые растения, то постепенно или вдруг удаляют отенение. Если представляется возможность удалить отенение в дождливую или пасмурную погоду, то оно, без опасности для посева, может быть удалено сразу; в противном случае это опасно, и отенение приходится устранять постепенно.
6) Поливка. Поддержать почвенную влагу ручною поливкою в сухое лето – дело почти невозможное, по крайней мере, в более широких размерах; хотя и попытки, и советы руководств в этом отношении – весьма обыкновенное дело. Поливка, которая не достигает дели, т. е. поверхностное опрыскивание почвы, чередующееся с ежедневным высыханием, часто приносит для растений более вреда, чем пользы. Другое дело – если при устройстве орошения представляется возможность смачивать почву до значительной глубины по мере надобности. Постоянное увлажнение тоже не годится; оно слишком уплотняет почву и препятствует действию на нее воздуха. Ручная поливка применима только в малых размерах и преимущественно к отдельным растениям, например при посадке капусты и прочих овощных растений, где она так же необходима, как и благотворна; но она становится невозможною в применении в более обширной площади, по громадности массы требуемой воды.
(Говорить о поливке большого промышленного огорода вообще едва ли возможно. Помимо огромной стоимости такой работы, частой поливкой можно чрезмерно уплотнить почву, и результаты таких поливок окажутся печальными).
Б. В древоводстве
Растения древесных пород, говоря вообще, по крайней мере в первой стадии развития, более чувствительны к жаре, засухе и солнечному припеку, чем травянистые, и поэтому требуют, относительно культурных приемов, некоторой осторожности, излишней при культуре травянистых растений.
Для семян древесных пород вообще, как для менее всхожих, в верхних слоях семенных гряд влага должна сохраняться и долее и полнее, чем это требуется в огородах. Меры для достижения этой цели, однако, несколько иные, чем в огородничестве:
1) Глубокая обработка, столь важная для питания растений в огороде, неудобоприменима к семенным грядам питомника. От слишком глубокого разрыхления ночвы сеянцы получаются с безобразно длинными стержневыми корнями, что немало затрудняет впоследствии пересадку, особенно в том случае, если растения остаются два года или более на семенных грядах.
2) Местоположение оказывает громадное влияние на действие солнечного нагрева и на движение воздуха и, вследствие этого, на более или менее быстрое испарение влаги. В открытых местах испарение, равно как и удаление ветром паров, совершаются весьма быстро. В защищенных от ветра и до некоторой степени от солнечного нагрева местах высыхание идет медленно, влажность почвы сохраняется долго, и посевы всходят удачнее.
3) Следовательно, защита, чуть ли не замкнутость участка, которая вредит огородничеству, чрезвычайно способствует успеху древоводства в первых его фазисах.