Рынок продовольственных товаров
Шрифт:
Объяснить причины изменения доли сегмента рынка предприятия.
Методика выполнения:
Назовем коэффициентом конкурентоспособности величину
(9.1)
где I – общее количество рассматриваемых факторов;
ai – коэффициент значимости i-го фактора;
Gi – численное значение i-го фактора;
Gi? opt –
n = 1, если увеличение значения соответствующего фактора приводит к повышению конкурентоспособности;
n= -1, если увеличение значения соответствующего фактора приводит к снижению конкурентоспособности.
Полученный коэффициент конкурентоспособности предприятия позволяет оценить долю сегмента рынка, приходящуюся на данное предприятие:
A = KKC/[(J – 1) KKCcp + KKC], (9.2)
где a – доля сегмента рынка;
J – общее количество конкурирующих предприятий.
Исходные данные:
Данные для решения задачи представлены в таблице 9.1.
Задание 2. Методом корреляционного анализа определить степень зависимости товарооборота по отдельным товарным группам от уровня доходов населения региона для магазинов продовольственных товаров (табл. 9.2).
Методика выполнения:
В общем виде задача состоит в отыскании функциональной зависимости вида
T = F (X1, X2,…, Xn), (9.3)
где T – товарооборот предприятия;
Xn – фактор, влияющий на товарооборот;
n – общее количество рассматриваемых факторов.
При наличии статистических данных степень влияния каждого фактора можно оценить методом корреляционного анализа.
Пусть известны значения товарооборота T1, T2,… Tm вычисленные через определенные промежутки времени (день, неделю, месяц, квартал). Каждому значению Tm соответствуют свои значения параметров.
Тогда для каждого фактора можно рассчитать коэффициент корреляции по формуле
(9.4)
где
(9.5) – среднее значение товарооборота за рассматриваемый период;
(9.6) – среднее значение фактора Xn за тот же период;
(9.7) – среднеквадратическое отклонение величины товарооборота;
< image l:href="#"/>(9.8) – среднеквадратическое отклонение фактора Xn.
Значение коэффициента корреляции изменяется от -1 до +1. Если влияние рассматриваемого фактора на товарооборот отсутствует, то коэффициент корреляции равен нулю. При функциональной (весьма существенной) связи коэффициент корреляции равен единице. Причем если связь прямая, т. е. с увеличением рассматриваемого показателя товарооборот увеличивается пропорционально, то коэффициент корреляции положителен, а если обратная – отрицателен.
Подобный анализ позволяет выявить факторы, оказывающие наибольшее влияние на величину товарооборота, а также оценить характер этого влияния, что позволяет в некоторых случаях представить выражение для товарооборота в виде конкретной аналитической зависимости.
Исходные данные:
Полученные в результате расчетов данные анализируются.
Глава 10. Рынок основных видов продовольствия
10.1. Перспективы развития продовольственного рынка России
Рост производства основных видов продовольственной продукции за последние годы, наряду с увеличением ассортимента и повышением качества, позволил товаропроизводителям не только усилить свои позиции на потребительском рынке, но и активно заниматься экспортом готовой продукции за рубеж. Экспорт продовольственной продукции в стоимостном выражении значительно вырос, что произошло за счет увеличения поставок продукции в страны СНГ.
Основными статьями стали кондитерские и макаронные изделия, масло растительное, сигареты, мука, ликероводочная продукция, пиво и минеральные воды. Однако структура экспорта продукции пищевой промышленности за последние годы претерпевает изменения. Растет экспорт макаронных изделий, продукции табачной отрасли. В то же время количество традиционной экспортной продукции, какой является ликероводочная, постепенно снижается.
Импорт ряда готовых продовольственных товаров и пищевого сырья экономически оправдан, так как является дополнением к собственному производству и расширяет продовольственный рынок для удовлетворения разных запросов потребителей. Это, прежде всего, касается сырья тропического происхождения: чай, какао-бобы, кофе, специи, концентраты соков и др.
Уровень развития отечественного животноводства пока не позволяет удовлетворять внутренние потребности населения страны в мясе и продуктах его переработки, что вынуждает импортировать их в больших объемах. Аналогичная ситуация сложилась и в сахарной промышленности, но здесь положение за последние годы начинает постепенно выправляться. Есть и ряд других товаров, которые Россия импортирует – это табак, масло сливочное и растительное, виноматериалы, напитки алкогольные и безалкогольные, продукты, содержащие какао, молоко, сливки сгущенные, изделия и консервы из мяса.