Самые урожайные сорта любимых овощей
Шрифт:
Наши предки употребляли капусту в свежем, тушеном, квашеном виде, как ингредиент в рыбных и мясных блюдах. В период постов популярностью пользовались различные блюда с капустой и рыбой.
Подарок
Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая занимает 105–115 дней. Форма кочана округло-плоская. Кочаны плотные, их масса составляет 2,6–4,5 кг. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами в свежем и квашеном виде. Подходит для непродолжительного хранения.
Слава-1305
Период
Юбилейный F1
Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая составляет 90–95 дней. Форма кочана округлая. Кочан обладает высокой плотностью, масса составляет 2,5–4 кг. Сорт подходит для кратковременного хранения (примерно 5 месяцев). Обладает отличными вкусовыми качествами в свежем, квашеном и тушеном виде.
Альбатрос
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 139–142 дня. Форма кочана округлая, окрас бело-желтый. Масса составляет 2,3–2,6 кг. Кочан очень плотный. Сорт характеризуется высокой лежкостью (до мая – июня), устойчивостью к болезням и вредителям, хорошими вкусовыми качествами.
Амагер
Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая составляет 120–125 дней. Форма кочанов округло-плоская. Кочаны очень плотные, не растрескиваются. Масса кочанов – до 3,6 кг. Сорт характеризуется улучшением вкусовых качеств в период зимнего хранения.
Бинго
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 160–178 дней. Форма кочана округлая, выровненная. Масса кочана составляет 1,5–1,7 кг. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, устойчивостью к растрескиванию, высокой урожайностью.
Квартет
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет в среднем 166 дней. Форма кочана округлая. Плотный кочан достигает в массе 1,9–2,1 кг. Сорт характеризуется высокой урожайностью, засухоустойчивостью. Плоды не растрескиваются и не поражаются болезнями и вредителями. Подлежит длительному хранению в течение полугода.
Клавдия
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 160–170 дней. Форма кочанов округлая и округло-плоская, окрас белый. Кочаны плотные, в массе достигают 3,5–5 кг. Сорт характеризуется высокой урожайностью, жаростойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, растрескиванию, обладает хорошей лежкостью. Пригоден для употребления в свежем и квашеном виде.
Марафон
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 148–168 дней. Масса кочана достигает 1,5–2,8 кг. Сорт характеризуется дружным созреванием, хорошей лежкостью, транспортабельностью, устойчивостью к растрескиванию. Предназначен для длительного хранения вплоть до нового урожая.
Морозко
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 180–185 дней. Форма кочана округло-плоская. Кочан очень плотный, в массе составляет 2–3 кг. Окрас кочана зеленоватый. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами. Характеризуется устойчивостью к растрескиванию, высокой лежкостью, транспортабельностью. Пригоден для длительного хранения вплоть до нового урожая.
Краснокочанная капуста
Культивирование краснокочанной капусты началось в Западной Европе, где она была выведена в XVI в. В России ее стали разводить с конца XVIII в. – начала XIX в.
Краснокочанная капуста – это разновидность белокочанной. Она имеет кочан и розетку листьев меньших размеров, чем белокочанная. Капустный вкус сильно выражен, кочан очень плотный. Формирование кочана начинается поздно. Краснокочанная капуста характеризуется долгим хранением. Она пригодна для гарниров, салатов, квашения и маринования. Краснокочанная капуста обладает хорошей холодостойкостью, меньше подвержена заболеваниям и реже поражается вредителями, чем белокочанная. Сортов краснокочанной капусты мало, в основном среднеспелые и позднеспелые.
Сорта краснокочанной капусты
Кочаны краснокачанной капусты могут иметь окраску от темно сиреневого до красно-алого оттенка. В пищу употребляется та же часть, что и у белокочанной капусты.
Боксер
Форма кочана округлая, окрас фиолетово-красный. Кочан плотный, его масса составляет в среднем 1,6 кг. Пригоден для употребления в свежем виде.
Друмонд
Сорт обладает плотной компактной розеткой. Форма кочанов округлая, масса составляет 1,5–2 кг. Пригоден для употребления в свежем виде.
Лангедейкер
Диаметр розетки составляет 40 см. Форма кочанов округло-овальная, окрас красно-фиолетовый. Кочаны крупные, среднеплотные, их масса составляет 1–2 кг.
Марс МС
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 105–110 дней. Полуприподнятая розетка достигает высоты 50–60 см. Форма кочана округло-плоская, окрас темно-фиолетовый. Кочан имеет среднюю плотность, в массе достигает 1,3–1,5 кг. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к растрескиванию.
Примеро F1
Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 80–90 дней. Форма кочанов округлая. Кочаны плотные, крупные, масса составляет в среднем 4 кг. Сорт устойчив к растрескиванию.
Ранитоп
Форма кочана округлая, окрас на разрезе темно-фиолетовый. Кочан имеет среднюю плотность. Масса кочана достигает 2 кг.
Ранчеро F1
Кочан имеет средние размеры, по краю волнистый, слабопузырчатый, очень плотный, окрас фиолетовый. Масса кочана составляет 1–1,5 кг. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.