Самые урожайные сорта любимых овощей

Власенко Елена Алексеевна

Диво

Столовый сорт. Куст от среднего до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячий. Вегетационный период – 115–125 дней. Форма клубня округлая, глубина глазков средняя. Кожура грубая, желтого окраса, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 118–160 г. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, умеренной устойчивостью к основным видам заболеваний.

Коретта

Столовый сорт. Куст компактный, средний по величине. Форма клубней округло-овальная, кожура желтого окраса, мякоть светло-желтого цвета. Масса клубня составляет 75–118 г. Вкусовые качества

высокие. Сорт характеризуется высокой урожайностью, выровненностью клубней, пригодностью к механической уборке, устойчивостью к основным видам заболеваний.

Наяда

Столовый сорт. Куст средней высоты, промежуточного типа, прямостоячий. Вегетационный период составляет 90–110 дней. Форма клубня овальная, глазки мелкие. Гладкая кожура обладает желтым окрасом, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 72–126 г. Сорт характеризуется высокой лежкостью, средней устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей урожайностью.

Принц

Столовый сорт. Куст средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Форма клубня овальная, глазки мелкие. Гладкая кожура имеет желтый окрас, мякоть желтого цвета. Масса клубня составляет 92–250 г. Сорт обладает высокой лежкостью, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошими вкусовыми качествами.

Росинка

Столовый сорт. Растение раскидистое, средней высоты. Форма клубней овальная, глазки мелкие. Клубни крупные. Количество клубней на куст – 9–12 шт. Кожура сетчатая, окрас кремовый, мякоть желтого цвета. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается хорошей урожайностью, устойчивостью к основным видам заболеваний.

Поздние сорта картофеля

Альпинист

Столовый сорт. Форма клубней овальная, кожура желтого окраса, мякоть кремового цвета. Клубни среднего размера, количество на куст – 10–14 шт. Сорт обладает устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошо переносит засуху и жару.

Малиновка

Столовый сорт. Куст высокий, прямостоячий. Вегетационный период составляет более 120 дней. Форма клубня округлая, глубина глазков мелкая и средняя. Кожура гладкая, красного окраса, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 77–102 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой лежкостью, умеренной устойчивостью к основным видам заболеваний.

Победа

Столовый сорт. Куст высокий, листового типа, прямостоячий. Лист среднего размера, светло-зеленый. Форма клубня овально-округлая, глубина глазков мелкая. Гладкая кожура обладает желтым окрасом, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 78–158 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой лежкостью, средней устойчивостью к основным видам заболеваний.

Темп

Столовый сорт. Куст высокий, слабооблиственный. Форма клубней округлая, кожура кремового оттенка, мякоть светло-желтого цвета. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается урожайностью, выносливостью, устойчивостью к заболеваниям и засухе.

Морковь

История моркови

Родиной моркови является Афганистан. В древние времена цвет моркови был весьма разнообразен: красный, белый, фиолетовый, желтый. В Древней Греции и Риме морковь была в большом почете. Греки дали ей название «несущая любовь», полагая, что она смягчает человеческие сердца и учит людей быть любящими и терпеливыми.

Гиппократ рекомендовал своим пациентам употреблять суп из моркови, сельдерея, лука-порея и корня петрушки. Он называл его панацей от всех болезней.

В Индии, Японии и Китае морковь культивируют в качестве огородного растения с XIII в. Привычная нам оранжевая морковь появилась лишь в XVI в. благодаря стараниям голландских селекционеров, выведших новый вид в честь голландской королевской семьи.

Оранжевая морковь появилась в Англии во времена Елизаветы I. Спустя некоторое время эта культура стала одним из наиболее употребляемых овощей. Светские дамы делали из нее аксессуары для украшения своих шляп и платьев.

Древнегреческие медики рекомендовали женщинам морковь в качестве средства от нежелательной беременности. Современные ученые доказали, что в моркови действительно содержатся ферменты, помогающие блокировать зачатие.

В Северную Америку морковь завезли в 1607 г., а в 1814 г. Томас Джефферсон, третий президент США, который увлекался разведением растений, вывел 18 сортов моркови.

В России морковь выращивалась с незапамятных времен. Древние славяне приносили морковь в дар покойнику. В лодку с умершим клали морковь, затем лодку поджигали. Считалось, что морковь будет служить пищей умершему на том свете. Упоминание о моркови встречается во многих древнерусских памятниках, например в «Домострое». Не только в деревнях были огороды, где выращивали морковь. Такие посадки существовали и в самой Москве. Иностранные гости писали, что вокруг столицы расположено множество огородов с морковью.

В настоящее время самым крупным производителем моркови является Китай, Россия стоит на втором месте, а третье место занимают США.

Полезные свойства моркови

Морковь давно стала одним из любимейших овощей на нашем столе. В ней очень мало калорий, но зато пользу для организма человека она приносит значительную. Морковь на 87 % состоит из воды. Оранжевый цвет этому овощу придает фермент бета-каротин, который в нашем организме перерабатывается и превращается в витамин А, крайне полезный для зрения.

Для лучшего усвоения витамина А свежую тертую морковь рекомендуется употреблять, добавляя в нее сметану или растительное масло. Морковь также увеличивает количество молока у кормящих матерей, поэтому им она необходима. Также морковь способствует пищеварению.

Сорта моркови

Сортов и гибридов моркови существует очень много. При посадке необходимо выбирать те, которые наиболее приспособлены к условиям произрастания в данном регионе. Чтобы получить хороший урожай длинноплодных сортов моркови, ее следует высаживать на почве с глубоким пахотным слоем.

По срокам созревания сорта моркови делятся на три группы. Срок созревания скороспелых сортов составляет 85–100 дней, среднеспелых – 105–120 дней, позднеспелых – более 125 дней.

Для раннего посева следует выбирать морковь с коротким корнеплодом. Такие сорта имеют маленький вегетационный период. Круглые сорта созревают быстрее, но урожайность их меньше. Поэтому лучше сажать короткую морковь, которая к тому же и гряду использует более рационально. Для продажи предпочтительнее выбирать сорта и гибриды зарубежной селекции, так как у них лучший товарный вид. Для зимнего хранения, напротив, следует выращивать отечественные сорта, так как они спокойнее переносят наш климат и имеют хорошую лежкость.