Сегодня я с тобой
Шрифт:
— Я поняла, — говорю я.
— Ну, тогда… — Джонатан подходит к терминалу, открывает схему зала и тычет пальцем в столы закрепленные за Майком. — Третий, пятый и одиннадцатый. Они отмечены зеленым, а значит, он взял их из-за нехватки рук. Все гости нормальные. Заказ на одиннадцатый готов. К третьему столу просят сомелье. У него свой планшет, на такой запрос ты не реагируешь. Но если тебе скажут, что нужен сомелье, вызвать его можно во вкладке вин.
Сколько информации. Я киваю, и киваю, но от волнения колени слегка потряхивает. Все боюсь что-нибудь забыть. Джонатан дает мне в руку круглый поднос, берет со стола выдачи готовые для одиннадцатого
Напротив, получив блюда, мужчина за одиннадцатым столов дает мне карту и говорит:
— Чай двадцать процентов, счет пока не закрывай.
Я не совсем понимаю, что это значит и кидаюсь к Джонатану, но он уже вертится на холодной кухне с профессиональной точностью, нарезая свежие овощи. Тогда я подхожу к Майку уже причесанному и переодетому в костюм тройку.
Он без лишних слов подходит к терминалу, открывает одиннадцатый стол, прикладывает к сканеру карту и вводит в открывшемся поле «чаевые» цифру 20.
— В следующий раз сама, — велит он и возвращает карту мне.
Глава 44
Я еще никогда так не уставала. К полуночи на мне висели уже шесть столов, к часу ночи восемь. Как выяснилось из коротких переговоров с другими официантками, лимит на человека пять столов, но, если приходится брать больше, за каждый стол доплачивают. Девочки этому радуются, а мне все равно, я на оплату вообще не рассчитываю. Впрочем, беготня мне даже нравится. Ноги ноют, руки отваливаются. Особенно левая. Я все-таки научилась держать поднос правильно, невзирая на маникюр. Но внутри разливается странное чувство удовлетворения. И я даже всерьез задумываюсь о том, чтобы пойти сюда работать. Открытая вакансия есть. Медкомиссию я пройду, в этом сомнений у меня нет. Службе безопасности тоже беспокоиться не о чем. Вопрос только в Джонатане. Он все еще мой жених. С одной стороны я настояла на том, чтобы он немедленно на мне женился, а с другой пообещала отказать завтра. А ресторан принадлежит его отцу. Непростая ситуация.
Ресторан работает до пяти утра, открывается только в семь вечера. График непростой, но сменный. Больше двух дней подряд здесь никто не работает. Зарплата сильно зависит от притока посетителей и чая. Но по секрету Оливия — моя новая коллега — шепнула мне, что здесь всегда аншлаг и можно выходить на подработки по желанию. В общем и целом, зарплата более чем достойная для тех, кто не привык к роскоши. Я обслуживаю очередной стол и думаю, смогу ли я от этой роскоши отвыкнуть?
К трем часам количество столов заметно поубавилось, и у меня даже появилось время, чтобы пять минут посидеть, пока готовится заказ. В четыре я и вовсе осталась без гостей. Я закрываю последний стол, убираю с него посуду, заменяю скатерть и заново его оформляю для новых посетителей. Его занимают люди из очереди, прождавшие почти всю ночь. Завидное упорство.
Я иду к ним с меню и винной картой в руках, но меня перехватывает Майк.
— Давай я их передам. Ты уже отлично поработала. Иди в бухгалтерию и получи расчет.
Он вручает мне бумажку с личной подписью, где написаны часы моей работы, количество обслуженных столов в нормативе и дополнительный и общая сумму заказов.
— А где бухгалтерия? — спрашиваю я, и в тот же миг рядом появляется Джонатан, уже переодетый в свою одежду.
— Вот и все, теперь я снова с тобой, —
Сердце едва заметно екает, когда я чувствую его руку на своем плече. Что-то в его словах меня зацепило, но что именно, я никак не могу понять. Видно, из-за усталости.
Джонатан отводит меня обратно в служебное крыло и там, за одной из дверей, оказывается лестница, ведущая на второй этаж. Мы поднимаемся и проходим к кабинету с надписью бухгалтерия. Джонатан стучит и тут же открывает.
— Миссис Джойс? Модно?
— Джуниор! — восклицает женщина довольно солидного возраста и в такой же солидной одежде. Она манит нас рукой. — Заходите. Ты давно вернулся? Опять работаешь сверхурочно?
— А куда деваться, — разводит он руками. — День такой. Это Адель Холлуэй, она у нас временно на замене.
— Не оформлялась? — хмурится она.
— Решение пришлось принимать экстренно, — оправдывается Джонатан, забирает у меня подписанную Майком бумажку и отдает бухгалтеру вместе с моей.
— Ладно, запишу в прочие расходы. Присаживайтесь.
На расчет зарплаты уходит не больше пятнадцати минут. После и я, и Джонатан получаем свой чек.
— Я вообще не думала, что что-то за это получу, — говорю я Джонатану, сжимая в руках свою первую заработанную плату. Мистер Уиллер за работу на ферме мне так ничего и не заплатил, предпочтя просто сплавить меня к отцу.
— Любая работа должна быть оплачена. Политика компании, — поясняет Джонатан. — Методом научных экспериментов мы выяснили, что пренебрежение временными сотрудниками ведет к снижению репутации компании на рабочем рынке. И необходимые кадры добыть становится сложнее. Из-за чего чаще возникает нехватка рабочих рук.
— Разумно, — киваю я. — Но ладно мне заплатили, а тебе почему? Ты же сын хозяина.
— И что? Я работал?
— Работал.
— Имею право получить оплату. Кстати, напиши счет, куда скинуть чай. Его рассчитают завтра.
— У меня нет своего счета, — говорю я. — Все счета оформлены на моего отца.
Мы спускаемся обратно на первый этаж и заходим в служебное крыло. Надо бы и мне тоже переодеться.
— Надо открыть, — говорит Джонатан. — Ты теперь сама зарабатываешь, у тебя должен быть личный счет. Документы у тебя отец хоть не отобрал?
Я усмехаюсь.
— Нет.
— Тогда завтра же едем в банк, — говорит он. — Могу поделиться соображениями о том, какой из них самый выгодный.
— Ладно, — соглашаюсь я и захожу в женскую раздевалку. Сажусь на стул и чувствую, что просто не могу встать обратно.
Сделав над собой нечеловеческое усилие, ведомое в основном голодом и бурным откликом желудка, я все-таки облачаюсь в свое платье и выхожу в коридор, едва балансируя на каблуках. Джонатан терпеливо ждет в коридоре. Увидев меня, он сгибается в поклоне и говорит:
— Мисс Холлуэй, могу ли я теперь пригласить вас на обещанное свидание?
— Еда будет? — спрашиваю я.
— Обязательно.
— Тогда, да. Я ужасно устала, но от сочного стейка точно не откажусь.
Мы возвращаемся в зал и на этот раз занимаем столик в качестве гостей. И вот тут мне удается оценить ресторан по достоинству. Обслуживание точное, быстрое, кухня потрясающая. И вино дома Мессиан определенно заслуживает отдельной похвалы. Почему все так стремятся сюда попасть, понятно без слов. Это действительно потрясающее место. На фоне «Даймонд Блюз» рестораны моего отца выглядят простовато. И, хотя недостатка в гостях у нас тоже не бывает, такого ажиотажа они все равно не вызывают.