Секретные инструкции спецназа ГРУ
Шрифт:
При помощи ножа снимают шкуру с оставшихся частей задних ног (не повреждая сухожилий), с пахов, живота, примерно на 5–10 см от разреза. Дальше снятие шкуры продолжают при помощи рукояти ножа
Забой кабанов (диких свиней)
Дикая свинья (кабан), длина которой доходит до 2 м, а вес – до 300 кг, довольно опасное животное, особенно попавшееся в западню. Если необходимость звуковой маскировки не позволяет использовать огнестрельное оружие, чтобы прикончить животное, то его оглушают ударом тяжелым по голове. «Разобраться» с дикой свиньей следует как можно быстрее, т. к. ее предсмертный
Оглушенную дикую свинью подвешивают (если есть такая возможность) за задние ноги. Затем острым узким ножом (стилетом) наносят удар в шею на границе головы и туловища и сразу перерезают кровеносные сосуды на месте их выхода из грудной клетки. При таком способе забоя сердце продолжает работать, и обескровливание происходит более полно и быстро. Обескровливание продолжается 5–6 минут. Если подвесить дикую свинью не представляется возможным, ее забивают в лежачем положении со связанными ногами тем же способом, что и при подвешивании. В этом случае после обескровливания тушу следует по возможности обмыть. Еще один способ забоя – ударом штык-ножа под левую переднюю ногу (в сердце). Но во всех случаях тушу для более полного обескровливания рекомендуется подвесить. Чем меньше крови останется в туше, тем дольше сохранится мясо, что особенно важно, если оно требуется для дальнейшего длительного перехода.