Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет

Манн Трейси

11. Katherine M. Flegal et al., “Prevalence of Obesity and Trends in the Distribution of Body Mass Index among US Adults, 1999-2010”, JAMA 307, no. 5 (February 1, 2012): 491-97, doi:10.1001/jama.2012.39.

12. К. M. Flegal et al., “Excess Deaths Associated with Underweight, Overweight, and Obesity”, JAMA 293, no. 15 (2005): 1861-67, doi:10.1001/jama.293.15.1861.

13. Daphne P. Guh et al., “The Incidence of Co-Morbidities Related to Obesity and Overweight: A Systematic Review and Meta-Analysis”, BMC Public Health 9 (January 2009): 88, doi: 10.1186/1471-2458-9-88.

14. National Center for Health Statistics, Health, United States, 2013: With Special Feature on Prescription Drugs (Hyattsville, MD, 2014),

график 46.

15. National Center for Health Statistics, Health, United States, 2013: With Special Feature on Prescription Drugs, график 44.

16. Carl J. Lavie, Richard V. Milani, and Hector O. Ventura, “Obesity and Cardiovascular Disease: Risk Factor, Paradox, and Impact of Weight Loss”, Journal of the American College of Cardiology 53, no. 21 (May 26, 2009): 1925-32, doi:10.1016/j.jacc.2008.12.068.

17. Konstantinos Vemmos et al., “Association between Obesity and Mortality after Acute First-Ever Stroke: The Obesity-Stroke Paradox”, Stroke 42, no. 1 (January 2011): 30-6, doi: 10.1161/ STROKEAHA. 110.593434.

18. Mercedes R. Carnethon et al., “Association of Weight Status with Mortality in Adults with Incident Diabetes”, JAMA 308, no. 6 (August 8, 2012): 581-90, doi:10.1001/jama.2012.9282.

19. Kamyar Kalantar-Zadeh et al., “The Obesity Paradox and Mortality Associated With Surrogates of Body Size and Muscle Mass in Patients Receiving Hemodialysis”, Mayo Clinic Proceedings 85, no. 11 (2010): 991-1001.

20. Jordan A. Guenette, Dennis Jensen, and Denis E. O’Donnell, “Respiratory Function and the Obesity Paradox”, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care 13, no. 6 (November 2010): 618-24, doi: 10.1097/ MCO.0b013e32833e3453.

21. Agustm Escalante, Roy W. Haas, and Inmaculada del Rincyn, “Paradoxical Effect of Body Mass Index on Survival in Rheumatoid Arthritis: Role of Comorbidity and Systemic Inflammation”, Archives of Internal Medicine 165, no. 14 (July 25, 2005): 1624-29, doi:10.1001/ archinte.165.14.1624.

22. Vicente F. Corrales-Medina et al., “The Obesity Paradox in Community-Acquired Bacterial Pneumonia”, International Journal of Infectious Diseases 15, no. 1 (2011): e54-e57.

23. Relin Yang et al., “Obesity and Weight Loss at Presentation of Lung Cancer Are Associated with Opposite Effects on Survival”, Journal of Surgical Research 170, no. 1 (2011): e75-e83.

24. Susan Halabi et al., “Inverse Correlation between Body Mass Index and Clinical Outcomes in Men with Advanced Castration-Recurrent Prostate Cancer”, Cancer 110, no. 7 (October 1, 2007): 1478-84, doi:10.1002/ cncr.22932.

25. Henry Oliveros and Eduardo Villamor, “Obesity and Mortality in Critically 111 Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis”, Obesity (Silver Spring, Md.) 16, no. 3 (March 2008): 515-21, doi:10.1038/ oby.2007.102; Jeptha P. Curtis et al., “The Obesity Paradox: Body Mass Index and Outcomes in Patients with Heart Failure”, Archives of Internal Medicine 165, no. 1 (January 10, 2005): 55-61, doi: 10.1001/ archinte.165.1.55.

26. Oliveros and Villamor, “Obesity and Mortality in Critically 111 Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis”.

27. Классическое упоминание об этом можно найти в книге: R. A. Fisher, “The Design of Experiments” (Oxford, England: Oliver & Boyd, 1935). Замечательный комментарий о методе случайной выборки есть в книге, написанной моим бывшим коллегой: Brett W. Pelham and Hart Blanton, “Conducting Research in Psychology: Measuring the Weight of Smoke”, 4th ed. (Belmont, CA: Cengage Learning, 2011). В ней метод случайной выборки называется «самым чудесным из всех научных открытий» (с. 202).

28. Вероятно, вы подумали об упомянутых в главе 2 экспериментах, в которых заключенные и добровольцы должны были на время потолстеть. Они не подходят для этого случая, поскольку в них не предусмотрено наличие контрольных групп. Sims, “Experimental Obesity, Dietary-Induced Thermogenesis, and Their Clinical Implications”.

29. Mann et al., “Medicare’s Search for Effective Obesity Treatments: Diets Are Not the Answer”.

30. Mann, Tomiyama, and Ahlstrom, “Long-Term Effects of Dieting”.

31. Look AHEAD Research Group, “Cardiovascular Effects of Intensive Lifestyle Intervention in Type 2 Diabetes”, New England Journal of Medicine 369, no. 2 (June 24,2013): 145-54, doi:10.1056/NEJMoal212914.

32. Определения появляются в работе: National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, “Data & Safety Monitoring Plans”, Research and Funding for Scientists, 2013,gov/research-funding/process/human-subjects-research/data-safety-monitoring-plans/Pages/data-and-safety-monitoring-plans.aspx. Для ознакомления с исследованием, которое проводили ученые из Look AHEAD (см. предыдущее примечание) и которое было закрыто по причине «бесполезности», см.: Look AHEAD Protocol Review Committee, “Protocol: Action for Health in Diabetes: Look AHEAD Clinical Trial, 10th Revision”, 2012,public/LookAHEADProtocol.pdf, p. 38.

33. “Weight Loss Does Not Lower Heart Disease Risk from Type 2 Diabetes”, пресс-релиз, Национальные институты здравоохранения США, 2012,niddk-19.htm.

34. J. Bruce Redmon et al., “Effect of the Look AHEAD Study Intervention on Medication Use and Related Cost to Treat Cardiovascular Disease Risk Factors in Individuals with Type 2 Diabetes”, Diabetes Care 33, no. 6 (June 1, 2010): 1153-58, doi:10.2337/dc09-2090.

35. Сюда включены все исследования смертности, обобщенные Кэтрин Флегал.

36. Если вы в исследованиях используете метод случайной выборки, то вам не нужно волноваться о различиях между полными и стройными людьми, потому что благодаря случайной выборке состав группы оказывается однородным практически по всем аспектам. У участников обнаруживается сходство даже тех характеристик, о которых вы и не думали. И это принципиально важно. Как профессиональный ученый могу со всей убежденностью сказать, что в мире есть бесконечное множество нюансов, о которых я никогда не задумывалась.