СЕМЕЙНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ Опыт использования метода Митлайдера в России
Шрифт:
10. Граблями сформируйте гряду и бортики. Готовая гряда и проходы должны находиться на одном уровне. Вдоль боковых и торцовых сторон гряды сделайте бортики, отделяющие ее от проходов. Удобнее всего формировать бортики, как показано на фотографиях 3–4.
Сгребите почву, сделав горку в середине грядки. Мысленно поделите землю в горке на две части. Продвигаясь вдоль одной стороны гряды, отгребайте половину земли от центра горки к ограничивающему шнуру (фото 3); перемещаясь вдоль противоположной стороны гряды, отгребайте к шнуру оставшуюся в центре землю. Если бортики получились низкими, нарастите их до высоты 8–10 см за счет подгребания почвы с проходов. Оставшуюся в середине гряды землю тщательно разровняйте — поверхность гряды должна быть идеально ровной (фото 4).
11.
Фото 1. Рассыпьте по поверхности гряды, ограниченной шнурами, предпосевное удобрение: сначала смесь 1 и прямо на нее смесь 2.
Фото 2. Перекопайте гряду, перемешивая удобрения с почвой.
12. Не доверяйте своему глазомеру, проверьте горизонтальность гряды по длине. Пока нет опыта, не плохо для этого воспользоваться уровнем, поместив его на доску, положенную по середине гряды. Допустимый перепад высот ничтожен — 3 см на гряду длиной 10 м. Если все в порядке, и гряда выглядит точно так, как на фотографиях 4 и 5, то шнуры можно снять, и гряда готова к высеву семян или высадке рассады.
Фото 3. После того, как комья разбиты граблями, сгребите почву, сделав горку в середине грядки, и начинайте формировать бортики, отгребая землю от середины к ограничивающим шнурам сначала с одной стороны гряды, потом с другой.
Фото 4. Если бортики получились низкими, нарастите их до высоты 8–10 см за счет подгребания почвы с проходов
Внесение предпосевного удобрения, перекопка, разбивание комьев, формирование гряды и бортиков и проверка горизонтальности гряды — все эти операции повторяются перед посевом каждой новой культуры. Это делается столько раз за сезон, сколько культур выращивают на данной гряде в течение одного сезона. Под зиму после уборки овощей в почву не вносят никаких удобрений, землю просто перекапывают, не разбивая комьев.
Рис. 4. Профиль узкой гряды.
• Формируя гряды, не позволяйте себе работать без шнура, ориентируясь только на вбитые колышки. Где–то грядка получится шире, где–то уже, чем надо. Это некрасиво, и поставит растения в неравные условия питания.
Фото 5. Разровняйте поверхность гряды между бортиками, добиваясь полной ее горизонтальности.
• Добивайтесь горизонтальности гряд. Бывают ошибки, которые сразу дают о себе знать. Если поверхность гряды неровная, вы узнаете об этом, как только начнете поливать гряду после высева семян или высадки рассады: вода будет стекать и собираться в низких местах. Последствия предсказать не трудно — перекорм одних растений, недокорм других, неравномерность роста и, в конечном счете, снижение урожая.
• Последствия других ошибок могут быть не столь очевидными. Такой трудно распознаваемой ошибкой является недостаточное измельчение комьев и плохое перемешивание удобрений с почвой. Отсутствие тщательности и добросовестности на этом этапе отзовется только снижением урожая.
• Если, подготавливая почву под узкие гряды, вы внесли в нее органические почвоулучитатели, такие как торф или опилки, помните, что часть добавляемых вами минеральных удобрений будет расходоваться на разложение органики. Скорее всего, овощи на таких грядах будут страдать от нехватки азота. Необходимо вовремя устранить дефицит, иначе неизбежно снижение урожая.
• Если почва очень тяжелая и холодная, полезно добавить в нее песок, хотя это не является обязательным условием для получения высоких урожаев. Начинайте работать на такой почве, которая у вас есть. С каждым годом она будет становиться лучше.
• Не допускайте, чтобы профиль гряды понижался к центру ( рис. 4 ). Когда грядка напоминает корыто, т. е. в середине гряды уровень почвы ниже, а к бортикам повышается, то создаются неблагоприятные условия для питания и роста всходов. Корням крошечных растений мало что достанется при первых подкормках. Часть поливной воды и удобрений будет потрачена впустую.
3. ПОСЕВ СЕМЯН И ВЫСАДКА РАССАДЫ НА УЗКИЕ ГРЯДЫ
3.1. Семенами или рассадой?
Даже при традиционном овощеводстве перед основными культурами удается вырастить ранние скороспелые овощи, например, редис. А на узких грядах овощные культуры созревают в более короткие сроки, поэтому в средней полосе России двукратное использование одной гряды за сезон должно стать правилом, а однократное — исключением из этого правила. После свеклы можно вырастить цветную капусту, и наоборот; после раннеспелой капусты — салат, после гороха — брокколи, после кольраби — фасоль на лопатку.
Как вторую культуру сезона выращивают редьку, брюкву, дайкон. Иногда за сезон удается на одной гряде вырастить 3 культуры, например, редис, фасоль на лопатку, китайскую капусту или кресс–салат, помидоры и редис. Но все это возможно, если большинство культур вести через рассаду и только некоторые высевать семенами ( табл. 5 ).
Мы привыкли, что через рассаду ведут только растения с длительным циклом развития, иначе от них просто не удается получить урожай (сельдерей, помидоры, перец, часть капустных культур).
Таблица 5. Перечень культур, рекомендуемых для высева в грунт и для выращивания через рассаду
| Только семенами | Семенами или через рассаду | Через рассаду |
|---|---|---|
| Морковь | Свекла | Капуста: белокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, краснокачанная, брюссельская, пекинская, китайская и др. |
| Петрушка | Шпинат | |
| Редис | ||
| Репа | Подсолнечник | Кочанный салат (латук). Эндивий (салат Ромэн). Лук. Лук–порей. Кабачки. Патиссоны. Огурцы. Помидоры. Перец. Мангольд. Фасоль кустовая. Фасоль вьющаяся. Кукуруза. Сельдерей. Пастернак. Брюква. |
| Кресс–салат | Горох | |
| Укроп | Дайкон | |
| Редька | Ароматические травы — мелисса, котовник, базилик, майоран и др. |