Сильфий - трава ангела
Шрифт:
Наибольшее преимущество в соревновании за право называться сильфием получили ферулы, особенно ферула вонючая (Ferula asafoetida), впервые предложенная в таком качестве итальянским ботаником и врачом Маттиоли в комментариях к переводу Диоскорида 1544 года. В XIX веке это предложение было настолько популярно, что оригинальные античные названия "сильфий" и "лазер" массово заменялись на "асафетида" в тексте переводов.
Порочная практика подобных замен не исчерпала себя по настоящее время. В русском переводе "Земледелия" Катона 1950 года вместо лазерпиция вставлена "ассафетида", с несуразным объяснением такой замены в комментарии:
Знаменитый английский филолог XVIII
Под именем "сильфий" асафетида входила в греческую фармакопею 1837 года, о чём сообщается в комментарии к переводу сочинений Павла Эгинского (Aegineta). Открывая очередную новую, как бы научную, статью о сильфии, можно ожидать, что сильфием будет названа какая-нибудь ферула – обычно вонючая (F. asafoetida).
У предложения считать сильфием гладыш (Laserpitium) тоже есть свои современные защитники, с убедительной или не очень аргументацией. Особенно подчёркивается то, что это родовое латинское название было названием смолы сильфия в Древнем Риме (Spalik, 2007). В недавнем переводе на русский язык сочинений Синезия, вместо оригинального сильфия вписан гладыш (Синезий, 2014).
Однако у всех существующих гладышей зонтики плоские, так называемые щитовидные, и совсем не похожи на шары зонтиков сильфия с киренских монет.
Невозможность объединить между собой описание Теофраста, детали античных изображений, биогеографическое распространение сравниваемых растений и их потребительские свойства – это общая неустранимая проблема в попытках идентификации сильфия. Обязательно что-нибудь не соответствует. Листья оказываются похожи на листья укропа, а не сельдерея, зонтики не той формы, что на монетах, слишком тонкие стебли и так далее.
Одни из растений предлагаемые в сильфии распространены повсеместно и, как справедливо указывается, трудно представить, чтобы греки и римляне платили золотом за растение, которое росло у них под окнами (Helbig, 2012). Другие, как например ферула асафетида, растут настолько далеко от Киренаики, что никогда не встречались не только там, но и вообще в Средиземноморье.
Потребительские свойства растений, сравниваемых с сильфием, вообще оцениваются крайне скупо. И это понятно. Ни одно из приведённых выше растений не может сравниться с сильфием по пищевому применению и лекарственным свойствам.
Токсичность стала причиной, по которой тапсии, волосистая (Thapsia villosa) и гарганика (Thapsia garganica), сейчас не рассматриваются в качестве сильфия. Если ядовитому растению всё же можно найти какое-либо медицинское применение, то вряд ли найдутся желающие употреблять в пищу стебли, способные убить верблюда.
Между тем существуют растения, шаровидные зонтики которых удивительно похожи на соцветия сильфия с киренских монет. Это дягили или дудники (Angelica). Стоило чуть подробнее сравнить информацию имеющуюся о сильфии с современной информацией о дудниках, как обнаружились настолько удивительные совпадения, что это невозможно отнести к простой случайности.
По применению дягиль лекарственный практически ничем не отличается от сильфия. Используется от корня до семян, как пищевое, пряное, эфиромасличное и лекарственное растение. Камедесмолу из корней дягиля, кстати, получить тоже можно (Щеглов, 1828).
Именно за наличие лекарственных свойств, на которые по преданию указал ангел, дудникам было присвоено научное название рода Angelica – от angelus – "ангел", причём дягилю лекарственному за выдающуюся полезность ещё и видовое, впоследствии ставшее родовым Archangelica – от архангела – старшего среди ангелов (Нейштадт, 1954). Медицинское применение дягиля полностью совпадает с медицинским применением сильфия.
Однако в настоящее время дудники не рассматриваются среди претендентов в борьбе за звание сильфия. Причина такого пренебрежения не понятна. Это одна из многих загадок, связанных с сильфием, поскольку так было не всегда.
Учтивая хорошо прописанные в античных источниках потребительские и лекарственные свойства, сильфием или разновидностью сильфия дягиль лекарственный считали многие известные врачи и ботаники XVI-XVII веков: Леонарт Фукс [7] , Каспар Баугин [8] , Жан Рюэль [9] , Конрад Гесснер [10] и многие другие (Strantz, 1909).
Angelica в широком смысле таксономически сложная и спорная группа, включающая несколько крупных родов, показывающих большое морфологическое разнообразие и проблематичные родовые пределы (Liao at al., 2013). Поэтому время от времени подвергается различным пересмотрам.
7
Леонарт Фукс (Leonhartus Fuchs, 1501–1566 гг.) – немецкий ученый, ботаник и медик, один из "отцов ботаники".
8
Каспар Баугин (Gaspard Bauhin, 1560–1624) – швейцарский анатом и ботаник, систематик растений.
9
Жан Рюэль (Jean Ruel – Rewellius, 1474–1532) – французский средневековый врач и ботаник.
10
Конрад Гесснер (Conrad Gesner 1516–1565) – швейцарский ученый-энциклопедист, одним из первых попытавшийся систематизировать накопленные человечеством сведения о животных и растениях.
Дягиль лекарственный может рассматриваться, как представитель самостоятельного рода дягилей – Archangelica officinalis Hoffm. (Weinert, 1973) или как один из дудников – Angelica archangelica L., в соответствии с первоначальной классификацией.
Удивительным оказалось и то, что дудник лесной в разных источниках может иметь разные названия на латыни: Angelica silvestis (Флора СССР и пр.) или Angelica sylvestris (Linnaeus, 1753). Линнеевское sylvestris при всех приоритетах, всё же не отменяет того, что "лес" на латыни изначально "silva", а "sylva" всего лишь поздняя альтернативная форма [11] . Такие странные разночтения постоянно обнаруживаются в вопросах связанных с сильфием.
11
https://en.wiktionary.org/wiki/sylva#Latin
Сейчас в Северной Африке нет ни дягилей ни дудников. Причём не только непосредственно в Киренаике, но и на более влажном северо-западе континента. Но это не значит, что их не могло быть там раньше. Во всяком случае феруле вонючей (Ferula asafoetida), вообще не имеющей никакого отношения к Средиземноморью, это не мешает считаться сильфием.
Определиться с размером
Est modus in rebus...
Есть мера в вещах...