Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови
Шрифт:
20–25 – нормальный вес тела; риск для здоровья отсутствует;
25–30 – избыточная масса тела ; риск для здоровья повышенный, рекомендуется снизить массу тела;
30–35 – ожирение – риск для здоровья высокий, необходимо снизить массу тела;
35 и более – резко выраженное ожирение ; риск для здоровья очень высокий, необходимо проконсультироваться у врача и снизить массу тела.Взрослые, у которых ИМТ лежит в пределах 25 и 29,9, считаются обладающими избыточным весом. Взрослые с ИМТ, больше или равным 30, считаются ожиревшими.
Вот так просто. В нашем случае, при росте в 1 м 65 см и весе в 68 кг, человек на пределе того, что считается нормальным весом, при ИМТ в 24,98. Я посчитала свой – получилось 20,3.
Горькая правда состоит в том, что с 1980 года процент ожиревших среди взрослых удвоился, а среди детей – утроился. (Думаю, это все из-за этих хеппи-милов – детских обедов, которые следует переименовать в «обильные обеды».)
Суть состоит в том, что ожирение – первое в списке факторов, влияющих на развитие диабета. Согласно данным ВОЗ, свыше 1 млрд взрослых по всему миру имеют избыточный вес. И по крайней мере у 300 млн из них – ожирение. Поговорим об экологии!
И мы тут, в Америке, не только возглавляем эту шкалу. К сожалению, в развивающихся странах, где люди не получают достаточного питания, многие становятся ожиревшими, потому что потребляют пустые калории.Быть диванным ленивцем. Отсутствие физической активности идет рука об руку с избыточным весом. Если вы становитесь активным и начинаете заниматься физкультурой, то увеличиваете количество мышечных клеток в организме. Это приносит пользу, потому что клетки мышц имеют больше рецепторов инсулина, и поэтому, когда к ним подъезжает «автобус» с сахаром, там просто любовь с первого взгляда возникает. Иметь больше мышечных клеток – значит лучше контролировать сахар в крови.
Занятия физкультурой также делают ваш инсулин более эффективным, поскольку клеткам вашим требуется больше энергии (сахара). Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , уже один час занятий в день начинает увеличивать функции бета-клеток и чувствительность к инсулину.
Конечно, есть и другая причина для занятий физкультурой: вы станете лучше выглядеть и джинсы лучше сидеть будут. Повышение физической активности может только улучшить вашу жизнь, если только вы не такой же неуклюжий, как Крамер из сериала «Сайнфилд».
Если занятия физкультурой сложны для вас, начинайте медленно и постепенно втягивайтесь. Начните с того, чтобы парковаться чуть дальше от места назначения, и местом назначения должна быть не забегаловка типа «Dunkin’ Donuts». Прогуляйтесь вокруг квартала и продолжайте увеличивать дистанцию. Встретьтесь с приятелем и прогуляйтесь в парке или в центре города. Всегда есть способ поупражняться больше.Наследственность. К сожалению, если у вас есть член семьи, которому поставлен диагноз диабета 2 типа, вы в большей опасности получить такой же диагноз. Но не все определяется генетикой. Привычки, усвоенные в период взросления, имеют огромное значение. На самом деле вы могли приучиться есть определенным образом от родителей, что, сочетаясь с плохой наследственностью, является причиной того, почему диабет склонен поражать семьи.
Если родители вели малоподвижный образ жизни или курили, например, и вы делаете то же самое, вы совершенно точно имеете повышенный риск диабета, других хронических или смертельных заболеваний. Если вы приобрели плохие привычки родителей и имеете генетическую предрасположенность к диабету, ваши шансы на диабет удваиваются. Вам придется работать усерднее, чтобы изменить ситуацию.
С другой стороны, только наличие диабетика в семье не означает, что вам уготована та же судьба. Это просто фактор риска. Я считаю, что заиметь диабет 2 типа или не заиметь его – полностью в ваших руках.Режим сна. Это правда. Бессонница делает вас более склонным к диабету, наряду с другими состояниями, такими как депрессия, хроническая усталость, сердечные заболевания и высокое кровяное давление. Исследование, опубликованное в Archives of Internal Medicine , показало, что люди, которые спят каждую ночь 5 часов и меньше, имеют более высокую вероятность развития резистентности к инсулину или нарушенной толерантности к глюкозе в 2,5 раза.
Состояние щитовидной железы. В это трудно поверить, но заболевания щитовидной железы могут вызвать диабет. Когда уровень активного тиреоидного гормона ниже нормального, вы будто в спячку впадаете, чувствуете усталость, вы не можете сжигать жир, и инсулин растет.
Анализ крови расскажет вам многое. Если у вас повышенный уровень антител к тиреопероксидазе (АТ-ТПО) [8] , предполагается либо болезнь Хашимото, либо базедова болезнь – аутоиммунные заболевания щитовидной железы. Это значит, что ваша иммунная система ошибочно атакует щитовидную железу, которую считает захватчиком, а потому нарушает ее способность производить тиреоидный гормон. Это вызывает воспаление, набор веса и повышенный уровень инсулина, что ведет к гипергликемии (высокому уровню сахара в крови).
Делать анализы на заболевания щитовидной железы очень важно. Если вы делаете такой анализ, лучше проводить его утром натощак. Голодать перед этим анализом не следует, поскольку это может сказаться на результатах.
На протяжении всей этой книги вы будете слышать, как я снова и снова связываю заболевания щитовидной железы с проблемами поджелудочной, такими как резистентность к инсулину, гипергликемия и полноценный диабет.
Я думаю, что нарушения в работе щитовидной железы очень часто недооценивают в качестве фактора, несущего вклад в заболевания, связанные с нарушением уровня сахара в крови, и это относительно легко исправить, если у вас хороший доктор. Решение проблем со щитовидной железой вообще означает прием медикаментов. Назначение тиреоидных гормонов может косвенно помочь в снижении сахара и инсулина в крови.
На самом деле, если заболевание щитовидной железы вызывает повышение уровня сахара в крови, прием медикаментов может вообще стереть проблему предполагаемого диабета. Не звучит ли это чересчур хорошо, чтобы быть правдой? Посмотрим, что нам говорит наука.
Факт состоит в том, что антитела к ТПО наличествуют у 80% людей с диабетом 1 типа и повышенным уровнем тиреотропного гормона (ТТГ) и у 10–20% лиц с нормальным уровнем ТТГ. (ТТГ – гормон, вырабатываемый в мозге, повышенный его уровень может свидетельствовать о заболеваниях щитовидной железы.)
В одном из обследований 58 пациентов, принимавших участие в знаменитом исследовании диабета и его осложнений [9] , проводившемся Национальным институтом диабета и заболеваний пищеварения и почек, в котором ученые следили за здоровьем и привычками 1441 подростка и молодых людей с диабетом 1 типа с 1981 года, у 33% из них развился гипотиреоз – дисфункция щитовидной железы, при которой производится слишком мало гормона.
В этом конкретном исследовании риск развития гипотиреоза у лиц с повышенным уровнем АТ-ТПО в 18 раз превышал таковой у лиц с отрицательным анализом на АТ-ТПО. У большинства участников исследования был диагностирован диабет 1 типа за 13 лет до того, как у них развилось заболевание щитовидной железы, в возрасте в среднем 33 года. Это исследование показывает взаимосвязь между проблемами щитовидной железы и поджелудочной железы. Я считаю, что это только верхушка айсберга. Теперь вы мне верите? Оставайтесь с нами – и больше узнаете об этой важной взаимосвязи, а также о том, что с этим делать.Глава 3 ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА. Защита от свободных радикалов
Позвольте сказать напрямую: придется вам возлюбить свою поджелудочную железу и защищать ее, не щадя жизни своей. Поджелудочная железа – это орган, который отвечает за управление сахаром крови. Важен этот орган еще и тем, что высвобождает энзимы, которые помогают переваривать пищу. Без этих жизненно важных энзимов вы могли бы есть, но переваривания не происходило бы. Видите, почему поджелудочная железа так важна для хорошего здоровья и полноценного питания?
Поджелудочная железа не стала такой популярной и не «засветилась» в СМИ, как это произошло с грудью, простатой или сердцем, однако этот орган требует не меньшей заботы, чем прочие жизненно важные органы. Большинство людей и не задумывается о поджелудочной, пока она не начинает сбоить. Некачественно жаренный петух может клюнуть так, что мало не покажется. Это я о поджелудочной говорю, когда вы начинаете ощущать влияние долгих лет потребления нездоровой пищи.
Улучшив состояние поджелудочной, вы дольше будете здоровым, не говоря уже о том, что и вкусненьким побаловать себя сможете куда дольше.
Восстановление поврежденной поджелудочной
Многие врачи считают, что восстановить функции поджелудочной невозможно, но я с этим не согласна. Почему? Так много новейших исследований показывают, что поджелудочную можно восстановить, а также стимулировать лучшее ее функционирование.
Например, в 2004 году исследователи из Гарварда опубликовали статью в журнале Nature , в которой ясно показали, что у лабораторных животных бета-клетки – клетки поджелудочной, производящие инсулин, – оказались способны к самовосстановлению. Хотя на людях аналогичные исследования еще не проводились, это обнадеживающая новость, которая, я считаю, имеет огромное значение для излечения от диабета без лекарств.
Также множество исследований на людях показали, как снижение веса и физические нагрузки могут повысить чувствительность организма к инсулину, таким образом снижая инсулиновую резистентность. А резистентность к инсулину, как мы знаем, ведет к повышению сахара в крови и, без сомнений, к диабету. В одной статье, опубликованной в журнале Obesity в 2008 году, приводились результаты исследований эффекта физических нагрузок, которым 24 страдающих ожирением взрослых человека в возрасте от 68 до 72 лет подвергались в течение 6 месяцев.
Исследователи пришли к выводу, что среди людей, которые и теряли вес, и упражнялись, чувствительность к инсулину удвоилась . Это прекрасно, поскольку здесь мы говорим об улучшении функционирования бета-клеток.
Как вам известно, чем чувствительнее клетки к инсулину, тем здоровее организм. Когда клетки правильно реагируют на инсулин, работа поджелудочной упрощается.
Исследователи в статье 2008 года сделали вывод о том, что снижение веса не только повышает чувствительность к инсулину, улучшая функционирование бета-клеток, но также уменьшает риск развития диабета 2 типа.
Хотелось бы сказать, что это прекрасно: упражняйтесь, ешьте правильно – и поджелудочная отблагодарит вас более качественной работой и снижением шансов получить диабет. И никаких медикаментов, не считая эндорфинов, производимых вашим же мозгом, когда отплясываете макарену или едете на велосипеде среди живописных холмов.
Антиоксиданты-спасители
Другой часто недооцениваемый способ, который помогает избавиться от диабета без лекарств, – нейтрализовать и исключить повреждения, наносимые токсинами – свободными радикалами [10] , употребляя продукты-антиоксиданты и пищевые добавки.