Сооружаем системы орошения, полива, дренажа и колодцы
Шрифт:
Группы овощей по отношению к водному режиму
Среди овощных культур выделяют следующие группы, различающиеся по строению и размерам корневой системы:
– с сильно разветвленной корневой системой, уходящей в глубину и ширину на 2–5 м (тыква, столовая свекла, хрен);
– со сравнительно разветвленной корневой системой, проникающей в подпахотные горизонты на глубину до 1–2 м (морковь, петрушка, помидор, капуста при беспересадочном выращивании);
– с сильно разветвленными корнями, в основном размещающимися в пахотном слое и только частично проникающими в более глубокие слои почвы (капуста при выращивании рассадой,
– со струновидной корневой системой, слаборазветвленной, сосредоточенной в пахотном горизонте почвы, с небольшим количеством корневых волосков (лук). Если корневая система тыквы в период наибольшего развития распространена в объеме почвы свыше 100 м3, а свекла – 17 м3, то корневая система лука – всего 0,3 м3.
Мощность корневой системы, распространение ее вглубь почвы и в стороны зависят не только от видовых, но и от сортовых особенностей растений, а также от свойств почвы и подпахотного горизонта, климатических условий района выращивания и применяемой агротехники.
По требовательности к влаге овощные растения подразделяют на следующие группы.
– Наиболее требовательные, с недостаточно высокой способностью извлекать из почвы воду, расходующие много влаги на испарение, – рассада всех культур, салат, шпинат, редис, редька, капуста, баклажаны и корнеплоды семейства капустных. Их желательно поливать не реже чем раз в 4–5 дней, но небольшими объемами [5] .
– Высокотребовательные и отличающиеся невысокой способностью извлекать воду из почвы, плохо противостоящие засухе: огурцы, томаты, баклажаны, перец, лук, чеснок. Оптимальный полив – раз в 6–7 дней, относительно небольшими объемами.
5
Разумеется, частота поливов указана при отсутствии дождей.
– Менее требовательные к условиям влагообеспеченности, использующие значительный объем почвы для корневого питания, относительно экономно расходующие влагу на испарение – морковь, петрушка, свекла, картофель, кабачки, фасоль, спаржа, ревень, хрен. Поливы через 10–15 дней большими объемами воды.
– Наиболее устойчивые к неблагоприятному водному режиму и хорошо переносящие жару и воздушную засуху – арбуз, дыня, тыква, овощная кукуруза. Частота их полива – раз в 15–18 дней.
Потребность во влаге зависит от сезона года и других условий. Так, длительная засуха может быть причиной скудного или даже полного отсутствия урожая. Но сильный дождь после продолжительной засухи вызывает растрескивание помидоров и корнеплодов.
Скороспелые сорта нуждаются в воде больше, чем позднеспелые, что объясняется не только их быстрым ростом и развитием, но и густотой стояния на единице площади. В разные периоды вегетации потребность овощных культур в воде тоже неодинакова. Более высокая влажность необходима при прорастании семян. Мелкие семена заделывают в верхний слой почвы, который быстро теряет запас влаги. Прорастают семена медленно, и поэтому им необходим полив. Кроме того, весной в период посева семян или высаживания рассады верхние 20 см почвы должны быть достаточно влажными (но не переувлажненными). Наконец, в конце весны почву между растениями нужно мульчировать.
Капуста более всего нуждается в воде во время нарастания кочана. Корнеплодные культуры семейств Сельдерейные
Однако в случае длительной засухи овощным культурам, особенно томатам, огурцам, кабачкам, фасоли, гороху, сельдерею и луку, все равно нужен полив.
В период роста при засухе нужно осторожно, но обильно поливать растения раз в неделю. Периодом роста для гороха и фасоли считается время между цветением и созреванием плодов, для листовых овощей – время с момента появления проростков до полного развития растений.
Поступление влаги в растение зависит от водного режима почвы. Наиболее интенсивное поглощение воды корнями наблюдается при оптимальной влажности почвы. При избытке влаги и заполнении ею пор ухудшается дыхание корней из-за недостатка кислорода, растения вымокают. При повышенной влажности почвы после высадки рассады корневая система развивается хуже, что уменьшает поступление питательных веществ в растение. Поэтому в орошаемом овощеводстве необходим разрыв между посадочным и первым вегетационным поливами. При этом следует учесть, что через определенное время (в жаркую погоду – через 2–3 часа) листья рассады лягут на грунт и при дождевании их прибьют комки почвы. Часть таких листьев подняться уже не сможет и погибнет, а гибель одного листа рассады – это 4–6 дней жизни всего растения.
Не забывайте, что в почве тоже содержится влага, но растения не всегда могут ее получить. Порой одно рыхление сможет заменить два полива!
Для теплолюбивых культур имеет значение и температура поливной воды. В открытом грунте на юге в жаркие дни переходят на ночной полив, так как поливы чрезмерно холодной водой, особенно огурцов, томатов, кабачков, опасны ожогами листьев. Оптимальная температура поливной воды для овощных растений – 18–25 °C.
Для капустных и огурцов имеет большое значение не только достаточная влажность почвы, но и повышенная относительная влажность воздуха.
В зоне недостаточного увлажнения наилучшие условия водного режима для овощных культур, требовательных к влаге, складываются при выращивании их на участках с пониженным рельефом, на заливных поймах (кроме ранних овощей). Но даже в таких низинах для получения высоких урожаев, особенно высокотребовательных к водному режиму овощных культур, во время засухи применяют дополнительные поливы. На юге же необходимо систематическое орошение.
В жаркое время года овощные культуры лучше поливать ближе к концу дня. Вечерний полив, по сути, является одновременно и утренним: за ночь почва остается мокрой, и много влаги сохраняется на утро. Таким образом, растения будут использовать воду для своего роста много часов.
Утренний полив приносит большие потери: много воды вскоре испарится на солнце, поэтому растения впитывают влагу короткий период. А для культур, у которых быстро наливаются плоды или идет быстрый рост (огурцы, тыква, капуста), длительность влажного периода имеет большое значение.
Водный режим декоративных растений
Вечнозеленые растения нуждаются в таком же уходе, как и другие садовые растения: луковичные, холодостойкие многолетники, декоративноцветущие кустарники и т. п. Все эти растения в период активного роста нужно поливать, подкармливать, выпалывать растущие под ними сорняки и т. п.