Станет ли тесно на земном шаре?
Шрифт:
Эксперты ФАО считают, что для нормального удовлетворения потребностей человечества в продовольствии необходимо к 2000 году втрое увеличить его производство. По мнению д — ра Сена, «к 1980 году многие районы мира будут поражены сильным голодом».
По сравнению с довоенным временем зарубежная Азия Производит сейчас на 40 процентов больше продуктов питания, однако, поскольку население выросло больше чем на 40 процентов, на душу населения приходится на 7 процентов мёньше продуктов. По данным американского журнала «Юнайтед Стейтс ньюс энд Уорлд рипорт», количество продовольствия на человека в Латинской Америке сократилось с 1958 года на б процентов. Журнал видит причину в чрезмерном росте населения. Однако подлинная причина — в отсталых
В качестве примера района, постоянно страдающего от голода, можно привести северо — восточную часть Бразилии. Ему посвятил свою книгу «Смерть на северо — востоке» бразильский социолог Жозуэ де Кастро, од «ш из бывших президентов ФАО. «Я считаю, — пишет Кастро, — что основной, причиной голода является порочная аграрная структура этого, района, нежелательная система владения землей, существование, больших имений бок о бок с маленькими наделами, которое мы наблюдаем повсюду в северо — восточной Бразилии». Автор отмечает, что половина земли принадлежит 3 процентам земельных собственников, что только 20 процентов сельских жителей владеют какой-то землей, а 80 продецентов арендаторы или батраки. Жозуэ де Кастро возлагает серьезную долю вины на американские монополии, хозяйничающие в Бразилии, на роддержку Штатами отживших порядков; он пишет, что так называемый «Союз ради прогресса» «фактически оказывает помощь не бразильскому народу, а его врагам» [8] .
8
osue de Castro. Death in the Northeast. New York, «360,
Социальная отсталость тянет за собой отсталость техническую. По данным ООН, из 350 миллионов семей, занятых в сельском хозяйстве, 250 миллионов обрабатывают землю мотыгами или деревянными плугами — и это во второй половине XX столетия! Их современники проникли в космос, а они орудуют механизмами, существовавшими еще во времена, счет которым мы ведем в обратном порядке — до нашей эры.
Налицо колоссальные ресурсы, надо только ими воспользоваться и тогда, по мнению специалистов из ФЛО, можно было бы прокормить хоть 30 миллиардов человек.
Что же мешает? Препятствуют капиталистический строй и колониальное наследие нищеты и отсталости. Голод порожден социальными, экономическими и политическими причинами. Избавиться от него развивающиеся страны могут только путем социальных, экономических и политических преобразований.
Спекуляция на голоде является важной стороной империалистической политики Соединенных Штатов. В 1954 году американский конгресс принял закон № 480 «О распределении излишков сельскохозяйственных продуктов за границей», получивший затем название «Продовольствие для мира». Очень скоро он стал одним из рычагов американской внешней политики. Вопросы о том, кому продавать, по какой цене, как расходовать полученную в оплату продовольствия местную валюту, стали способом добиваться нужных Соединенным Штатам уступок политического и экономического характера. «Творцы внешней политики США, — откровенничала газета американских бизнесменов «Уолл — стрит джорнэл», — рассматривают подкормку голодных как средство, которое улучшит представления о США за рубежом, и как морковку, которая привлечет другие правительства поближе к желаниям Вашингтона».
В докладе экспертов министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов «Всемирный продовольственный бюджет в 1970 году» предсказывается, что к концу нынешнего десятилетия в капиталистическом мире будет не хватать продовольствия на сумму в несколько миллиардов долларов — значительно меньш\ю тех денег, которые Соединенные Штаты тратят на вооружения. «Сегодня, — писал английский социолог А. Неветт в книге «Взрыв населения или его контроль?», — каждый знаком с фактами и цифрами, показывающими,
9
A. Nevett. Population: Explosion or Control? London, 1964, p. 40.
10
Elisabeth Draper. Birth Control ui the Modern World London, 1085, p. 298
Другое сопоставление: потери стран Азии, Африки и Латинской Америки в результате неэквивалентного обмена в их торговле с капиталистическими странами оцениваются в 14–16 миллиардов долларов в год. Устранение этого неэквивалентного обмена вернуло бы развивающимся странам столь нужные им средства.
Таким образом, на данном историческом этапе причины голода и нищеты — не в количестве людей, а в качестве созданного ими общества, не в абсолютной нехватке хлеба, риса, угля, железа, а в неумении разумным образом распорядиться имеющимся.
Английский экономист лорд Бойд — Орр, посвятивший жизнь изучению проблемы голода, справедливо указывает, что причины народных бедствий — не в количестве людей, а в том строе, при котором они вынуждены жить. «Целью западной цивилизации, — говорит Бойд — Орр, — было производить не такое количество продовольствия, которое необходимо для удовлетворения челозеческих нужд, а такое, какое можно выгодно продать».
В результате продовольственная проблема мира в данный момент далека от разрешения и потребует для своего разрешения очень больших усилий.
Можно, в частности, уточнить, что недостаточно обеспечить всем нормальную калорийность суточного пищевого рациона. Необходимо обеспечить также его нормальную структуру, то есть правильное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов. Главное здесь — предотвратить белковое голодание. Именно низкое содержание белка в пище детей развивающихся стран ведет к развитию страшной болезни квашиоркора, а калорийно — белковая недостаточность — к не менее страшной болезни маразма. Лечение от этих болезней простое: полноценное питание. Но как его обеспечить?
Белки содержатся прежде всего в пище животного происхождения. Но для получения одной высококачественной калории животного происхождения требуется затратить 5–8 калорий растительного происхождения. Если сделать перерасчет дневного рациона американца и индуса на калории растительного происхождения, то обнаружится, что американец потребляет в сутки 11 тысяч таких калорий (а житель Новой Зеландии даже 13 тысяч), в то время как индус — не более 2400 (фактическая калорийность его суточного рациона в 1966 году равнялась, но данным журнала «Индия», 2145 калорий).
Решить «белковый кризис» нелегко. Для того чтобы обеспечить сейчас всему человечеству тот пищевой рацион, который существует в развитых странах, необходимо в 10 раз увеличить производство мяса, в 3 раза — производство молока.
Проблема обеспечения нормального питания человечеству хотя и трудна, но разрешима. К такому выводу приходят ученые — специалисты в области химии, биологии, сельского и рыбного хозяйства. К такому выводу вновь пришли, например, участники VII Международного конгресса по питанию в августе 1966 года. Они говорили о том, что наиболее действенным средством обеспечения питания населения Земли на будущее является интенсификация сельского' хозяйства в развивающихся странах.