Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Текила: сок жизни
Шрифт:

Azteca Silver(«серебряная»). Содержит 100% спирта голубой агавы, 38% алк. В бочках не выдерживается, имеет прозрачно-серебристый цвет. Легкий и свежий аромат с оттенками луговых трав на фоне стержневого тона голубой агавы. Очень мягкий и ненавязчивый вкус с едва заметными орехово-травяными нотками на фоне, опять-таки, стержневого вкуса голубой агавы. Послевкусие долгое, мягко согревающее и медленно затухающее.

Azteca Gold(«золотая»). Содержит 100% спирта голубой агавы, 38% алк. В бочках не выдерживается, а цвет старого золота приобретает за счет добавления небольшого количества карамельного сахара и настоя дубовых стружек (до 1%). Легкий аромат свежести с нотками ванили и тропических фруктов. Вкус мягкий, но чуть обжигающий,

с легкими нотками ванили и дуба на фоне стержневого вкуса голубой агавы. Послевкусие долгое, горячее, терпкое, с легкой горчинкой.

Agavita Gold(«золотая»). Содержит 51% спиртов голубой агавы (остальное – зерновые спирты), 38% алк. Выдержка в дубовых бочках в течение не менее чем двух месяцев и добавление небольшого количества карамельного сиропа и тростникового сахара (до 1%) придают этой текиле насыщенный ярко-золотистый цвет. Пряный аромат с нотками ванили. Насыщенный и свежий маслянистый вкус с нотками грецкого ореха и легкой горчинкой, которая немного скрадывает стержневой тон голубой агавы. Чуть «карамельный» вкусовой финал. Послевкусие легкое и недолгое, согревающее, с легкими нотками жгучего перца. Приятная на вкус, но достаточно «простая» текила, по соответствующей (весьма невысокой) цене.

Agavita Anejo. Текила ультра-премиум класса. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк. Спирты отборной голубой агавы крепостью 80% алк. выдерживается от двух до четырех лет в небольших дубовых бочках, а затем разбавляются специально подготовленной дистиллированной водой до крепости 40% алк. Эта текила имеет шоколадно-коньячный цвет. Ванильно-шоколадный, сладковатый аромат с «коньячными» нотками. Аналогичный шоколадно-ванильный, «коньячный» вкус, в котором почти не ощущается тонов голубой агавы. Послевкусие долгое, пряное, мягкое и чуть терпкое. В этой текиле удивительно хорошо сбалансированы цвет, аромат, вкус и послевкусие, гармонично дополняющие друг друга и вызывающие ассоциации скорее с хорошим коньяком, чем с текилой. Собственно, это и есть текила «коньячного» класса, и пить ее рекомендуется, смакуя, как коньяк, из коньячных же бокалов – так полнее раскрывается ее вкус, и особенно – аромат. Лаймом эту текилу лучше не закусывать – как и другие сорта текилы «коньячного» класса.

Casco Viejo Reposado.Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк., имеет янтарно-золотистый цвет. Выдерживается в дубовых бочках сроком до одного года. Аромат очень тонкий, маслянисто-пряный, с оттенками грецкого ореха и дыма. Вкус трудно описываемый, с легкой горчинкой, нотками черного перца и дыма. Вкус собственно голубой агавы скрыт и ощущается далеко не сразу, на завершении. Весьма оригинальный сорт текилы, подходящий скорее для хорошего застолья, чем для дегустации. Послевкусие долгое и теплое, со «вторичным согревающим эффектом».

Quiote Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк., имеет светло-золотистый цвет с янтарным отливом. Спирты голубой агавы крепостью 80% алк. выдерживается более полугода в дубовых бочках, а затем разбавляются до крепости 40% алк. Обладает ароматом свежести, луговых трав и экзотических фруктов, с легкими тонами голубой агавы. Вкус сложный и деликатный, с легкими тонами корицы, грецкого ореха и дуба и нотками черного перца на фоне несколько скрытого ими стержневого тона голубой агавы. Послевкусие долгое, теплое и мягкое, медленно затухающее, с легкой горчинкой. Эта текила экспортируется из Мексики в ограниченных количествах, а в основном потребляется внутри страны, самими мексиканскими «текильерос».

El Toril Silver(«серебряная»). Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк., имеет прозрачно-серебристый цвет. В бочках не выдерживается. Обладает легким ароматом луговых трав. Вкус «травянистый», очень свежий и мягкий, чуть сладковатый и одновременно – с легкой горчинкой. Стержневой тон голубой агавы выражен мягко и ненавязчиво. Оригинальный вкус этой текилы достигается, в числе прочего, использованием в ее производстве особо мягкой артезианской воды. Послевкусие

долгое, согревающее, с легкой горчинкой. Весьма качественная текила по вполне доступной цене.

La Chica Blanco(«серебряная»). Содержит 51% спирта голубой агавы, 38% алк., прозрачная и бесцветная, как водка. В бочках не выдерживается. Обладает легким ароматом луговых трав с некоторой спиртовой «отдушкой». Во вкусе тон голубой агавы «спрятан», присутствуют слегка обжигающие нотки и легкая горчинка. В целом, вкус выражен неярко и достаточно близок ко вкусу обычной водки. Послевкусие короткое, чуть вяжущее и согревающее. Довольно простая и недорогая текила, предназначенная скорее для застолий, как альтернатива водке, нежели для дегустаций знатоков. Для того, чтобы составить первое впечатление о текиле вообще, однозначно не годится.

Don Diego Gold(«золотая»). Содержит 51% спирта голубой агавы, 38% алк. Эта текила производится в Мексике, но бутылируется, в отличие от большинства других сортов, в Германии – что заметно снижает ее «аутентичность» в глазах знатоков. Зато приятно сказывается на цене: «Don Diego» – достаточно недорогая разновидность текилы. Кроме спиртов голубой агавы и зерновых спиртов, в состав этой текилы входят спирты сахарного тростника, которые обычно идут для производства рома. Ярко-золотистый цвет этой текиле придает не столько короткая выдержка в дубовых бочках, сколько добавление небольшого количества карамельного сиропа и тростникового сахара. Обладает свежее-пряным ароматом с оттенками луговых трав, фруктов и сахарного тростника. Насыщенный, «маслянистый» вкус с легкой горчинкой и ореховыми нотками. Стержневой тон голубой агавы выражен не очень ярко. Послевкусие короткое, теплое, чуть обжигающее, с легкой «фруктовой» кислинкой.

Don Brito Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 35% алк. Весьма оригинальная марка текилы с ярко выраженным индивидуальным вкусом и ароматом, непохожая на другие сорта. При производстве этого сорта текилы спирты голубой агавы подвергаются двойной дистилляции, а затем выдерживаются в дубовых бочках от 3 до 11 месяцев. Текила Don Brito Reposado имеет светло-соломенный цвет. Аромат ­– чрезвычайно сильный и яркий, густой, пряный, отдающий свежестью и экзотическими фруктами, с легким «дымком». Аромат мигом ощущается за пару метров, стоит лишь открыть бутылку Don Brito. Вкус весьма оригинальный, насыщенный, чуть маслянистый, с легким оттенком ванильной сладости, без характерной для многих сортов текилы «кислинки». Стержневой тон голубой агавы несколько замаскирован остальными оттенками вкуса – и в то же время гармонично сочетается с ними. Послевкусие медленное, теплое, с легкой горчинкой черного перца на завершении. Весьма достойная текила. Рекомендуем.

Canitxa Especial Blanco(«серебряная). Содержит 100% спирта голубой агавы, 35% алк. Цвет белый, прозрачный, с легким серебристым отливом. Аромат свежего сока голубой агавы с легкой отдушкой спирта. Вкус простой, ярко выраженный – почти исключительно вкус самой голубой агавы с легкими нотками черного перца. Пьется очень легко и мягко. Послевкусие долгое, согревающее, без каких-то особых дополнительных оттенков. Напоминает хорошую водку, только выгнанную из голубой агавы.

Herradura Original Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк. Цвет насыщенный, глубоко-золотистый. Выдерживается в дубовых бочках 11 месяцев. Эта текила на экспорт не идет, продается только в самой Мексике. Аромат нежный, свеже-травянистый, с доминирующим тоном голубой агавы, слабыми нотками тропических фруктов и легкой отдушкой ячменного солода, сразу дающей ассоциацию с шотландским виски. Вкус мягкий, насыщенный, с тонами пряных трав, тропических фруктов и небольшим привкусом зеленого лайма, которые обрамляют и слегка прячут стержневой вкус голубой агавы. Послевкусие долгое, согревающее, с легкими оттенками дуба и ячменного солода, которые опять-таки вызывают ассоциации с шотландским виски. Легкая горчинка на завершении. Очень богатая оттенками вкуса текила для настоящих ценителей.

Поделиться:
Популярные книги

Идеальный мир для Лекаря 25

Сапфир Олег
25. Лекарь
Фантастика:
фэнтези
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 25

Убийца

Бубела Олег Николаевич
3. Совсем не герой
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
9.26
рейтинг книги
Убийца

Великий князь

Кулаков Алексей Иванович
2. Рюрикова кровь
Фантастика:
альтернативная история
8.47
рейтинг книги
Великий князь

Попала, или Кто кого

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
5.88
рейтинг книги
Попала, или Кто кого

Ненаглядная жена его светлости

Зика Натаэль
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.23
рейтинг книги
Ненаглядная жена его светлости

Сумеречный стрелок 7

Карелин Сергей Витальевич
7. Сумеречный стрелок
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Сумеречный стрелок 7

Изгой. Пенталогия

Михайлов Дем Алексеевич
Изгой
Фантастика:
фэнтези
9.01
рейтинг книги
Изгой. Пенталогия

Неудержимый. Книга VI

Боярский Андрей
6. Неудержимый
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга VI

Ротмистр Гордеев

Дашко Дмитрий Николаевич
1. Ротмистр Гордеев
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Ротмистр Гордеев

Лучший из худших-2

Дашко Дмитрий Николаевич
2. Лучший из худших
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Лучший из худших-2

Гардемарин Ее Величества. Инкарнация

Уленгов Юрий
1. Гардемарин ее величества
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
альтернативная история
аниме
фантастика: прочее
5.00
рейтинг книги
Гардемарин Ее Величества. Инкарнация

С Д. Том 16

Клеванский Кирилл Сергеевич
16. Сердце дракона
Фантастика:
боевая фантастика
6.94
рейтинг книги
С Д. Том 16

Газлайтер. Том 14

Володин Григорий Григорьевич
14. История Телепата
Фантастика:
попаданцы
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 14

Кодекс Охотника. Книга VI

Винокуров Юрий
6. Кодекс Охотника
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга VI