Чтение онлайн

на главную

Жанры

Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики
Шрифт:

Дайкон очистить, натереть на крупной терке и залить холодной водой на 30 минут, а затем отжать. Капусту тонко нашинковать и хорошо помять руками с добавлением небольшого количества соли. Морковь очистить и натереть на крупной или средней терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать и заправить растительным маслом.

Количество порций — 6.

Энергетическая ценность 1 порции — 120 ккал.

Салат из пекинской капусты, редиса и огурцов

Ингредиенты

Капуста

пекинская — 200 г

Редис — 100 г

Огурцы — 100 г

Маслины черные (без косточек) — 50 г

Зелень петрушки — 15 г

Зелень укропа — 15 г

Соевый соус — 30 г

Маринад из-под оливок — 30 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Пекинскую капусту нашинковать и перетереть с небольшим количеством соли. Редис и огурцы нарезать полукольцами, а маслины — колечками.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить соевым соусом и маринадом из-под оливок, хорошо перемешать и посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

Количество порций — 2.

Энергетическая ценность 1 порции — 120 ккал.

Салат из свеклы и яблок с апельсиновым соком

Ингредиенты

Свекла (мелкая) — 400 г

Яблоки кислые — 300 г

Сахар — 10 г

Сок апельсиновый — 50 мл

Масло растительное — 15 мл

Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Корнеплоды вымыть, выложить в кастрюлю с водой и варить в течение 1 часа, затем остудить под струей холодной воды, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, залить апельсиновым соком, добавить растительное масло и сахар, посолить и поперчить.

Салат подавать на стол в охлажденном виде.

Количество порций — 4.

Энергетическая ценность 1 порции — 140 ккал.

Салат фруктовый

Ингредиенты

Яблоки — 200 г

Апельсины — 200 г

Бананы — 150 г

Сок лимонный — 20 мл

Орехи грецкие — 50 г

Сметана — 100 г

Сахар — 20 г

Способ приготовления

Бананы очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Яблоки натереть на терке. Апельсины очистить, разделить на дольки и разрезать каждую из них на 3–4 части.

Сметану тщательно взбить с сахаром и свежеотжатым лимонным соком.

Фрукты выложить в салатник, залить полученной заправкой и посыпать грецкими орехами.

Количество порций — 4.

Энергетическая ценность 1 порции — 220 ккал.

Салат из апельсинов и оливок

Ингредиенты

Апельсины — 800 г

Лук репчатый сладкий — 70 г

Оливки зеленые (без косточек) — 60 г

Кумин — 2 г

Сок апельсиновый — 60 мл

Масло оливковое — 40 мл

Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук и апельсины очистить, нарезать тонкими кольцами, выложить слоями на плоское блюдо, посыпая каждый из них кумином и черным перцем.

Оливки нарезать колечками и украсить ими салат, затем полить заправкой из подсоленного оливкового масла и апельсинового сока, оставить на 30 минут, а затем подать на стол.

Количество порций — 4.

Энергетическая ценность 1 порции — 180 ккал.

Салат из тыквы, томатов и соленых огурцов

Ингредиенты

Тыква — 400 г

Томаты — 200 г

Огурцы соленые — 200 г

Лук репчатый — 100 г

Зелень петрушки — 15 г

Масло растительное — 20 мл

Уксус столовый — 10 мл

Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить. Соленые огурцы и томаты нарезать кубиками. Репчатый лук очистить и нашинковать. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, поперчить, залить растительным маслом, предварительно смешанным с уксусом, и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Количество порций — 5.

Энергетическая ценность 1 порции — 17 ккал.

Поделиться:
Популярные книги

Последний реанорец. Том I и Том II

Павлов Вел
1. Высшая Речь
Фантастика:
фэнтези
7.62
рейтинг книги
Последний реанорец. Том I и Том II

Защитник

Астахов Евгений Евгеньевич
7. Сопряжение
Фантастика:
боевая фантастика
постапокалипсис
рпг
5.00
рейтинг книги
Защитник

Чиновникъ Особых поручений

Кулаков Алексей Иванович
6. Александр Агренев
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Чиновникъ Особых поручений

Его темная целительница

Крааш Кира
2. Любовь среди туманов
Фантастика:
фэнтези
5.75
рейтинг книги
Его темная целительница

Внешники такие разные

Кожевников Павел
Вселенная S-T-I-K-S
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Внешники такие разные

Пистоль и шпага

Дроздов Анатолий Федорович
2. Штуцер и тесак
Фантастика:
альтернативная история
8.28
рейтинг книги
Пистоль и шпага

Измена. Верни мне мою жизнь

Томченко Анна
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Измена. Верни мне мою жизнь

Я еще не барон

Дрейк Сириус
1. Дорогой барон!
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Я еще не барон

Кодекс Крови. Книга IХ

Борзых М.
9. РОС: Кодекс Крови
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга IХ

Охота на эмиссара

Катрин Селина
1. Федерация Объединённых Миров
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Охота на эмиссара

Цеховик. Книга 1. Отрицание

Ромов Дмитрий
1. Цеховик
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.75
рейтинг книги
Цеховик. Книга 1. Отрицание

Замуж второй раз, или Ещё посмотрим, кто из нас попал!

Вудворт Франциска
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Замуж второй раз, или Ещё посмотрим, кто из нас попал!

Камень Книга седьмая

Минин Станислав
7. Камень
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
6.22
рейтинг книги
Камень Книга седьмая

Я Гордый часть 2

Машуков Тимур
2. Стальные яйца
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Я Гордый часть 2