Твоя кофейня
Шрифт:
Гадание на кофейной гуще
Если в кофейной гуще просматривается изображение башмака на высоком каблуке, это означает, что человек находится под влиянием других людей. Он слишком много значения придает мнению окружающих, поэтому забывает о своих собственных желаниях. Такое положение не может принести ему ничего хорошего, потому что человек не развивается, а пытается соответствовать чужому идеалу.
Следующая арабская легенда рассказывает о пастухе Калдиме, который, по мнению народных сказителей, явился первооткрывателем кофе. Этот бедный человек многие годы занимался тем, что перегонял стада коз по горным склонам
Как обычно, уже к середине пути и стадо, и человек стали выбиваться из сил. Их дорога проходила мимо зарослей вечнозеленого кустарника с яркими блестящими листьями и плодами размером с вишню зеленого, желтого и красного цвета. Попробовав листву и мелкие побеги, животные неожиданно преобразились. Уставшие и спокойные до этого момента, они вдруг превратились в резвых и неутомимых. Они шустро скакали среди кустов, причем взрослые козы как будто вернулись в детство и беззаботно прыгали наравне с козлятами. Конечно же, пастух обратил внимание на кустарник, возбуждающий животных. По возвращении в селение он рассказал о замечательных свойствах этого растения настоятелю расположенного неподалеку монастыря.
Кофейные истории
В Риме в одной из кофеен произошел забавный случай. Посетитель, отпив глоток кофе, немедленно попросил счет и увидел в нем цифры, которые заставили его подскочить. Произошло все потому, что посетитель был иностранец и, заказывая кофе, он по ошибке выбрал очень дорогой сорт с пряностями. Но дело не в этом. Подскочив, он упал и сломал табурет, на котором сидел. Этот табурет теперь выставлен в витрине кафе с надписью: «Он попробовал и сломал табурет. Попробуйте и вы». Как ни странно, в кафе нет отбоя от посетителей.
Мудрый монах решил попробовать на себе действие неизвестного кустарника. Когда он приготовил отвар из листьев и плодов растения и выпил его, то ощутил небывалый подъем сил. Никогда еще настоятелю не приходилось пробовать напитка, так эффективно освежающего и возбуждающего человека. Вскоре он не только сам пристрастился к нему, но и решил поделиться рецептом его приготовления с другими монахами, нередко засыпавшими во время длинных ночных молитв. Чудодейственный отвар настолько понравился обитателям монастыря, что его стали пить ежедневно. Напиток прекрасно стимулировал мыслительную деятельность и позволял без труда переносить даже самые монотонные молитвы.
Кофейные истории
Собравшись как-то раз за послеобеденной чашечкой кофе, римское духовенство вспомнило самого молодого в бытии католической церкви Папу Римского Бенедикта Девятого, который был избран главой Ватикана, когда ему исполнилось только двенадцать лет. Произошло это в XI веке. Подобных случаев за свою историю католическое духовенство не знало.
Довольно быстро слава о замечательном отваре распространилась далеко за пределы монастыря. Эта история произошла в провинции Каффа, расположенной на юго-западе Эфиопии. Именно поэтому, в память о ней, семена, дерево и изготавливаемый напиток стали называть «кофе». Сначала кофе считался чуть ли не элитным продуктом, и его могли позволить себе только состоятельные люди. Однако со временем он прочно вошел в обиход даже простых арабов.
Другая легенда гласит, что впервые приготовили и стали пить кофе в небольшом государстве Йемен, которое поработила в IV—VII веках нашей эры Эфиопия. Крестьяне Йемена издревле заметили, что напиток, приготовленный из высушенной мякоти плодов, размолотой вместе с пергаментной оболочкой, прекрасно освежает во время тяжелой и изнурительной работы.
Гадание на кофейной гуще
Если в кофейной гуще прорисовывается верблюд, это значит, что в данный момент не нужно надолго уезжать из дома. Ситуация складывается так, что дальняя дорога может принести много вреда вместо ожидаемой пользы. Гораздо лучше переждать некоторое время, а потом отправляться в путь.
А произошло это следующим образом. Один бедный землепашец весь день работал в поле. Он так устал, что у него не было сил идти домой, поэтому он решил переночевать прямо в поле. Ночью он проснулся от страшного грохота. Испугавшись, незадачливый крестьянин спрятался среди зарослей растущих неподалеку кустов. Он увидел, как на поляну, где он недавно отдыхал, пришли два дива. Один из них выглядел больным и изможденным. Заметив костер и котелок с кипящей водой, который оставил напуганный землепашец, великаны очень обрадовались.
Один из них протянул руку по направлению к тому месту, где спрятался крестьянин. Конечно же, у того сердце ушло в пятки, он подумал, что его заметили дивы и решили сварить его на ужин. Он еще сильнее вжался в землю и закрыл глаза. Каково же было его удивление, когда он почувствовал, как кто-то дергает рядом растущие плоды. Землепашец открыл глаза и увидел, что великаны набрали немного зеленых, желтых и красных плодов и бросили их в кипящую воду. Когда по поляне разнесся удивительный аромат, дивы сняли отвар с огня и, обжигаясь, стали его пить. На глазах удивленного крестьянина изможденный див становился таким же бодрым и сильными, как и его товарищ.
Из жизни великих
Александр Дюма был очень веселым, жизнерадостным человеком. У него в доме часто собирались гости. После обильного угощения и приятной беседы к столу обязательно подавали великолепно сваренный кофе и несколько бутылок коньяка, который каждый из гостей по вкусу добавлял в кофе.
Когда дивы ушли, крестьянин решил и себе приготовить отвар из этих плодов. Выпив его, он ощутил в теле удивительную легкость, всю его усталость как рукой сняло, он стал бодрым и сильным, как будто бы не работал вчера до изнеможения и не провел бессонную ночь, наблюдая за великанами из-за кустов.
Вернувшись в селение, крестьянин, конечно же, рассказал все односельчанам, которые пожелали на себе попробовать действие неизвестного напитка. Вскоре кофе прочно занял место в сердце йеменцев, более того, он стал национальной гордостью этого государства. Даже сам процесс приготовления напитка превратился в определенный обряд. Далее кофе завоевало популярность сначала на Востоке, а затем и во всем мире.
Кофе и здоровье
Долгое время вокруг кофе велись активные споры, в ходе которых напиток рассматривали во всех возможных ракурсах. Какие только предположения ни выдвигались в результате этого! Много лет ученые были уверены в значительном вреде кофе для здоровья. Однако в последнее время появились другие мнения, прямо противоположные обозначенному. Они заключаются в том, что кофе, оказывается, весьма полезный напиток и даже обладает целительными свойствами. И это после многочисленных гонений на него! Нелегко установить истину и разобраться в действительном значении кофе в нашей жизни.