Ваш домашний виноградник
Шрифт:
Кишмиш лучистый
Представляет собой один из лучших бессемянных сортов среднераннего срока созревания селекции Молдавского НИИВиВ.
Сорт дает средние ягоды размерами 25 x 18 мм, весом по 3,5 – 4,5 г, красивого розового цвета, удлиненно-овальной формы. Кожица у ягод прочная, а мякоть мясисто-сочная, с приятным гармоничным вкусом и мускатным ароматом. Грозди крупные и очень крупные, весом 600 – 500 г, иногда до 800 г, средней плотности или рыхлые. Форма грозди коническая, иногда они ветвистые, часто с лопастями. Зачастую при хорошем уходе вес грозди достигает более 1 кг. Транспортабельность и товарность гроздей высокая.
Кусты обладают
На зиму кусты следует укрывать, сорт не очень зимостойкий.
Кишмиш уникальный
Кишмиш уникальный – это межвидовой гибрид среднераннего срока созревания, ягоды готовы к сбору в конце августа. Он дает круглые ягоды диаметром 12 – 14 мм), черного цвета. Ягоды покрыты прочной кожицей, мясистосочная мякоть имеет хороший вкус. Сахаристость сока может достигать 24 %, а кислотность составляет 6 – 7 г/л.
Ягоды собраны в ветвистые средние и крупные грозди средней плотности или рыхлые, весом до 300 г, конической формы. Сорт очень урожайный, транспортабельный и лежкий.
Кусты средней или выше средней силы роста, могут зимовать без укрытия. Они достаточно устойчивы к мильдью, серой гнили и оидиуму.
Красавица Цегледа
Столовый высококачественный сорт среднераннего срока созревания (130 – 135 дней). Он был выведен в Венгрии путем скрещивания двух форм сорта Шасла: белой и розовой. В небольшом количестве сорт присутствует в насаждениях Закарпатской и Одесской областей Украины.
Дает округлые ягоды средних размеров, с сочной, хрустящей, сладкой и приятной на вкус мякотью, без запаха. Ягоды покрыты плотной грубоватой кожицей. Они или светло-розовой, или светло-зеленой окраски, на солнечной стороне – нежно-розовые, обильно покрыты налетом пруина. Сахаристость сока может достигать 16 – 17 % при уровне кислотности 5 – 6 г/л. Ягоды собраны в нарядные грозди средних размеров, достаточно плотные, цилиндрической или цилиндроконической формы.
Кусты средней степени рослости, с хорошо вызревающей лозой, несут обоеполые цветки. Урожайность высокая, она существенно повышается при выращивании на плодородных, хорошо увлажняемых землях.
Грозди вполне транспортабельны, сорт отличается повышенной устойчивостью ягод к гниению. Он имеет хорошую перспективу для выведения нарядных и транспортабельных столовых сортов винограда (рис. 82).
Рисунок 82. Сорт Красавица Цегледа
Луминица
Это высокоурожайный универсальный сорт среднераннего или среднего срока созревания, ему необходимо 133 – 135 дней для полного созревания ягод при сумме активных температур 2590 – 2650 °C. Сорт дает белые ягоды среднего размера. Они собраны в средние грозди весом до 200 г.
Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к мильдью, оидиуму, серой гнили и филлоксере.
Мускат бессарабский
Мускат бессарабский – это высокоурожайный винный сорт среднераннего срока созревания, плоды полностью зреют за 133 дня
Он дает ягоды среднего размера, белого цвета, собранные в средние грозди весом 160 – 200 г.
Сорт обладает высокой устойчивостью к мильдью и оидиуму, повышенной устойчивостью к серой гнили. Он достаточно устойчив к филлоксере.
Сорт используют для производства игристых вин.
Мускат венгерский
Мускат венгерский известен также под названиями Мускат крокан, Мускат Флердоранж, Мускат Примави и Раздроб. Он представляет собой высококачественный белый столовый и технический сорт среднераннего срока созревания (125 – 130 дней). В небольших количествах виноград произрастает в Ставропольском крае и Ростовской области.
Общая ампелография изучает задачи систематизации семейства виноградных, методологию ампелографических исследований, проблемы генезиса, распространения и изменения видов и сортов.
Сорт дает средних размеров ягоды округлой формы, желтовато-зеленого цвета со слабым сизым налетом. Ягоды покрыты плотной кожицей. Хрустящая, мясисто-сочная и тающая мякоть обладает приятным, освежающим и гармоничным вкусом, в котором чувствуется своеобразный мускатный тон. Сахаристость ягод во время сбора может достигать 20 – 23 %, кислотность составляет 4 – 7 %. Ягоды собраны в грозди средней величины или крупные. Грозди цилиндроконической формы, умеренно плотные.
Рисунок 83. Сорт Мускат венгерский
Кусты средне рослые, с хорошим вызреванием лозы и обоеполыми цветками, могут давать высокий урожай. Но в дождливую погоду происходит растрескивание ягод, в этом состоит недостаток сорта.
Урожай можно использовать для потребления в свежем виде и для приготовления десертных мускатных вин. Сорт имеет перспективу в случае выведения высококачественных столовых мускатных сортов (рис. 83).
Мускат дербентский
Высокоурожайный мускатный сорт среднераннего срока созревания, сбор ягод можно начинать через 139 дней при сумме активных температур 2900 °C. Сорт с хорошей транспортабельностью и лежкий. Он дает крупные ягоды, слабо овальной формы, зеленовато-желтого цвета, на солнечной стороне – розовато-желтого. У ягод толстая кожица, мясисто-сочная мякоть с сильно выраженным мускатным ароматом. Сахаристость достигает 17 %, кислотность – 5 – 6 г/л. Ягоды собраны в крупные ветвистые и рыхлые грозди.
У сильнорослых кустов хорошо вызревают лозы. Сорт обладает неплохой устойчивостью к мильдью, оидиуму и серой гнили. Урожай используют для потребления в свежем виде, а также для производства марочных вин.
Мускат Де Яловень
Это высокоурожайный винный сорт среднераннего срока созревания, плоды готовы к сбору через 134 – 137 дня при сумме активных температур 2600 – 2680 °C.
Ягоды средние, белого цвета, собраны в средние же грозди весом по 200 г.
Сорт обладает хорошей устойчивостью к антракнозу, мильдью и серой гнили, а также к оидиуму. Он перспективен для выращивания в южных областях виноградарства. Сорт годен для производства игристых вин.