Ваш домашний виноградник

Плотникова Татьяна Федоровна

Кусты средней силы роста, морозостойкие, лоза вызревает хорошо. Сорт обладает высокой устойчивостью к мильдью, серой гнили и оидиуму. Он толерантен к филлоксере.

Фламинго

Высокоурожайный универсальный сорт среднего или среднепозднего периода созревания. Дает крупные округлые или овальные ягоды весом по 6 г, красивого розового цвета. Мякоть имеет простой гармоничный вкус. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 500 г, умеренно плотные, конической формы. Грозди вполне транспортабельны, имеют отличный товарный вид, хорошо и долго хранятся.

Кусты

средней силы роста, с цветком функционально-женского типа, поэтому нуждаются в хорошем опылителе. Куст на один побег выбрасывает 1 – 4 соцветия. Сорт имеет повышенную устойчивость к оидиуму, серой гнили ягод, филлоксере; устойчив к мильдью.

Очень поздние сорта

Карабурну

Высокоурожайный ценный столовый сорт позднего срока созревания (155 – 160 дней), известен также под названиями: Афуз Али, Алеппо, Болгар, Датье де Бейрут, Шасла зимушна. Этот сорт присутствует в насаждениях на территории Молдовы, Украины и Киргизии.

Он приносит очень крупные, овальные или продолговато-яйцевидные ягоды зеленовато-белого цвета, при полной зрелости ягоды золотисто-желтые. Плотная, мясистая и хрустящая мякоть имеет приятный кисло-сладкий вкус. Ягоды покрыты довольно плотной кожицей, она трудно отделяется от мякоти. Сахаристость сока при сборе может достигать 15,5 – 21,5 %, кислотность – 5,2 – 8,6 %.

Ягоды собраны в крупные грозди конической и цилиндроконической формы, иногда они ветвистые или крылатые. Степень плотности может различаться. Грозди лежкие, хорошо хранятся и отличаются высокой транспортабельностью.

Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающими побегами, с обоеполыми цветками. Урожайность стабильная, поскольку редко наблюдается осыпание цветков и торошение ягод. На зиму кустам требуется длинная обрезка и надежное укрытие. Урожай используют для потребления в свежем виде. Сорт интересен для выведения транспортабельных столовых сортов с крупными гроздями (рис. 93).

Рисунок 93. Сорт Карабурну

Молдова

Высокоурожайный столовый сорт позднего срока созревания, ягоды достигают полной зрелости через 165 – 170 дней при сумме активных температур 3000 – 3100 °C.

Дает овальные крупные ягоды размером 25 x 19 мм, весом по 5 – 6 г, темно-фиолетового цвета, с пруиновым налетом. Ягоды покрыты плотной прочной кожицей. Мясистая хрустящая мякоть имеет простой вкус. Сахаристость может достигать 17 – 18 %, а кислотность –7 – 10 г/л.

Ягоды собраны в средние и крупные грозди, весом по 400 г, средней плотности, цилиндроконической и конической формы. Сорт характерен красивым внешним видом, отличной лежкостью при хранении (до 180 дней) и высокой транспортабельностью.

Кусты сильнорослые, с повышенной зимостойкостью, хорошо вызревающими лозами. Сорт устойчив к серой гнили, мильдью, а к филлоксере устойчивость повышенная.

Нимранг

Среднеазиатский

столовый сорт, считается одним из лучших в мировом перечне столовых сортов среднепозднего срока созревания (150 – 155 дней). Он известен также под названиями Крымский, Ангур Колен и Ширбанды. Сорт имеет широкое распространение в Узбекистане, несколько меньшие площади занимает в остальных республиках Средней Азии и в Крыму.

Дает крупные ягоды овальной или обратнояйцевидной формы, они слегка асимметричные, с едва намеченной бороздкой на вершине. Окраска ягод беловато-желтая с розовым оттенком на солнечной стороне или зеленовато-желтая с красным полосатым румянцем на солнечной стороне. Грубоватая, но эластичная кожица легко отделяется от мякоти. Мясистая, хрустящая и сочная мякоть ягод имеет умеренно сладкий, приятный вкус с легкой терпкостью. Сахаристость ягод может достигать при сборе 21 – 31 %, уровень кислотности составляет 4,4 – 5,7 %. Ягоды собраны в крупные и очень крупные рыхлые грозди, обычно ширококонические, цилиндро-конические и неопределенной формы, с лопастями. Ягоды и грозди высокотранспортабельные и лежкие.

Сильнорослые кусты несут функционально женские цветки. Побеги вызревают хорошо. Высокий урожай дают мощные формировки при длинной обрезке однолетних лоз. Кроме того, сорт приносит хороший урожай при нормальных условиях опыления. В качестве опылителей лучше всего подходят сорта Саперави, Мускат венгерский, Кишмиш черный.

Рисунок 94. Сорт Нимранг

Урожай идет на потребление в свежем виде, на зимнее хранение и для приготовления сушеной продукции. Сорт перспективен для выведения столовых и изюмных сортов с привлекательным внешним видом гроздей и ягод (рис. 94).

Нистру

Высокоурожайный столовый сорт позднего срока созревания (165 – 175 дней). Дает крупные ягоды весом по 7,5 г, овальной формы, желтовато-зеленого цвета с розовым отливом. Кожица тонкая, но достаточно прочная. Мякоть мясистая и хрустящая, с приятным вкусом. Сахаристость сока может достигать 16 %, кислотность равна 8 г/л. Ягоды собраны в очень крупные грозди весом до 700 – 800 г, плотные или средней плотности, цилиндроконической формы. Это высоко транспортабельный и лежкий сорт, он сохраняется в течение 4 – 5 месяцев без потерь качества.

Кусты средней силы роста, с хорошо вызревающими побегами. Сорт обладает полевой устойчивостью к мильдью, оидиуму, антракнозу, корневой филлоксере и повышенной устойчивостью к серой гнили.

Одесский черный

Высокоурожайный технический сорт позднего срока созревания, ему необходимо 160 – 165 дней при сумме активных температур 3000 – 3200 °C.

Ягоды округлые, средних размеров, черного цвета, с густым пруиновым налетом. Они покрыты прочной кожицей, под ней сочная мякоть с пасленовым вкусом, в котором чувствуется вишнево-терновый тон. Сок, интенсивно окрашенный в рубиновый цвет, может иметь сахаристость 18 – 23 %, кислотность – 6 – 10 г/л. Грозди рыхлые, конические, средних размеров, весят 140 – 280 г.