Ведьма Агнета
Шрифт:
– Ты меня прости, разговаривать особо некогда, новую породу кур привезли, вернее, цыплят.
Открыла она банку, понюхала, пальцем потыкала.
– Вот точно оно самое, – улыбается стоит, – На, – протягивает мне пакетик с ферментами.
Я ей обратно деньги в руки кладу – посмеялись.
– Там один бройлер, колбаса домашняя и масла килограмм, как договаривались. Прости, некогда было второй курицей заниматься.
Открыла пакет, а на меня как пахнуло копченым, да так вкусно запахло, что аж голова закружилась и слюна сама собой, как у собаки Павлова, побежала.
– Пакетик ферментов рассчитан на пятьдесят лит-ров. Открытый можно хранить несколько дней в холодильнике, хотя производитель не рекомендует
Посмотрела на пакетик с ферментами – а вечер-то обещает быть томным. Пойду коз кормить, доить да сыр варить из имеющегося молока. Хорошо, что вечером готовить ничего не надо. Пока туда-сюда ходила, прилетел ответ от Петра, предлагает мне продать золото и получить с этого тридцать процентов. Предложение, конечно, заманчивое с учетом всех моих финансовых обстоятельств, но, пожалуй, откажусь, больно уж риски высокие. Как представила себе, что я с этим мешком в автобусе в город поеду, и буду по нему шарахаться по всем ломбардам и светить своим паспортом везде. Ну уж нет, увольте меня от такого удовольствия, сами как-нибудь обходитесь. Отказалась, пусть сам приезжает и забирает, или жену свою отправляет за золотом.
Вчерашнее молоко вылила в большую кастрюлю и стала подогревать, а оно начало сворачиваться. Хотя говорят, что оно долго не скисает. Расстроилась немного, ну ничего, творог откину. Взяла кастрюльку поменьше и налила свежего, что утром надоила и вечером. Чуть подогрела и влила разведенные в воде ферменты. Перемешала и накрыла крышкой, газ выключила. Пусть само теперь доходит. Ушла пеструшек в курятник загонять, да яиц собрать. Пока туда-сюда ходила, да воздухом дышала, да на огород любовалась, на молоке и сырное кольцо образовалось. Стоим с дочей, любуемся на такую красоту, порезали и оставили там мариноваться. За это время творог откинула из прокислого молока. Сыворотку решила козам отдать, ну не пропадать же добру. Интересно, можно из нее что-нибудь сделать?
Поужинали, я опять к кастрюльке с сырной заквас-кой. Помешала его активно. Через минут пятнадцать сыворотку слила, опять помешала. Затем нагрела его чуть-чуть. Потом уже откинула. Чуть-чуть повисел будущий сыр, и я утрамбовала его в специальную форму – нашла у бабушки в шкафчике. Надеюсь, все правильно сделала, и не придется его выбрасывать.
Весь вечер читала про сыры да видео смотрела, как и что. Спать решила лечь в кабинете, там хоть и диван узкий, зато никто не пинается и не разговаривает во сне. Дочь у меня еще та болтушка, любит поговорить, когда спит, раньше даже песни пела. Постелили себе постель да спать улеглись. Уснула мгновенно, вот что значит воздух свежий да нагрузка умеренная физическая. Снится мне дом этот, народу в нем много, кто-то приходит, кто-то уходит. Благодарят бабушку, руки целуют, кто денег дает, кто продукты приносит, а кто-то так уходит. Но есть те, кто отдает последнее, потихоньку складывает в ящик стола цепочки, крестики, снимает с себя обручальные кольца и серьги. Бабушка уже и ящик в столе заколотила, так они стали в кухонные шкафчики класть. Рука у нее не поднималась выкинуть такое золото или продать. Вот и складывала их в мешочек, авось хозяева одумаются и вернутся за своими вещами, ведь нельзя обручальные кольца и крестики отдавать и терять, к беде это, нехорошо.
Странное кольцо и неприятные гости
«Утро красит нежным взором стены красного Кремля», а у меня солнышко осветило первыми лучиками комнату. Проснулась рано. Хорошо, тишина в доме, на улице птички поют. Зашла на кухню – на полу валяется колечко, наверное, вчера из того мешка выпало. Кольцо такое приметное, в виде змейки сделано, с зелёным камушком. Видно, что старинное, красивое очень, так взгляд к себе и притягивает. Подобрала его с полу, покрутила в руках, да и положила на кухонный шкафчик. Потом достану мешочек и уберу.
На телефон пришло сообщение от Петра, что за золотом приедет его жена сегодня в течение дня. Ну что же, приедет так приедет, делов-то, отдадим. Ушла на двор, козы, куры – всё ухода требуют. Убралась, накормила, надоила молока, собрала яйца. На завтрак думала блинчиками вчерашними перекусить, но решила, что если Агнета, то бишь я, так кушать будет, то она ни в какие ворота не пройдет, только если боком. Поэтому решила ограничиться творогом, который сама вчера откидывала. Продукт получился на славу, чуть кисловатый, но жирненький. Плюхнула туда варенья пару ложек, и ушло все за милую душу. Даже дочь у меня к творогу пристрастилась, нравится ей.
Прибежала за молоком Настя, принесла целый пакет пустых бутылок. Налила ей парного молочка и дала с собой по паре блинчиков с творогом и без ничего.
– Ой, спасибо вам большое. Мама говорила, что в деревне все люди злые, все ее только обидеть хотят, вот только баба Нина хорошая. Мне за две недели никто слова плохого не сказал, и все подкармливают. Даже готовить не надо. А баба Нина мне сказала, намочи марлю в самогонке и давай Андрюшке обсасывать, чтобы он спал, – рассказывала Настя, идя вместе со мной к калитке.
– Ты так делала?
– Да вы что. Я пока еще нормальная, нельзя такое детям давать, да и взрослым вредно.
Распрощались мы с ней, вернулась я в дом. Захожу на кухню, а там это колечко лежит, так и манит меня. Ну, думаю, а чего его не померить, примерю и верну на место, никто же меня за это не накажет. Надела, пришлось впору на указательный палец. Стою, любуюсь, красота такая, глаз не оторвать. В голове нехорошие мыслишки мелькают, возьми себе, ведь никто не узнает. Но я-то знать буду. Вздохнула тяжело и стала снимать, а оно, зараза такая, не снимается, и так тянула, и так, и с разными матерными словами. Вот Агнета, какого ляда тебе надо было мерить его, звезда пленительного счастья, не могла его назад в мешок положить, что же ты за сорока такая, а то у тебя золотых колец нету. Все-таки смогла его стянуть при помощи мыла, масла и такой-то матери.
Положила его на стол и полезла в подпол за золотишком, а то вдруг Петина жена с утра приедет, буду я еще там при ней шариться. Захватила еще из запасов настойку окопника, а то что-то суставы с непривычки от дойки болеть стали. Достала мешочек, веревки развязала да кинула туда симпатичное колечко, встряхнула, чтобы оно сверху не лежало и не совращало меня на непотребные действия. Потуже затянула мешок и закинула на холодильник.
Решила сегодня из козьего молока сгущенки сварить в мультиварке. В инете рецепт нарыла, попробую, что выйдет. Залила два литра молока в чашу, насыпала четыре стакана сахара, перемешала. Поставила сначала на режим «суп». Ноут притащила на кухню, чтобы если что – не пропустить, вдруг молоко хулиганить начнет. Время закончилось, поставила на режим «Тушение». Сижу, работаю, сегодня кроме карточек нужно еще статью написать, как правильно пылесосами пользоваться. Слышу, в калитку трезвонят, наверно мадам Петина приехала.
Выхожу, точно приехала, за забором стоит малолит-ражка «Ниссан». Автомобиль голубенький, аккуратненький такой. Около него девица такая, все при ней: реснички, бровки, ноготочки, губки, фигурка точеная, блондинка, волосы нарощенные, каблучища по десять сантиметров, джинсы с подворотами модные, курточка коротенькая. Не девушка, а модель из соцсетей. Рядом хмырь какой-то вышагивает, внешность, как у бандита из 90-х годов, только на нем не пиджак малиновый, а кожанка черная, да джинсы узкие, а-ля гамашки у Наташки. Как и положено, цепь в палец толщиной, печатка золотая и пара наколок синих на кистях рук. Тип такой неприятный, смотрит на меня исподлобья, так сурово.