Виноград растет и у нас
Шрифт:
О почве
Начнем с того, что виноград – растение неприхотливое. Ему подойдут почти все виды почв за исключением болот и солончаков. Также при выборе места для посадки надо избегать следов остатков раствора, цемента, навозных куч, а также тяжелых глинистых грунтов.
Впрочем, выбирать почву для виноградника не придется – ваш участок уже имеет свою почвенную структуру. Если она не подходит, вы лишь можете облагородить ее на небольшую глубину.
Виноград не любит участков с высоким уровнем грунтовых вод. Лично у меня они до
Ну а теперь можно браться за выбор сорта винограда.
Как выбирать сорт
Выбор сорта винограда зависит от климатических условий конкретного участка – это в первую очередь! И, конечно, от предпочтений садовода: желаемого размера и вида ягод, их цвета, формы грозди.
К техническим параметрам относятся следующие:
– морозостойкость (в южных районах основную роль играет зимостойкость);
– необходимое количество активных температур для вызревания ягод;
– вегетационный период;
– срок созревания;
– сила роста куста.
Морозостойкость – это способность лозы переносить низкие температуры. Надземная часть куста некоторых сортов выдерживает до 42 градусов мороза, корни же повреждаются уже при минус десяти. В некоторой литературе пишется просто «морозостоек», что означает –23–24 °C, или «очень морозостоек», что значит –25–27 °C. Если сорт выдерживает более низкие температуры, то его называют «исключительно морозостойким» или «рекордно морозостойким».
Зимостойкость – это способность растений в зимнее время переносить колебания температуры от морозов к оттепели, что характерно для южных районов.
Для подбора сорта винограда надо знать сумму активных температур и число дней, среднесуточная температура которых выше 10 °C.
Таблица 1. Сроки созревания винограда.
Вегетационный период – это число дней от начала сокодвижения до листопада. Начало вегетации осуществляется при среднесуточной температуре выше +10 оC.
По силе роста сортов винограда кусты делятся на слаборослые, среднерослые и сильнорослые.
В зависимости от этого кусты требуют различных формировок куста (метод выращивания) – малых или больших и различной площади питания, а также степени обрезки на плодоношение. От этого фактора зависит и выбор конструкции опор.Таблицы обрезки виноградного куста от сорта даны в разной литературе.
Таблица 2. Климатические условия областей Центрального Нечерноземья
Как я уже говорил, число активных температур можно увеличить сажая виноград только на южных и юго-западных сторонах зданий, заборов, сараев. Но лучше строить неотапливаемые теплицы, благодаря которым «прибавка» составит 300oС и более. Это дает возможность расширить количество сортов для выращивания в нашей природной климатической зоне и способствует улучшению качества ягод.
Изучив этот раздел, вы можете приступать к поиску желаемого сорта, воспользовавшись таблицей, где перечислены некоторые сорта винограда для северных регионов. Таблица очень удобна и проста. В течение 1–2 минут вы полностью ознакомитесь с характеристиками нужного вам сорта.
К примеру, вы хотите вырастить черный виноград. В графе «цвет» находите «черный». Из горизонтальной графы узнаете характеристики сорта винограда и его название.
Если в таблице не указано количество активных температур, ориентироваться можно по графе «срок созревания». Например, зная нужную сумму активных температур вашего района по таблице 2, находите в таблице 1 срок созревания, по которому уже выбираете сорт винограда по таблице 3.
В таблице 3 описаны некоторые сорта для северных районов.Нужно помнить, что у нас уже есть много районированных сортов, не менее крупных красивых и сладких, чем южные. Именно из них и нужно выбирать, обращая внимание на срок созревания и сумму активных температур. На своем участке я испытал 35 сортов. Сейчас остались Ранний Магарача, Шевченко, Кристалл, Окуджава, Надежда АЗОС, Русвен, Ранне-Русский, Кеша, Бежевый, Восторг, Память Домбковской, Амурский, Надежда и еще шесть лоз неизвестного происхождения.
Мифы и факты о ленивых виноградарях
Часто можно услышать рассказ о чудо-дачниках, которые, посадив однажды саженец винограда, не заботясь о нем, собирают хороший урожай. Хочу внести некоторую ясность в эти пересуды.
Приведу в пример четырех подмосковных владельцев земельных участков, попадающих под описание «посадил – и забыл», с которыми мне удалось познакомиться и побывать у них на участках.
У одного хозяина виноградник накинут на забор, все заросло, но и урожая он ни разу не собрал.
У второго – на участке растут пяти, семиметровые хлысты, на которых за последние десять лет не выросло ни одной грозди.
У третьего хозяина виноградник растет на козырьке беседки. Все заросло, но гроздей много. Он не имеет понятия, как ухаживать за виноградом, да и некогда ему этим заниматься. Ягоды кислые, мелкие и не всегда созревают, поэтому он хочет избавиться от виноградника. Я еще раз посетил его в январе – виноградник так и лежит на козырьке бесхозным, урожай не собран, так как не нужен хозяину.