Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров
Шрифт:
Место, где я выращиваю продукцию, на юго-западе Висконсина было (и остается) одним из крупнейших регионов выращивания табака в стране, и я знал людей, у которых были проблемы с вирусом табачной мозаики, заражающим их помидоры, поэтому я решил, что возможно, я смогу кое-что узнать из представленной информации.
В тот день я кое-что узнал, хотя и не то, что ожидал. Послание, которое спикер передал аудитории, заключалось в том, что этот конкретный сорт томатов устойчив к TMV 1, и каждый должен покупать семена на стенде спонсоров в выставочном зале. Однако полученное мной послание было совершенно другим, и именно здесь я должен признаться в некоторой личной истории. Хотя по профессии я не инженер-механик и не эколог, я получил высшее образование в обеих областях.
Поскольку
Вирус на самом деле не является живым существом, или, по крайней мере, он не действует как растение, животное или любой другой живой организм. Вирус - это довольно простая вещь, состоящая из небольшого и простого количества ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) или РНК (рибонуклеиновая кислота), генетической информации в каждой живой клетке. Это небольшое количество генетической информации покрыто защитным слоем белков, который, в свою очередь, иногда покрыт слоем липидов или простых жиров. Вирусы распространены повсеместно, они существуют практически везде, куда бы вы ни пошли: на суше, в море или в воздухе. Они проникают внутрь живых организмов одними из самых творческих способов - просто вдыханием, съеданием или, как в случае с TMV 1, доставленные со слюной кусающего насекомого.
Попадая в организм, вирусы достаточно малы, чтобы «плавать» в любом месте тела. По большей части они могут проходить через клеточные мембраны и идти туда, куда их приведут биохимические прихоти. Попав внутрь клетки, они воспроизводят себя одним из двух способов. Во время процесса репликации ДНК (или процесса репликации РНК), который происходит во всех наших клетках постоянно миллиардами, длинные нити нашего генетического материала начинают «расстегиваться». Представьте себе лестницу, разрезающую себя пополам по длине прямо вниз посередине ступенек и вы можете понять, как это работает. По мере того, как ступеньки лестницы разделяются, вирус внедряется в промежуток и использует вашу генетическую информацию для создания еще одной своей копии. Некоторые вирусы просто используют вашу лестницу для создания большего количества вирусов, а другие вставляют себя прямо в вашу лестницу.
В обоих случаях ваша клетка на мгновение становится генетически «неправильна». Код клетки прерывается этим нарушителем, и ваши клеточные сбои в работе производят ненормальные и зачастую токсичные ферменты и белки. Эти токсины являются одной из причин, по которым мы получаем мышечные боли и лихорадку, когда в нашей системе взрывается определенная вирусная популяция.
В большинстве случаев, когда вирус реплицируется, он оставляет вашу ДНК в той же форме, в которой он вошел. Однако время от времени, если измерять вероятность - один раз в несколько миллионов раз, вирус забирает с собой часть вашей ДНК. Теперь это совершенно новая форма вируса, которая мутировала. Именно из-за этого процесса вирус гриппа постоянно меняется, и каждый год необходимо создавать новые бесполезные вакцины против гриппа. Также благодаря этому процессу новые штаммы гриппа (а также другие вирусы) могут изменять форму в достаточной степени, чтобы позволить им инфицировать новых хозяев, как вирус свиного гриппа H1N1 изменился, чтобы заразить людей, а не просто свиней.
В тот день ведущая TMV представила много данных и цифр, без сомнения, чтобы впечатлить присутствующих фермеров тем, что она чрезвычайно умна и знала, о чем говорила. Часть ее презентации включала объяснение диаграммы, которая показывала результаты статистического анализа, который она провела, чтобы «доказать», что ее выводы были не просто случайностью,
Когда вы бросаете кости, статистические данные действительно применяются. Ваши шансы на выпадение 7 или 11 в казино статистически известны. Однако, когда вы перестаете бросать кости, броска больше не происходит. Не так с вирусом. Вирусы похожи на самокатящиеся кости, которые продолжают существовать и продолжают перемещаться, находить новых хозяев и продолжают размножаться еще долгое время после того, как вы покинули игровой стол.
Числа репликации вируса TMV 1 показали, что путем генной инженерии растения томата мы фактически создаем новые вирусы, которых никогда раньше не существовало на планете Земля. В тот же день я поднял руку и задал вопрос: «Вставив эти новые гены в помидор (кстати, Откуда эти гены, до сих пор является закрытой информацией) разве вы не создаете новые вирусы с потенциально разрушительными последствиями для будущего? »Она быстро вернулась к слайду, на котором был показан статистический анализ, и воскликнула:« Да, но это статистически несущественно ». Я сразу же ответил. , «Может и так, но это реально. Вы действительно создаете новые вирусы, в которых раньше никогда не было из этих искусственно созданных сегментов! »
Ее ответ был: «Да, но это статистически несущественно».
Я задал еще один вопрос: «Откуда вы знаете, что один из тех вирусов, которые вы создали, не будет более патологическим, чем TMV 1?»
Ее твердый ответ был: «Это статистически незначимо». Я уверенно заявил: «Каждый раз, когда мы сажаем этот помидор, на самом деле мы создаем новые вирусы, подобных которым мы никогда раньше не видели. Все это будет продолжаться и, возможно, воспроизводиться, вызывая комплекс новых томатных вирусов. Одно дело - терпеть естественные томатные вирусы, которые существуют в природе, и иметь дело с их полностью естественными темпами изменения, и совсем другое дело - намеренно создавать новые формы вируса, которых никогда раньше не было! Это верх научной безответственности! »
Когда два джентльмена в темных костюмах проводили меня (я вышел добровольно) из комнаты, «исследователь» напомнила всем, что то, о чем я говорю, статистически неважно, и быстро перешла к следующему пункту.
При опрыскивании посевов инсектицидами не все насекомые погибнут (возможно, выживет статистически незначительное количество?). Те, что не умирают, вероятно, могут иметь генетический состав, который делает их невосприимчивыми к используемому яду. Они могли воспроизвести и передать эту устойчивость к инсектицидам своему потомству. Продолжительное использование инсектицидов убивает насекомых, которые не обладают устойчивостью, и все, что у вас остается, - это устойчивые к пестицидам насекомые, супербактерии. Тот же процесс применяется к бактериям домашнего скота. Антибиотики, которые были совершенно эффективны при «контроле» болезни несколько десятилетий назад, больше не эффективны из-за развитой резистентности, и необходимо изобрести новые антибиотики. Сорняки становятся невосприимчивыми к гербицидам, и аналогично создаются новые вирусы.
Наша современная система сельского хозяйства, которая опирается на однолетние растения, посаженные в искорененную экосистему в бескрайних морях однородности, фактически создает новые штаммы насекомых. Наша сельскохозяйственная система создает новые формы устойчивых к гербицидам сорняков. Он создает потенциально опасные генетические комбинации, которые не могли бы возникнуть в природе. Наша современная сельскохозяйственная система фактически создает более слабые пищевые растения и более сильных вредителей и болезни. Современное сельское хозяйство вынудило разводить растения, которые могут существовать только в среде, свободной от сорняков, и которые будут процветать только при использовании химических удобрений. А вредители этих растений вырабатывают иммунитет к нашему арсеналу защитных химикатов.