Время бежит. Сыроедческий ультрамарафон вокруг Австралии
Шрифт:
Я искренне благодарна за этот опыт – за свой диагноз и последующее путешествие к обретению полноценного здоровья. Завершился мой курс иммунотерапии, но все остальные моменты сыроедческого осознанного образа жизни я соблюдаю и по сей день. Теперь я – живое доказательство того, что человеческий организм способен на самостоятельное исцеление. Безусловно, я буду и впредь придерживаться сыроедческой диеты, поскольку неизменно ощущаю, что она приносит пользу моему здоровью и делает ум более ясным.
Осознанный образ жизни – в частности, сыроедческая диета и регулярные занятия спортом – также существенно изменили жизнь Алана, который 15 лет тому назад выкуривал по две пачки сигарет в день, страдал от лишнего веса, часто болел и несколько раз в год простужался, а также постоянно чувствовал усталость – у него было мало энергии или совсем её не было. Когда он изменил свои пищевые привычки, бросил курить и начал заниматься спортом,
В результате событий, кардинально изменивших нашу жизнь, мы с Аланом основали Центр оптимального здоровья (Centre of Optimum Health) в Канаде, основная цель которого – продвижение здорового осознанного образа жизни через живое питание, а также умственные, физические и духовные нагрузки. Наш подход к здоровой жизни – прост и чист, как сама природа. Наше цель состояла в том, чтобы поделиться с людьми собственными знаниями, обретёнными в многочисленных жизненных перипетиях, и продвигать внутри своего сообщества естественные, здоровые форматы образа жизни. Образование и обучение – крайне важный фактор в процессе развития как на индивидуальном, так и на общественном уровне, и мы убеждены, что здоровый ум формирует здоровое общество. Еженедельно мы организовывали доклады, семинары и воркшопы о здоровье, на которых выступили более 40 различных врачей-холистов, работавших в Центре, а ежемесячно у нас выступали преподаватели в области здоровья международного уровня. При Центре работал сыроедческий ресторан, сыроедческий магазин, библиотека с доступом к книгам, фильмам и интернету, фитнес-студия и инфракрасная сауна. Мы проводили уроки по сыроедческой кулинарии и ежемесячные сыроедческие обеды. Мы также создали чрезвычайно успешную программу живого питания и осознанного образа жизни и делились своими секретами здоровья в ряде мотивационных докладов, которые в течение следующих восьми лет проводились как в самом Центре, так и в других странах. Знание о том, как вести здоровый осознанный образ жизни, акцентируя внимание на питании и спорте, позволили людям предотвращать заболевания или справляться с уже имеющимися расстройствами, избыточным весом, зависимостями – от сахарной до табачной, а также работать с такими серьёзными расстройствами, как диабет и рак. Наши лекции имели оглушительный успех – они вдохновили сотни людей на самостоятельные и обдуманные решения относительно питания, спорта и ведения здорового и осознанного образа жизни. Многие люди подтвердили, что в их здоровье и общем самочувствии произошли положительные изменения.
Однако я продолжала ощущать, что наше послание достигает слишком узкой аудитории, и испытывала невыносимое чувство, что наше время (как вида) на исходе.
После шести лет руководства Центром в Канаде мы решили переехать в Австралию, и одновременно у нас возникла идея разделить своё светлое послание с мировым сообществом – через сыроедческий марафон по Австралии. Эта идея превратилась в проект, который мы намеревались осуществить любой ценой. Мы знали, что физически и морально мы способны выдержать такой марафон, и были уверены, что это предприятие также позволит нам осуществить свою цель в мировых масштабах – вдохновить и мотивировать куда больше людей лучше осознавать тот выбор, который они совершают в своей жизни.
Также я решила, что настало время написать первую книгу, а именно «Сыроедение и исцеление от рака» (Raw Can Cure Cancer, готовится к изданию на русском языке в 2020 году. – Прим. ред.), в основу которой легли знания и опыт, обретённые мною на пути к полноценному здоровью. Эта книга была опубликована и выпущена в 2013 г., во время Марафона, чтобы подчеркнуть наше положительное послание – полное надежды, указывающее на возможность обретения здоровья и счастья. В этой книге я рассказываю, как боролась с раком, и на основании собственного опыта излагаю знания об исцеляющих свойствах живой пищи и необходимых физических нагрузках, чтобы другие люди могли совершить продуманный, осознанный выбор.
В 2012 г. во время подготовки к Сыроедческому марафону – 2013 на основе нашего многолетнего опыта занятий бегом и здорового питания мы разработали стратегию, которая позволяла бы нам возможность ежедневно в течение года пробегать по марафону, не сталкиваясь с травмами и нехваткой энергии. Мы знали, что сыроедческая веганская диета даёт организму достаточно энергии, чтобы он успевал восстанавливаться в ходе забега, и что полноценный сон позволяет
Мы имеем определённый беговой опыт, поскольку многие годы занимались оздоровительным бегом, а также принимали участие как в многочисленных международных марафонах, так и в ультрамарафонах в разных странах мира, которые перечислены ниже.
Международные марафоны
• Royal Victoria, Канада (Алан и Джанетт x 4); Ванкувер, Канада (Алан x 2, Джаннет x 1); Comox Valley, Канада (оба x 3); Кантри-Роудс, Канада (оба x 2);
• Log Train Trail, Канада (оба x 1);
• Сиэттл, США (оба x 1); Филадельфия, США (оба x 1); Гавайи, США (оба x 1);
• Big Sur, США (оба x 1);
• Париж, Франция (оба x 1); «Виноградники Бургундии», Франция (оба x 1); Эльзас, Франция (оба x 1); Антверпен, Бельгия (оба x 1); Флоренция, Италия (Джанетт x 1);
• Hamilton Millennium, Новая Зеландия (оба x 1); Буллер-Гордж, Новая Зеландия (оба x 1);
• Мэрисвилл, Австралия (оба x 1); Великая океанская дорога, Австралия (оба x 1).
Ультрамарафоны
Burning Boot, 60 км, Канада (оба x 1);
Kneeknacker, 50-километровая трасса, Канада (Алан x 2, Джанетт x 3);
Марафон фруктового фестиваля «Вудсток» + 50-километровый сверхмарафон, США (оба x 1);
Марафон по Великой океанской дороге + сверхмарафон, Австралия (оба x 1).
Кроме того, мы приняли участие в событии, требующем огромной выносливости: в честь наступления 2000 г. и моего 50-летнего юбилея мы совместно совершили забег через всю Новую Зеландию и преодолели 2 182 км, пробежав 50 марафонов за 50 дней. Я написала об этом сюжет, который был опубликован в журнале Marathon & Beyond, в пятом выпуске за январь 2001 г.
Как отпраздновать начало нового тысячелетия? Пробежать через всю Новую Зеландию
Когда 25 лет тому назад мы отчалили от берегов Новой Зеландии на своей 12-метровой яхте с двумя малолетними детьми, мы и предположить не могли, что однажды вернёмся сюда, чтобы пересечь на своих ногах это островное государство – попрощаться с XX веком и поприветствовать XXI. Будучи родителями начала 1970-х годов, мы искали альтернативный образ жизни и идеальную среду, в которой могла бы развиваться наша маленькая семья. С такой идеалистической целью мы пустились в плавание в неизведанный фантастический мир морских цыган, океанских странников и непокорных путешественников – по бескрайнему морю жизни. За десятилетие плаваний по десятку морей, наполненное многочисленными культурными событиями, мы стали крепкой семьёй, объединённой острой жаждой приключений. Именно эта приверженность радости, которую испытываешь в обществе близких людей, и одновременно полноценному опыту жизни в 1997 г. дала начало идее снова встретиться в Новой Зеландии, чтобы в 2000 г. отметить там начало нового тысячелетия. За предшествующие годы мы серьёзно увлеклись бегом, поэтому вполне естественно, что наше новое приключение включало забег на длинную дистанцию. Мы принялись планировать это сложное предприятие столь же тщательно, как в прежние годы обыкновенно планировали плавания к новым и экзотическим берегам. Алан (тогда в возрасте 54 лет) и я (тогда в возрасте 50 лет) собирались пересечь всю Новую Зеландию, совершив 50 марафонов в течение 50 дней, а наши уже взрослые дети помогали нам с планированием, организацией и поддержкой этого события. Волнительно было начинать очередное приключение всей семьёй. За годы странствий мы усвоили, что здоровье, достигаемое посредством постоянных физических упражнений и разумного рациона, играет существенную роль в решении любых сложных задач, которые человек может перед собой поставить. Чтобы подготовиться к этому событию – 50 марафонам за 50 дней, по нашим расчётам, нужно было регулярно заниматься медленным бегом на длинные дистанции, а это значит, нужно было каждый день рано вставать и совершать хотя бы часовую пробежку, стараясь двигаться со скоростью примерно километр за шесть минут. В ходе трёхгодичной подготовки мы ежедневно совершали забеги на длинные дистанции и раз в неделю пробегали 42 км на более медленной скорости, преодолевая километр приблизительно за 7,3 мин.