Вы просто не то едите
Шрифт:
L-глютамин — является наиболее предпочтительным топливом для быстро делящихся клеток слизистой кишечника. Глютамин может способствовать выработке глютатиона в клетках ЖКТ, что обеспечивает дополнительную защиту от оксидантного повреждения в период воспаления и поддержку в период заживления. Недавние исследования показали, что глютамин играет существенную роль в ЖКТ, в частности он может индуцировать некоторые гены, которые участвуют в росте и дифференцировании клеток слизистой ЖКТ.
Клинически пищевой глютамин важен для поддержания слизистой ЖКТ во время стресса, травмы, сепсиса и воспаления. Дефицит глютамина в пище связан с атрофией и дегенеративными изменениями
Лактоферрин и лактопериксидаза — лактоферрин является важным компонентом системы эндогенной защиты. Он высвобождается из клеток слизистой кишечника при нарушении целостности кишечника патогенами или воспалением. В большом количестве он содержится в большинстве экзокринных секретов, типа слез, слюны, желчи и жидкости поджелудочной железы. Лактоферрин является бактериостатиком, этим свойством он обладает благодаря своей способности сцеплять и разделять железо, необходимое для бактериального роста. Лактоферрин содержится в молоке и способен выдерживать транзит в желудочно-кишечном тракте, поэтому концентрат лактоферрина из сыворотки может служить экзогенным источником этой защитной молекулы.
Лактопероксидаза — другое противомикробное вещество, которое содержится в экзокринных секретах и является одним из наиболее заметных ферментов в сыворотке. Вместе с лактоферрином лактопероксидаза может осуществлять противомикробное, антивирусное и антиоксидантное действие; стимулировать иммунную систему и способствовать заживлению ЖКТ.
Арабиногалактаны — некрахмальные полисахариды, которые содержатся во множестве овощей и злаков и могут быть получены в большом количестве из лиственницы. Они считаются клетчаткой, но имеют более интересные характеристики в области поддержания здоровья, включая функционирование в качестве пребиотика; они избирательно увеличивают количество лакто- и бифидобактерий, не влияя на другие штаммы, включая Clostridia, количество которой снижается под действием арабиногалактанов. Тем самым они способствуют поддержанию баланса здоровой микрофлоры в организме человека. Потребление арабиногалактанов стимулирует активность клеток-натуральных киллеров, блокирует метастазы опухолевых клеток у подопытных животных.
Восстановление при помощи здоровой диеты
Ключевым моментом успешной стратегии восстановления является обеспечение организма нутриентами, необходимыми для пролиферации и дифференциации эпителиальных клеток слизистой, в результате чего образуются тесные связи между клетками, формирующими кишечный барьер. Человеку с нарушением функции кишечника следует задуматься о питании в целом. Например, дефицит микронутриентов — витаминов и минералов тесно связан с иммунным ответом и возникновением воспаления sIgA важен для состояния здоровья в целом и на него влияет адекватность нутриентов в организме. Оценка потребности человека в нутриентах может включать историю питания, нутритивный анализ и другие методы исследования, которые покажут наличие дефицита нутриентов. Микронутриенты, особенно важные для поддержания восстановления ЖКТ, включают витамины С и Е и каротиноиды за их антиоксидантные свойства, цинк и витамин В5 (пантотеновая кислота) за их роль в поддержании механизмов заживления.
Более того, кишечный барьер может быть нарушен пищевыми аллергенами или токсинами, патологическими кишечными инфекциями, локализованным воспалением, синдромом раздраженного кишечника и другими менее распространенными заболеваниями ЖКТ. Необходимо создание среды, которая будет способствовать поддержанию процесса заживления. Одним из аспектов является исключение аллергенных, раздражающих веществ и источников, которые могут провоцировать воспалительные реакции или заболевания, как писалось выше. Типичные источники пищевого раздражения могут включать алкоголь, кофеин, злаки с содержанием глютена и коровье молоко. Поэтому основной для восстановления ЖКТ будет являться диета с высокой питательной ценностью и низким содержанием антигенов.
1. Нарушения работы ЖКТ часто возникают из-за неправильного питания, стрессов, плохой экологии, нарушений опорно-двигательного аппарата, полостных операций и многого другого.
2. Восстановление работы ЖКТ возможно только в результате комплексного подхода.
3. Программа 4R — оптимальный вариант поэтапного восстановления ЖКТ, вместе с остеопатией и электростимуляцией кишечника.
3.2.8. Лечение сопутствующих заболеваний
Единственная красота, которую я знаю, — это здоровье.
Однажды сломался большой корабль, и никто не мог определить причину поломки. Через некоторое время к капитану корабля подошел человек, назвался механиком и сказал, что сможет починить корабль. Капитан обрадовался: «Сколько стоит?» — «1000 долларов», — ответил человек. «Что ж, — подумал капитан, — корабль большой, цена умеренная», и дал ему 1000 долларов. Тот некоторое время походил по кораблю, затем взял молоток и ударил по какому-то винтику, машина корабля завелась.
Однако капитан с досады нахмурился: «Ты взял с меня 1000 долларов за то, что ударил один раз молотком?»
«Нет, — сказал механик, — за то, что я ударил молотком, я взял 1 доллар, а остальные 999 за то, что я знал куда ударить».
Врачи-психотерапевты, терапевты, эндокринологи, кардиологи, гинекологи, остеопаты, дерматокосметологи, физиотерапевты и другие специалисты, работающие в сфере лечения ожирения, знают, насколько непроста стратегия лечения того или иного пациента. Система врачебного координирования при назначении плана лечения является фирменной технологией нашего центра.
После тщательной диагностики и консультаций необходимых специалистов назначается план лечения сопутствующих заболеваний, который может включать следующие мероприятия:
1. Медикаментозная, гормональная терапия (при необходимости — гипертоническая болезнь, атеросклероз, сахарный диабет, ИБС и др.).
2. Функциональное медицинское питание для восстановления баланса ключевых систем организма.
3. Остеопатия при снижении веса (работа с позвоночником, нормализация работы внутренних органов и систем).
4. Лечение кожи в процессе снижения веса (дряблость, обвисания, морщины, сосудистые патологии кожи, целлюлит и т. д.).
5. Физиотерапия (лечение отеков, воспалительных процессов и пр.).
6. Психотерапия (помощь психике в решении различных проблем, возникающих в процессе снижения веса).
Чтобы описать все заболевания и процедуры, применяемые для их лечения, этой книги недостаточно. Это отдельная тема, которой будет посвящена отдельная книга из серии «Снижение веса», которая выйдет в ближайшее время