Запахи здоровья. Энциклопедия ароматов. Книги 1-4
Шрифт:
На основе приведенной выше информации Роберт Тисеран, организатор Института ароматерапии в Великобритании, расширяет известное утверждение Декарта и говорит: "Нюхаю - значит думаю, думаю - значит существую или нюхаю - значит существую".
История эволюции животных, опыт первобытных людей и развитие цивилизации убедительно показывают, что чувство обоняния было, а во многих случаях и сейчас является начальным источником информации. Для первобытного человека и для современных животных обоняние - способ нахождения пищи, сексуального партнера, предупреждения об опасности, маркировки зоны пребывания и т. д. Феромоны, или пахучие химические соединения, характерные для данного вида и пола, являются в животном мире единственным критерием объединения
Современная цивилизация не требует уже от нас использования чувства обоняния в том объеме, в котором оно необходимо животным и первобытному человеку. В нашем сознании обонятельные стимулы, которые поступают к нам без перерыва, оставляют след только тогда, когда наступает внезапное нарушение привычного нам запаха в среде, где мы постоянно находимся, или в специфической ситуации, когда мы, собственно, стараемся распознать либо запомнить запахи.
Поэтому мы ежедневно не отдаем себе отчета, какие стимулы запаха, идентифицированные нашим сознанием, оказывают влияние на наши реакции, самочувствие, психическое и физическое состояние. Известен пример влияния запахов в кабинах первых космических кораблей на агрессивное поведение команд или также на иррациональное состояние страха и депрессий. Такие реакции вызывал неочищенный в достаточной степени воздух в кабинах, содержащий собственный запах людей, известный по некоторым исследованиям как "запах страха". В последующие годы, когда соответствующие фильтры обеспечили хорошую очистку воздуха в кабинах, особенно ценными стали слегка надушенные гигиенические салфетки.
Эти наблюдения означают, что, с одной стороны, обонятельные стимулы могут оказать как негативное, так и позитивное действие на человека, а, с другой стороны, отсутствие возбудителей обоняния может вызвать болезненные ощущения.
Каждый из нас из собственного опыта знает, что весенний луг, полный цветов, зелени, свежей травы, настраивает радостно и оптимистично. Возникает желание побегать, посмеяться. Прогулка по лесу после дождя успокаивает, снимает даже самые сильные нервные напряжения, а вечером обеспечивает здоровый сон.
Букет благоухающих цветов в помещении успокаивает. С другой стороны, каждому известно состояние подавленности, которое испытываешь в больнице, или депрессии, которую вызывает пахнущий грибами, плесенью дом. Вспомним нервное, напряженное состояние, которое охватывает нас в приемной у зубного врача или в переполненном автобусе.
Все эти ощущения в основном являются реакциями на обонятельные возбудители. Это подтверждено многими опытами, в которых удаляли другие раздражители, оставляя только обонятельные. Не вызывает ни малейших сомнений, что даже современный человек в условиях высокоразвитой цивилизации очень сильно реагирует на обонятельные раздражители даже подсознательно.
Очень интересные выводы в области познания реакции человека на запахи сделали английские ученые, которые утверждают, что большинство реакций человека на окружающие его запахи носят ассоциативный характер. События и ощущения в различные периоды жизни протекали в определенных условиях, включая также и запах. В результате они ассоциировались с этим запахом и запоминались. Из литературы известен пример человека, который испывывал иррациональные состояния страха и депрессии после переезда в холодный старинный дом. Как позднее оказалось, в детстве в наказание его запирали на темном затхлом чердаке. Такой же запах был в старом доме, и именно он вызывал нарушения состояния пациента. Подобным образом можно объяснить наше ничем не обоснованное недружелюбное отношение к некоторым людям или даже расовую
Выше было сказано, что каждый человек обладает своим неповторимым запахом, заложенным генетически, а также связанным с условиями жизни. Собственный запах определяется также психическим состоянием человека и состоянием его здоровья. Опытные врачи в состоянии идентифицировать болезни на основе запаха кожи и дыхания пациента, а дрессировщики собак знают, что существует такое понятие, как "запах страха", и что собаки нападают только на тех, кто их боится.
Влияние запахов на психологическое и физическое состояние человека известно с давних времен, а доказательства того, что люди использовали ароматические вещества для изменения запаха собственного тела и окружающей среды, дали раскопки древностей. Элементы душистых растений найдены в мотивах декоративных рисунков первобытных пещерных людей. Первые доказательства того, что люди научились выделять душистые вещества из растительного сырья, относятся ко времени около 5000 лет до новой эры. Сосуды для благовоний этого периода идентичны тем, в которых позднее при раскопках Древнего Египта, Индии, Китая, Греции и Рима находили остатки душистых масел и мазей. Происхождение древнейших из них относится к 6000-летней давности.
Независимо от материальных доказательств существуют многочисленные письменные источники, содержащие указания по получению и использованию ароматических веществ. Древние индийские книги, египетские папирусы, Библия, Коран описывают возможные эффекты применения натуральных ароматических веществ от магических до эстетических, лекарственных и как способ выражения чувств.
В индийской "Рамаяна" - книге, которая была написана около 2000 лет до новой эры, есть эпизод возвращения царя Рамы в родную деревню. Среди встречающих его жителей упомянуты парфюмеры и производители курительных свечек. Курительные свечи и кадила появляются не только в индийских книгах (VI век до н. э.) и на рисунках в святилище Канхери того же периода, но также в египетском храме Абу Симбэл, где найдена картина, на которой Рамзес II (1324 - 1258 до н. э.) жертвует кадила богу Птаху. Рецепты для кадил приведены и в Библии.
В известной поэме о Гильгамеше (Шумер, 2000 лет до н. э.) богиня любви говорит: "Будь моим возлюбленным, войди в мой дом в запах кедра. Для тебя я умастилась маслом и запахом греха. Я - как мед... Душистое масло греха на моей коже будет для тебя тропинкой любви, зовущей к ласкам, которых я жажду, чтобы вызвать твою улыбку и счастье".
В другом месте этой поэмы написано: "Запахи, возникающие при горении кедра и мирры, должны умилостивить богов и вселить в них доброе расположение духа".
Конфуций (551 - 479 до н. э.) в одной из своих книг пишет о значении хорошего запаха: "Твоя добродетель, как духи, которые придают красоту и удовольствие не только твоему сердцу, но и тем, кто тебя знает".
В Коране сказано:
"Духи - это пища, пробуждающая дух, а дух - это верблюд, на котором человек едет и которому удается увлекать».
Китайский философ Ван Вэй периода династии Тан (618 - 907) так пишет своему ученику: "Духи... действуют на тебя очищающе и восстанавливающе, укрепляя твою энергию и наполняя твои мысли спокойствием и умиротворением».
Известный ученый и врач Авиценна (Ибн Сина, 980 - 1037), который признан творцом применяемого до сегодняшних дней метода получения эфирных масел из растений путем дистилляции с водяным паром, так писал о розовом масле: "Розовое масло повышает возможности разума (мозга) и увеличивает скорость мышления".
Плутарх (45 - 127) в "Моралиях" пишет: "Мирра -ее приятный, освежающий дым готовит тело человека к блаженству сна. Неудачи, преследующие его в течение дня, бесследно исчезают".
Анакреонт (570 - 478 до н. э.) рекомендовал смазывание головы душистыми маслами, которые оказывают благотворное действие на мышление, решительность и чувства.